bekukkantottam, keresek valami gyorsat, finomat, kikészültem...
(ugyanis mától fogyózok, hát mire ezt az oldalt vévigolvastam...
huh.)
legalább megvan h. holnap mit főzök
írjatok még, képeket is tegyetek, öröm itt nézelődni és olvasni
Új privát üzeneted érkezett!
2007.12.13 09:05
Szilde! Sztem nálunk kacsacomb lesz, halat nem szeretjük, kacsa pedig tavaly nagyon bejött:).
És csak 2félét fogok készíteni, és inkább sokat leszünk együtt, nem akarom halálra dolgozni magam idén sem, tavaly bejött ez a taktika. Mi 25-26-27 én családról családra megyünk, mindenhol kajahegyek, szóval felesleg is sokat sokfélét készítenem, csak 24-én kell főznöm.
Tavaly ilyet készítettem még: http://www.mindmegette.hu/index.php?app ... cept=12835
Előételnek pedig ez isteni: http://www.mindmegette.hu/index.php?app ... cept=12666
És csak 2félét fogok készíteni, és inkább sokat leszünk együtt, nem akarom halálra dolgozni magam idén sem, tavaly bejött ez a taktika. Mi 25-26-27 én családról családra megyünk, mindenhol kajahegyek, szóval felesleg is sokat sokfélét készítenem, csak 24-én kell főznöm.
Tavaly ilyet készítettem még: http://www.mindmegette.hu/index.php?app ... cept=12835
Előételnek pedig ez isteni: http://www.mindmegette.hu/index.php?app ... cept=12666
.:Angi:.
2007.12.13 09:13
Ezeket főztem az utóbbi napokban:
(Vasárnap vendégeink voltak)
zellerkrémleves sajtos pirítóssal
csirkemell, marhalapocka, sertésmáj grillezve krumplipürével
saláta: reszelt cékla (nyers), répa, káposzta, retek nyakonöntve joghurttal
tegnapelőtt és tegnap: sertéscomb szeletek rizibizivel
(kb 1 cm-es szeletekre vágtam, megkentem mustárral, só, bors, szárított paradicsom, majd minden szeletre 1-1 darabka libazsír (upszi)
Fólia alatt sütőben sütöttem 180 fokon kb 70-80 percig, míg átsült és fincsi leve képződött, majd fólia nélkül elpárologtattam a lé nagy részét és fincsi szaft képződött alatta. )
Rizibizit csináltam hozzá, amit húslével főztem víz helyett, nagyon nyamm volt együtt, sztem ez ünnepi kaja is símán lehet.
múlt héten:
csirkeraguleves+rizskoch
csirkepaprikás
rakott kel
rakott krumpli
paradicsomos káposztában húsgombóc
Ma lesz krumplileves és káposztás tészta:)
(Vasárnap vendégeink voltak)
zellerkrémleves sajtos pirítóssal
csirkemell, marhalapocka, sertésmáj grillezve krumplipürével
saláta: reszelt cékla (nyers), répa, káposzta, retek nyakonöntve joghurttal
tegnapelőtt és tegnap: sertéscomb szeletek rizibizivel
(kb 1 cm-es szeletekre vágtam, megkentem mustárral, só, bors, szárított paradicsom, majd minden szeletre 1-1 darabka libazsír (upszi)
Fólia alatt sütőben sütöttem 180 fokon kb 70-80 percig, míg átsült és fincsi leve képződött, majd fólia nélkül elpárologtattam a lé nagy részét és fincsi szaft képződött alatta. )
Rizibizit csináltam hozzá, amit húslével főztem víz helyett, nagyon nyamm volt együtt, sztem ez ünnepi kaja is símán lehet.
múlt héten:
csirkeraguleves+rizskoch
csirkepaprikás
rakott kel
rakott krumpli
paradicsomos káposztában húsgombóc
Ma lesz krumplileves és káposztás tészta:)
.:Angi:.
2007.12.13 15:55
Angi!
Köszi.
Öröm volt olvasni amiket írtál!!:)
Na, hát én sem szeretném széthajtani magam az ünnepek alkalmából..:)
Mindenesetre sütitésztákat előre megcsinálom és berakom a fagyasztóba,v. készen.Meglátom.Így ennyivel is előbbre vagyok.
Kislányom most tojásmentes diétán van,én tejmentesen,így nem egyszerű,de találtam pár jó sütireceptet.
Ha vkit érdekel,leírom..
Amúgy pont ezt beszéltük a férjemmel,hogy kellene csinálni nyers zöldségekből salátát,vmi öntettel..
Répa,retek..káposzta...leszelni gyorsan robotgéppel sitty-sutty.
Tele vitaminnal....,így nem vesznek el belőle az értékes anyagok.
Átmegyünk nyusziba..
Mint a reklámban..
Na persze nem csak ezt esszük majd..:)
A cékla nem jutott eszembe.Eddig csak savanyúságként ettük.
Nyersen milyen az íze?Édes?
Biztosan finom volt a sali.
