Sonny!
Joghurt torta
Hozzávalók: 4 pohár natúr joghurt
25 dkg cukor
25 g zselatin
2 cs tejszínhabpótló por
3 dl tej
gyümölcs tetszés szerint
1 db gyümölcskocsonya por a gyümölcs színének
megfelelően vagy Tortazselé
A joghurtot a cukorral és a 25g-os zselatinnal-amit apránként adunk hozzá összekevrjük és takarék lángon a cukor és a zselatin felolvadásáig langyosra melegítjük, majd kitesszük hűlni. Kb. 15 perc eltelte után a 2 csomag tejszínhabpótlót habbá verjük a tejjel, majd a kihűlt joghurtot apránként a habhoz keverjük, majd a tortalapra, ami benne van a kerek formában, vagy a kerek formába lerakott babapiskótára öntjük a joghortos krémet és gyümölcsdarabokat szórunk bele.
Betesszük a hűtőbe és megvárjuk míg teljesen megdermed a joghurtos krém, majd gyümölcsökkel díszítjük és leöntjük az útmutató alapján elkészített gyümölcskocsonyával. Megint hűtőbe tesszük a kocsonya megalvadásáig, majd ha megalvadt, akkor vesszük ki a csattos tortaformából.
Én most ilyet készítettem és piskótát sütöttem hozzá 3 tojásból, hogy csak lapos legyen, mert a piskótát nem tölteni kell, hanem csák ráönteni a joghurtos cuccot.