Tiszta salátabár!:)
Edit
Köszi.
Öröm volt olvasni amiket írtál!!:)
Na, hát én sem szeretném széthajtani magam az ünnepek alkalmából..
:)
Mindenesetre sütitésztákat előre megcsinálom és berakom a fagyasztóba,v. készen.Meglátom.Így ennyivel is előbbre vagyok.
Kislányom most tojásmentes diétán van,én tejmentesen,így nem egyszerű,de találtam pár jó sütireceptet.
Ha vkit érdekel,leírom..
Amúgy pont ezt beszéltük a férjemmel,hogy kellene csinálni nyers zöldségekből salátát,vmi öntettel..
Répa,retek..
káposzta...leszelni gyorsan robotgéppel sitty-sutty.
Tele vitaminnal....,így nem vesznek el belőle az értékes anyagok.
Átmegyünk nyusziba..
Mint a reklámban..
Na persze nem csak ezt esszük majd..
:)
A cékla nem jutott eszembe.Eddig csak savanyúságként ettük.
Nyersen milyen az íze?Édes?
Biztosan finom volt a sali.
Tiszta salátabár!:)
Edit
2007.12.13 21:05
Szilde:DDD
Libazsír nagyon fini, de csak azért favorizálom, mert sütöttem nemrég egy libát és csomó zsírja kisült, így el kell használni azt is:)
nyers cékla meglepően finom!!!, ugyanolyan az íze, mint főzve, finom édes.
Nemrég a TVben Sütő Enikő ajánlotta a következőképpen: cékla, fekete retek, káposzta, ezek együtt természetes ránctalanító hatásúak. Állítólag:). Én gyakran csinálok ilyen vitamin salátát, bár leginkább csak én eszem sajna, nekem viszont kell vmi zöldség minden húsos ételhez.
Sütitészta előre lefagyasztva, ez nagyon jó 5let!!
Libazsír nagyon fini, de csak azért favorizálom, mert sütöttem nemrég egy libát és csomó zsírja kisült, így el kell használni azt is:)
nyers cékla meglepően finom!!!, ugyanolyan az íze, mint főzve, finom édes.
Nemrég a TVben Sütő Enikő ajánlotta a következőképpen: cékla, fekete retek, káposzta, ezek együtt természetes ránctalanító hatásúak. Állítólag:). Én gyakran csinálok ilyen vitamin salátát, bár leginkább csak én eszem sajna, nekem viszont kell vmi zöldség minden húsos ételhez.
Sütitészta előre lefagyasztva, ez nagyon jó 5let!!
.:Angi:.
2007.12.13 22:16
Angi!
Szeretnénk rászokni mi is a vitaminsalátákra.Egyszerű és nagyszerű.
Régebben én próbáltam sütni kacsát.Nem volt sikerélményem.
Sokáig készült és mégis rágós maradt.Nem tudom mi a titka....
Lehet,hogy öreg volt a kacsa..
Azóta nem mertem kacsát venni..
Meg semmi extra szárnyast.Maradt a csirke,pulyka..
Edit
Szeretnénk rászokni mi is a vitaminsalátákra.Egyszerű és nagyszerű.
Régebben én próbáltam sütni kacsát.Nem volt sikerélményem.
Sokáig készült és mégis rágós maradt.Nem tudom mi a titka....
Lehet,hogy öreg volt a kacsa..
Azóta nem mertem kacsát venni..
Meg semmi extra szárnyast.Maradt a csirke,pulyka..
Edit
2007.12.13 22:39
Hájháj!
Látom Angi még mindig nagy gasztronómiai szaki és alkotó vagy Istenieket készítesz
Szilde: A célka nyersen édeskés, csak elég nehéz lereszelni, mert jó kemény....de biztosan fincsiiiiii
Nálunk tegnap gulyásleves volt, meg sütöttem kiflit (sósat) meg rétes volt még mellé (édes). Ezt ettük ma is, maradt belőle, a gulyást általában úgy főzöm, hogy 2 napra jusson!
Holnap nem főzök, mert megyünk kajolni
Hétvégére, meg karácsonyra lövésem sincs
Még nem is agyaltam rajta, lassan el kellene kezdeni
Látom Angi még mindig nagy gasztronómiai szaki és alkotó vagy
Istenieket készítesz
Szilde: A célka nyersen édeskés, csak elég nehéz lereszelni, mert jó kemény....de biztosan fincsiiiiii
Nálunk tegnap gulyásleves volt, meg sütöttem kiflit (sósat) meg rétes volt még mellé (édes). Ezt ettük ma is, maradt belőle, a gulyást általában úgy főzöm, hogy 2 napra jusson!
Holnap nem főzök, mert megyünk kajolni
Hétvégére, meg karácsonyra lövésem sincs
Még nem is agyaltam rajta, lassan el kellene kezdeni
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2007.12.15 14:26
Sziasztok!
Összehoztam egy kis finom pulykasültet.De jót ettünk belőle!:):)
Rizi-bizi volt hozzá.
Pulykamellet szeletekre vágtam.Rá só, bors, szerecsendió.Alá margarin(eredetileg vaj),rá császár szalonna csíkok.Rá husi.
Utánna hús tetejére szintén szalonna, nyers gomba-szeletek,mindegyik húsra kis halom margarin,almakockák,kelkáposzta levél csíkok.
Alufólia alatt készült.Én pici vizet is öntöttem a tepsibe.
Tálalás előtt a husira ment még reszelt sajt+tejföl,ki mit kért.
Most levest nem csináltam.Ivólé volt helyette.
Edit
Összehoztam egy kis finom pulykasültet.De jót ettünk belőle!:):)
Rizi-bizi volt hozzá.
Pulykamellet szeletekre vágtam.Rá só, bors, szerecsendió.Alá margarin(eredetileg vaj),rá császár szalonna csíkok.Rá husi.
Utánna hús tetejére szintén szalonna, nyers gomba-szeletek,mindegyik húsra kis halom margarin,almakockák,kelkáposzta levél csíkok.
Alufólia alatt készült.Én pici vizet is öntöttem a tepsibe.
Tálalás előtt a husira ment még reszelt sajt+tejföl,ki mit kért.
Most levest nem csináltam.Ivólé volt helyette.
Edit
2007.12.16 08:35
Edit: Köszi, jöhet az is. Közben vadásztam én is mézeskalácsreceptekre, sőt sütöttem is tegnap, nem bírtam megmaradni...ez csokis mézeskalács.
Hát ronda lett, de finom Gréti meg apa nagyon rájártak. Amiket nem lyukasztottam ki azokat mind megették, ennyit tudtam megmenteni:
Első mézeskalácsom, és az anti kézügyességem eredménye.
Linzert is sütöttem az is isteni lett, Gréti is segített.
Hát ronda lett, de finom
Gréti meg apa nagyon rájártak. Amiket nem lyukasztottam ki azokat mind megették, ennyit tudtam megmenteni:
Első mézeskalácsom, és az anti kézügyességem eredménye.
Linzert is sütöttem az is isteni lett, Gréti is segített.
Bea
2007.12.16 09:20
Bea csokis mézeskalács recipét írd le léccci, nekem teccenek ízlésficamos volnék? 
Nálunk tegnap: húsleves+csont leves, és brassói tejfölös fokhagymás ubisalival. Ma nem főzök, maradt elég tegnapról (ami nem is baj, mert apa dolgozik, és egész nap egyedül vokk a gyerekekkel)
Alvásidőbe sütök majd valamit, rétest vagy kakaós csigát, vagy mindkettőt Ha egyszerre alszanak ebéd után a törpök!
Nálunk tegnap: húsleves+csont leves, és brassói tejfölös fokhagymás ubisalival. Ma nem főzök, maradt elég tegnapról
(ami nem is baj, mert apa dolgozik, és egész nap egyedül vokk a gyerekekkel)
Alvásidőbe sütök majd valamit, rétest vagy kakaós csigát, vagy mindkettőt
Ha egyszerre alszanak ebéd után a törpök!Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2007.12.16 17:09
Találtam három mézeskalács receptet.Válogassatok.
I.Mézeskalács tészta
80dkg liszt
35dkg cukor
4dkg méz
3dkg vaj
1 tojás
késhegynyi fahéj
Kiskanál szódabikarbóna
2dl víz
Összegyúrni.
Cukormáz
1 tojásfehérje kemény habbá verni
hozzákeverni 20 dkg porcukrot
II.Lilla Mézes
6 tojás
50dkg cukor
20dkg méz
20 dkg zsír
1 csomag szalakáli
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csomag fahéj
2 teáskanál mézes fűszerkeverék
1 evőkanál kakaó
1/2 dl rum
1/2 dl víz
1 citrom reszelt héja
1 narancs reszelt héja
1 kg liszt,ebből 40dkg félfogós
A mézet és a zsírt langyosítsd meg!1 napig pihentesd,mert ragadós lesz a tészta.1 hétig is pihenhet.
Cukormáz
1 tojásfehérjéhez 25 dkg porcukor,ízesíthető 1 citrom levével.
1 teáskanál kukoricakeményítőt is keverhetünk bele.
III.Mézeskalács
250g méz
125g cukor
60g vaj
60g sertészsír
500g búzaliszt
2 púpozott teáskanál sütőpor
1 tasak mézeskalács fűszer
1 tojásfehérje
250g porcukor
I.Mézeskalács tészta
80dkg liszt
35dkg cukor
4dkg méz
3dkg vaj
1 tojás
késhegynyi fahéj
Kiskanál szódabikarbóna
2dl víz
Összegyúrni.
Cukormáz
1 tojásfehérje kemény habbá verni
hozzákeverni 20 dkg porcukrot
II.Lilla Mézes
6 tojás
50dkg cukor
20dkg méz
20 dkg zsír
1 csomag szalakáli
1 kávéskanál szódabikarbóna
1 csomag fahéj
2 teáskanál mézes fűszerkeverék
1 evőkanál kakaó
1/2 dl rum
1/2 dl víz
1 citrom reszelt héja
1 narancs reszelt héja
1 kg liszt,ebből 40dkg félfogós
A mézet és a zsírt langyosítsd meg!1 napig pihentesd,mert ragadós lesz a tészta.1 hétig is pihenhet.
Cukormáz
1 tojásfehérjéhez 25 dkg porcukor,ízesíthető 1 citrom levével.
1 teáskanál kukoricakeményítőt is keverhetünk bele.
III.Mézeskalács
250g méz
125g cukor
60g vaj
60g sertészsír
500g búzaliszt
2 púpozott teáskanál sütőpor
1 tasak mézeskalács fűszer
1 tojásfehérje
250g porcukor
2007.12.17 09:43
A mézeskalácsreceptem:
Csokoládés mézeskalács
17 dkg lisztet elkeverek egy fél kávéskanál szódabikarbónával, egy csipet sóval, teáskanál mézeskalács fűszerkeverékkel és 3 dkg kakaóporral. Belemorzsolunk 7 dkg vajat. 8 dkg mézet, 1 tojássárgáját hozzáadunk és összedolgozzuk. Fóliába csomagolva 30 percre hűvösre tesszük, mielőtt formázzuk.
180 fokon sütöm a mézeseket, a figurákat nem szorosan rakva a tepsibe, hiszen megdagadnak (és a formájukat is picit megváltoztatják).
A mézeseket nem szabad sokáig sütni, amikor kezdik magukat elszégyellni (enyhén megpirulnak a szélein)) akkor ki is kell venni rögtön és mehet be a következő adag. Emmiatt előre érdemes az egész kisütendő tésztát kiszúrni, mert sütés közben nem lesz rá elég idő.
Teljesen sima felületen hagyom kihűlni.
Díszítő cukormáz
Habverővel tojásfehéjéhez átszitált (!) porcukrot adagolok. 1 tojásfehérje kb 25 dkg porcukrot vesz fel. Ezt a fehérséget kisméretű nejlonzacskóba töltöm és a zacskó végének a sarkát ollóval a kívánt nagyságra levágom. Én vékony cukorfonallal szeretek dolgozni, ezért nagyon pici lyukat vágok csak. A zazskóból ügyesen nyomom a cukorfonalat a mézeskalács felületére mindenféle mintákat alkotva.
(ezt nem én írtam eredetileg, hanem egy nagyon ügyes anyuka egy másik fórumban)
Csokoládés mézeskalács
17 dkg lisztet elkeverek egy fél kávéskanál szódabikarbónával, egy csipet sóval, teáskanál mézeskalács fűszerkeverékkel és 3 dkg kakaóporral. Belemorzsolunk 7 dkg vajat. 8 dkg mézet, 1 tojássárgáját hozzáadunk és összedolgozzuk. Fóliába csomagolva 30 percre hűvösre tesszük, mielőtt formázzuk.
180 fokon sütöm a mézeseket, a figurákat nem szorosan rakva a tepsibe, hiszen megdagadnak (és a formájukat is picit megváltoztatják).
A mézeseket nem szabad sokáig sütni, amikor kezdik magukat elszégyellni (enyhén megpirulnak a szélein)) akkor ki is kell venni rögtön és mehet be a következő adag. Emmiatt előre érdemes az egész kisütendő tésztát kiszúrni, mert sütés közben nem lesz rá elég idő.
Teljesen sima felületen hagyom kihűlni.
Díszítő cukormáz
Habverővel tojásfehéjéhez átszitált (!) porcukrot adagolok. 1 tojásfehérje kb 25 dkg porcukrot vesz fel. Ezt a fehérséget kisméretű nejlonzacskóba töltöm és a zacskó végének a sarkát ollóval a kívánt nagyságra levágom. Én vékony cukorfonallal szeretek dolgozni, ezért nagyon pici lyukat vágok csak. A zazskóból ügyesen nyomom a cukorfonalat a mézeskalács felületére mindenféle mintákat alkotva.
(ezt nem én írtam eredetileg, hanem egy nagyon ügyes anyuka egy másik fórumban)
Bea
2007.12.18 15:03
Sziasztok!!!
Szentestére baconba csomagolt csirkemájat gondoltam. Ismeri valaki????? Lehetne valami göngyölt husi is, ha van ötlet szívesen fogadom!!!
Ha kókuszos tekercs (daráltkekszes kakaós tészta, megkenve kókusos krémmel, feltekerve, szeletelve) recije van valakinek azt is megköszönném.!
Szentestére baconba csomagolt csirkemájat gondoltam. Ismeri valaki????? Lehetne valami göngyölt husi is, ha van ötlet szívesen fogadom!!!
Ha kókuszos tekercs (daráltkekszes kakaós tészta, megkenve kókusos krémmel, feltekerve, szeletelve) recije van valakinek azt is megköszönném.!
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2007.12.20 20:57
Májacska jóóó, én szoktam ezt úgy is készíteni, hogy csirkecombfilébe teszem bele a májat, és ezt göngyölöm a baconbe, isteni. Én a lisztet ebből kihagynám...
Egyszerű göngyölt husi még: alufóliára fektetsz bacon szeleteket, majd erre vékony husiszeleteket (pulyka-csirkemell a legjobb erre a célra), majd betölteni bármivel, amit szerettek... aszalt szilva és sajt, avagy savanyú uborka-sonka, máj (előtte hagymásan megsütve, akár turmixolva). Feltekered a husit és szallonát, majd az alufóliába csomagolod, két végét összecsavarod, mihnt egy szaloncukrot, majd sütőben készre sütöd. Menet közben leveheted a fóliát és piríthatod kicsit... Pepecselők még be is panírozhatják a kész husit, majd gyorsan olajban meg lehet sütni a panírját.
A kész göngyöleget (nem forrón!) szépen lehet szelni, hidegtálra is okés.
Egyszerű göngyölt husi még: alufóliára fektetsz bacon szeleteket, majd erre vékony husiszeleteket (pulyka-csirkemell a legjobb erre a célra), majd betölteni bármivel, amit szerettek... aszalt szilva és sajt, avagy savanyú uborka-sonka, máj (előtte hagymásan megsütve, akár turmixolva). Feltekered a husit és szallonát, majd az alufóliába csomagolod, két végét összecsavarod, mihnt egy szaloncukrot, majd sütőben készre sütöd. Menet közben leveheted a fóliát és piríthatod kicsit... Pepecselők még be is panírozhatják a kész husit, majd gyorsan olajban meg lehet sütni a panírját.
A kész göngyöleget (nem forrón!) szépen lehet szelni, hidegtálra is okés.
.:Angi:.
2007.12.25 08:26
desszert:
bodzavirágot megmosni, palacsintatésztába belemártani és megsütni, rá porcukor mehet.
nincs rá szó h. milyen finom, most jutott eszembe láttam v.mi utazós műsort és ott is csinálták, 10éve ettem és készítettem utoljára, (húderégvolt)viszont h. bodzavirágot honnan lehet beszerzni nem tudom, fáról... majd.
bodzavirágot megmosni, palacsintatésztába belemártani és megsütni, rá porcukor mehet.
nincs rá szó h. milyen finom, most jutott eszembe láttam v.mi utazós műsort és ott is csinálták, 10éve ettem és készítettem utoljára, (húderégvolt)viszont h. bodzavirágot honnan lehet beszerzni nem tudom, fáról... majd.
2007.12.28 20:49
Sziasztok!
Enikő!
Én is göngyölt husit csináltam karácsonyra. Bacon, rá pulykamell szeletke picit sózva,rá csirkemáj (ezt rozmaringos olajban átpároltam-sütöttem a gombával együtt), gombaszeletke, sajt, rozmaring, petr. zöld. ezt feltekertem és rozmaringágacskával megtűztem. Amikor megtelt a tepsi ráöntöttem a maradék olajat amiben a máj párolódott és pici sajtot reszeltem rá. Még anyósomnak is ízlett
sütés előtt
elkészült
torta (apa rendelte)
Blani!
A klasszikus szilveszteri ennivalók: kocsonya, lencse, malac, saláták......
Nálunk kocsonya lesz (apa főzi) , egy kis malacsült valami salátával. Vendégeknek hidegtálakat is szoktak, mindenféle saláta, töltött dolgok....
Enikő!
Én is göngyölt husit csináltam karácsonyra. Bacon, rá pulykamell szeletke picit sózva,rá csirkemáj (ezt rozmaringos olajban átpároltam-sütöttem a gombával együtt), gombaszeletke, sajt, rozmaring, petr. zöld. ezt feltekertem és rozmaringágacskával megtűztem. Amikor megtelt a tepsi ráöntöttem a maradék olajat amiben a máj párolódott és pici sajtot reszeltem rá. Még anyósomnak is ízlett
sütés előtt
elkészült
torta (apa rendelte)
Blani!
A klasszikus szilveszteri ennivalók: kocsonya, lencse, malac, saláták......
Nálunk kocsonya lesz (apa főzi) , egy kis malacsült valami salátával. Vendégeknek hidegtálakat is szoktak, mindenféle saláta, töltött dolgok....
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2008.01.06 14:36
Én tegnap krumplilevest csináltam, meg oldalast sütöttem+sültkrumpli+savanyú káposzta.
A csajoknak meg bolognai spagettit készítettem. Mára is maradt mindenből, ma nem főztem, csak friss krumplit kellett sütnöm a husi mellé
Desszertnek meg kókuszgolyó volt. Asszem nemsokára nekiállunk 2. adagnak, mert elfogyott mind
A csajoknak meg bolognai spagettit készítettem. Mára is maradt mindenből, ma nem főztem, csak friss krumplit kellett sütnöm a husi mellé
Desszertnek meg kókuszgolyó volt. Asszem nemsokára nekiállunk 2. adagnak, mert elfogyott mind
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2008.01.06 18:35
Enikő!
Jól hangzik nagyon.
Krumplilevesbe mit szoktál tenni.Kolbit,v. krumpligombócot?Ecettel v. tejföllel?
Képeket most nem raksz föl?
Pont én is most készülök kókuszbogyót csinálni.Amit mama csinált az már gyorsan elfogyott.Nálunk is nagy sláger.
Én meg szeretem,mert nem kell sütni.
Te mi mindent teszel a kókuszgolyóba?
Nálunk raguleves volt(férjem csak ilyet enne minden variációban),
zöldbabos-krumplifőzelék,sült csirkemell,sült kolbász
gesztenyepüré
Edit
Jól hangzik nagyon.
Krumplilevesbe mit szoktál tenni.Kolbit,v. krumpligombócot?Ecettel v. tejföllel?
Képeket most nem raksz föl?
Pont én is most készülök kókuszbogyót csinálni.Amit mama csinált az már gyorsan elfogyott.Nálunk is nagy sláger.
Én meg szeretem,mert nem kell sütni.
Te mi mindent teszel a kókuszgolyóba?
Nálunk raguleves volt(férjem csak ilyet enne minden variációban),
zöldbabos-krumplifőzelék,sült csirkemell,sült kolbász
gesztenyepüré
Edit
2008.01.06 20:24
Edit Szia
Hmm nálatok is fincsi volt az ebéd!
Raguleves itt is jöhet, bármikor bármilyen mennyiségben
Nálunk a krumplileves húsmentes és jó sűrű!
Simán hagymás pöri alapba kockarépa, zöldség lepirít+kocka krumpli, ha félig kész csipetkét csipedek bele, ha lusta vagyok vagy időhiányos akkor tarhonya tésztát teszek bele
Fűszerek: só, bors, vegeta, fűszerpaprika, finomra vágott petrezselyem (ebből jó sok)!
Egyszerű gyors és finom a család imádja
A kókuszgolyóba semmi extrát nem teszek.
Vaj (nem margarin, hanem igazi vaj!!!!!), darált keksz, kókuszreszelék, meggybefőtt leve, porcukor és ennyi. Én nem szeretem se a rumot se a kávé ízét (sütiben) és a gyerekeket se akarnám rászoktatni....
De ez így nagyon egyszerű és Bogi olyan szivesen segít az elkészítésben és az elfogyasztásban is élen jár a többiekkel egyetemben!!
Van valakinek Rafaello édességre valami receptje? Lehet torta is, csak olyasmi íze legyen, mint a Raffaellónak
Szia
Hmm nálatok is fincsi volt az ebéd!
Raguleves itt is jöhet, bármikor bármilyen mennyiségben
Nálunk a krumplileves húsmentes és jó sűrű!
Simán hagymás pöri alapba kockarépa, zöldség lepirít+kocka krumpli, ha félig kész csipetkét csipedek bele, ha lusta vagyok vagy időhiányos akkor tarhonya tésztát teszek bele
Fűszerek: só, bors, vegeta, fűszerpaprika, finomra vágott petrezselyem (ebből jó sok)!
Egyszerű gyors és finom a család imádja
A kókuszgolyóba semmi extrát nem teszek.
Vaj (nem margarin, hanem igazi vaj!!!!!), darált keksz, kókuszreszelék, meggybefőtt leve, porcukor és ennyi. Én nem szeretem se a rumot se a kávé ízét (sütiben) és a gyerekeket se akarnám rászoktatni....
De ez így nagyon egyszerű és Bogi olyan szivesen segít az elkészítésben és az elfogyasztásban is élen jár a többiekkel egyetemben!!
Van valakinek Rafaello édességre valami receptje? Lehet torta is, csak olyasmi íze legyen, mint a Raffaellónak
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2008.01.07 15:41
Sziasztok!!
Nálunk most a levesek a sláger és a főzelékek. Ábel névnapjára sütöttem egy kis túrós lepényt Bóly túrós, biztos ismeritek. Bele kell szórni a hozzávalókat egy tepsibe és megsütni. Nagy sikere volt, Ábel is két marékkal ette
Enikő!
Régen csináltam Raffaellót, de a receptem így szól:
RAFFAELLÓ
35 dkg cukor
30 dkg tejpor (sovány)
30 dkg kókuszreszelék
25 dkg vaj
10 dkg mandula vagy mogyoró
A cukrot 1,5dl vízzel sziruppá főzzük. A tűzről levéve beledobni a vajat, had olvadjon el. Amikor langyosra hűlt belekeverjük a kókuszt és a tejport. 1 órát a hűtőben pihentetjük. Ezután golyókat formázunk belőle, közepébe hámozott mandula vagy mogyoró kerül és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Nálunk most a levesek a sláger és a főzelékek. Ábel névnapjára sütöttem egy kis túrós lepényt Bóly túrós, biztos ismeritek. Bele kell szórni a hozzávalókat egy tepsibe és megsütni. Nagy sikere volt, Ábel is két marékkal ette
Enikő!
Régen csináltam Raffaellót, de a receptem így szól:
RAFFAELLÓ
35 dkg cukor
30 dkg tejpor (sovány)
30 dkg kókuszreszelék
25 dkg vaj
10 dkg mandula vagy mogyoró
A cukrot 1,5dl vízzel sziruppá főzzük. A tűzről levéve beledobni a vajat, had olvadjon el. Amikor langyosra hűlt belekeverjük a kókuszt és a tejport. 1 órát a hűtőben pihentetjük. Ezután golyókat formázunk belőle, közepébe hámozott mandula vagy mogyoró kerül és kókuszreszelékben meghempergetjük.
Zsuzsu,Ábel,Konstantin
2008.01.07 22:23
Köszi Enikő!
Jól hangzik nagyon a leves tarhonyával,meg sok petrezselyemmel.Elraktározom.
Rafaellót sajna nem tudok.
Ma csináltunk Hannával egy hadseregnek elegendő kókuszgolyót..
Tettem bele kakaóport,maci-kávé port(maláta+cikória),darált diót,mazsolát,megylevet,baracklekvárt,porcukrot,ami a kezem ügyébe akadt.
Állítólag jó lett.
Zsuzsu!
Kedvet kaptam tőled,hogy kipróbáljam a rozmaringot.Eddig nem használtam egyáltalán.
Csináltam nemrég csirkemellet.Megszórtam rozmaringgal(szárított),meg bazsalikommal,sóval.Nagyon különleges íze lett,de nagyon jó.
Husira,ment máj,szintén rozmaringgal,rá füstölt tarja.
Tepsis krumplival,meg rizzsel ettűk.
Férjemnek tettem még rá paradicsomszeleteket,és kívánkozott volna rá fetasajt,de az most nem volt.
Pazar.
Köszi az ötletet!!!!!:):)
A bazsalikomot,meg a paradicsomot a Tesco-s kajáldában lestem el,a csirkeszeletjükről.:)
Csak csenben figyelek.Figyelek és raktározok,amerre járok.
Mindig tanul az ember!:)
Edit
Jól hangzik nagyon a leves tarhonyával,meg sok petrezselyemmel.Elraktározom.
Rafaellót sajna nem tudok.
Ma csináltunk Hannával egy hadseregnek elegendő kókuszgolyót..
Tettem bele kakaóport,maci-kávé port(maláta+cikória),darált diót,mazsolát,megylevet,baracklekvárt,porcukrot,ami a kezem ügyébe akadt.
Állítólag jó lett.
Zsuzsu!
Kedvet kaptam tőled,hogy kipróbáljam a rozmaringot.Eddig nem használtam egyáltalán.
Csináltam nemrég csirkemellet.Megszórtam rozmaringgal(szárított),meg bazsalikommal,sóval.Nagyon különleges íze lett,de nagyon jó.
Husira,ment máj,szintén rozmaringgal,rá füstölt tarja.
Tepsis krumplival,meg rizzsel ettűk.
Férjemnek tettem még rá paradicsomszeleteket,és kívánkozott volna rá fetasajt,de az most nem volt.
Pazar.
Köszi az ötletet!!!!!:):)
A bazsalikomot,meg a paradicsomot a Tesco-s kajáldában lestem el,a csirkeszeletjükről.
:)
Csak csenben figyelek.Figyelek és raktározok,amerre járok.
Mindig tanul az ember!:)
Edit
2008.01.08 14:35
Sziasztok!
Látogassátok meg a köv. oldalt.
Mondókákat fogtok találni
http://hoppa.ltime.hu/index_mond.html
Vagy
www.ltime.hu/hoppa/index_mond.html
Köszi
Sziasztok
Látogassátok meg a köv. oldalt.
Mondókákat fogtok találni
http://hoppa.ltime.hu/index_mond.html
Vagy
www.ltime.hu/hoppa/index_mond.html
Köszi
Sziasztok
Üdv.
2008.01.09 12:40
Ma tyúk melléből főzöm a húslevest jó sok zöldséggel. (ha csak répa meg gyökér van itthon hozzá se fogok a húsleveshez!) Van benne, sárgarépa, gyökér, zeller, kelkáposzta, hagyma, fokhagyma, zöldségzöldje, bors, só, pici ételízesítő.
Szerintem a húsleves lelke a zöldségekben rejlik.
Majd apró kockatésztát főzik ki hozzá. Még nincs kész a leves...
Másodiknak meg pulykahúsos tésztát csináltam
Anyós hozott sonkás, tésztáhoza való knorr (asszem) rafinériát. Én ilyeneket nem szoktam venni, de mivel kaptuk, gondoltam megcsinálom, kis átalakítással!
Fazékba: rafinéria por+tej, tejföl, víz (a recept 2 dl főzőtejszínt ír 8 dl vizet, de én nem nagyon használok tejszínt ezért azt tejföllel és tejjel helyettesítettem, így kb fele tej-tejföl volt fele víz) összeforraltam.Húst kockára vágtam, befűszereztem (bors, só). Egy tepsit kivajaztam, beletettem 25 dkg nyers tésztát meg a nyers husit, picit összekevertem és rá a forró rafinériát. Be a sütőbe, amikor kész lett reszeltem rá sajtot.
Hát isteni finom lett , csak egy picit ettem belőle, apánk este 6ig dolgozik, majd utána "ebédelünk" . Kíváncsi vagyok mit szól majd hozzá, a "mű" kajákat nem szereti, de ezen nem érződik a műség
Képek:
még nyersen:
elkészült :
tálalva: 
Pulyka apró fehérhús (ilyet vettem ma, ezt tettem bele) a Plázába a CBA-ba 1099.- ft És most akciós a zúza is
Többiek mit főztetek?
Szerintem a húsleves lelke a zöldségekben rejlik.
Majd apró kockatésztát főzik ki hozzá. Még nincs kész a leves...
Másodiknak meg pulykahúsos tésztát csináltam
Anyós hozott sonkás, tésztáhoza való knorr (asszem) rafinériát. Én ilyeneket nem szoktam venni, de mivel kaptuk, gondoltam megcsinálom, kis átalakítással!
Fazékba: rafinéria por+tej, tejföl, víz (a recept 2 dl főzőtejszínt ír 8 dl vizet, de én nem nagyon használok tejszínt ezért azt tejföllel és tejjel helyettesítettem, így kb fele tej-tejföl volt fele víz) összeforraltam.Húst kockára vágtam, befűszereztem (bors, só). Egy tepsit kivajaztam, beletettem 25 dkg nyers tésztát meg a nyers husit, picit összekevertem és rá a forró rafinériát. Be a sütőbe, amikor kész lett reszeltem rá sajtot.
Hát isteni finom lett
, csak egy picit ettem belőle, apánk este 6ig dolgozik, majd utána "ebédelünk" . Kíváncsi vagyok mit szól majd hozzá, a "mű" kajákat nem szereti, de ezen nem érződik a műség
Képek:
még nyersen:
elkészült
:
tálalva:
Pulyka apró fehérhús (ilyet vettem ma, ezt tettem bele) a Plázába a CBA-ba 1099.- ft
És most akciós a zúza is
Többiek mit főztetek?
Enikő és Marci 13 , Bogi 9, Viola 6, Zalán 3,5
2008.01.10 09:49
Hú, összeszaladt a nyál a számban:)
Zúzapörkölt de rég volt, köszi a tippet.
nálunk a napokban: zborsóleves+tökfőzelék, fasírt (a tökfőzelékbe mindig belefőzök nagyon apróra vágva 1 szem krumplit, majd ha nem fő szét eléggé, kicsit beletöröm
maradék fasírt+zöldséges rizs+körtekompót
zöldbabfőzelék+párizsi sertéscombból
karfiolleves+rizsfelfújt
Zúzapörkölt de rég volt, köszi a tippet.
nálunk a napokban: zborsóleves+tökfőzelék, fasírt (a tökfőzelékbe mindig belefőzök nagyon apróra vágva 1 szem krumplit, majd ha nem fő szét eléggé, kicsit beletöröm
maradék fasírt+zöldséges rizs+körtekompót
zöldbabfőzelék+párizsi sertéscombból
karfiolleves+rizsfelfújt
.:Angi:.
2008.01.16 21:29
Bea! Kis kívánós:)))
Újabban a Lidl vödrös krémes túrót veszem, nagyon finom, könnyű.
A vödörnyi túrót 3 tojással, némi sóval összekeverem és hozzáadok kb fél kg grízt. Hagyom állni, majd főzés előtt megnézem az állagot, h jó e... Ha nagyjából már összeáll, akkor 2 evőkanállal nem gombóc formájúra szaggatom, mert utálom a dzsuvás melót a konyhában:). Az a nagyon fontos, hogy lassan, fedő alatt hosszan főzd, minél lassabban és tovább veszi fel a vizet a gríz, annál könnyebb, puhább lesz (gondolj a tejbegrízre!) Fontos az is, h nagyon bő vízben főzd.
Nyugodtan benne is lehet hagyni a vízben, majd lezárni, attól mégjobb lesz...
Újabban a Lidl vödrös krémes túrót veszem, nagyon finom, könnyű.
A vödörnyi túrót 3 tojással, némi sóval összekeverem és hozzáadok kb fél kg grízt. Hagyom állni, majd főzés előtt megnézem az állagot, h jó e... Ha nagyjából már összeáll, akkor 2 evőkanállal nem gombóc formájúra szaggatom, mert utálom a dzsuvás melót a konyhában:). Az a nagyon fontos, hogy lassan, fedő alatt hosszan főzd, minél lassabban és tovább veszi fel a vizet a gríz, annál könnyebb, puhább lesz (gondolj a tejbegrízre!) Fontos az is, h nagyon bő vízben főzd.
Nyugodtan benne is lehet hagyni a vízben, majd lezárni, attól mégjobb lesz...
.:Angi:.
---
