egy csomag szárított: 7 gr=20gr friss
Orsi
Új privát üzeneted érkezett!
Társalgó főoldal » Ötletek, tippek » Háztartás - Gyors ételek hétköznap - amikor a gyerek a lábad alatt mászkál
2003.01.27 12:00
Kedves "Fenti Névtelen"!
Nem tudnád aláírni? Sokkal könnyebb lenne a kommunikáció...
Lágy tésztát szoktam csinálni, mert ha rugalmasabb a pizzatészta, akkor ugyan nem folyik le, de sokkal keményebb is. Tehát pont fordítva. Minél több a liszt, annál keményebb a tészta.
Mikoo
Hajrá a sütikkel!!!
Krissi
Nem tudnád aláírni? Sokkal könnyebb lenne a kommunikáció...
Lágy tésztát szoktam csinálni, mert ha rugalmasabb a pizzatészta, akkor ugyan nem folyik le, de sokkal keményebb is. Tehát pont fordítva. Minél több a liszt, annál keményebb a tészta.
Mikoo
Hajrá a sütikkel!!!
Krissi
2003.01.27 14:16
Sziasztok, én is láttam tegnap a JO-t a tévében, és õ normál fehérlisztet használt.
Valaki írta hogy élesztõvel süti meg, majd írja meg mire ment vele, mert én eddig a Stahl J-osat sütöttem meg, és õ is por élesztõt írt ( a nõ stílusa és receptjei nagyon JO-sak nem?) kíváncsi lennék milyen ha igazi élesztõvel csinálják.
Nekem inkább az volt a furcsa a JO receptjében, hogy nem kell bele se olaj se semmi. Ezt még a SJ is beleteszi ...
(De mindenképpen meg fogom csinálni, pláne hogy itt a "fenti névtelen" dícsérte is)
Mikoo, van még finom krumplis recepted? Mert amit leírtál az nekünk nagyon bejött ...
Valaki írta hogy élesztõvel süti meg, majd írja meg mire ment vele, mert én eddig a Stahl J-osat sütöttem meg, és õ is por élesztõt írt ( a nõ stílusa és receptjei nagyon JO-sak nem?) kíváncsi lennék milyen ha igazi élesztõvel csinálják.
Nekem inkább az volt a furcsa a JO receptjében, hogy nem kell bele se olaj se semmi. Ezt még a SJ is beleteszi ...
(De mindenképpen meg fogom csinálni, pláne hogy itt a "fenti névtelen" dícsérte is)
Mikoo, van még finom krumplis recepted? Mert amit leírtál az nekünk nagyon bejött ...
2003.01.27 18:52
Ildianyu
Én nagyon szeretem a gombás-cukkini ragus spagettit.
Megpárolok egy kis fej hagymát, majd a gombával és cukkinivel kicsit megpirítom és megpárolom. A végén szórok rá egy pici rizslisztet és borsikafüvet. Én a tésztát össze szoktam keverni egy kis tejszínnel, de biztos anélkül is finom.
A másik a pestó. Ez is Stahl Judit recept. Most nem találom, de ha jól emlékszem 5dkg pirított fenyõmag, egy nagy csomó friss bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma, 1dl olívaolaj és egy kis só, bors kell bele. Ezeket jól össze kell turmixolni és mehet a tésztára.
Penne diómártással (szintén Stahl)
Öt deka pirított, durvára tört diót kell összeturmixolni egy nagy csokor petrezselyemmel, egy egész citrom reszelt héjával, egy dl olívaolajjal, egy teáskanál sóval és némi borssal.
Remélem tudtam segíteni.
Lonch
Én nagyon szeretem a gombás-cukkini ragus spagettit.
Megpárolok egy kis fej hagymát, majd a gombával és cukkinivel kicsit megpirítom és megpárolom. A végén szórok rá egy pici rizslisztet és borsikafüvet. Én a tésztát össze szoktam keverni egy kis tejszínnel, de biztos anélkül is finom.
A másik a pestó. Ez is Stahl Judit recept. Most nem találom, de ha jól emlékszem 5dkg pirított fenyõmag, egy nagy csomó friss bazsalikom, 1 gerezd fokhagyma, 1dl olívaolaj és egy kis só, bors kell bele. Ezeket jól össze kell turmixolni és mehet a tésztára.
Penne diómártással (szintén Stahl)
Öt deka pirított, durvára tört diót kell összeturmixolni egy nagy csokor petrezselyemmel, egy egész citrom reszelt héjával, egy dl olívaolajjal, egy teáskanál sóval és némi borssal.
Remélem tudtam segíteni.
Lonch
2003.01.28 00:55
Én meg ebbe botlottam bele nektek:
Mit termesszünk fûszernövény-kertünkben?
[url=http://kertpont.hu/index.php3?menu=cikk&cikkid=234" TARGET="_top]http://kertpont.hu/index.php3?menu=cikk&cikkid=234[/url]
bigacsiga Kata
Mit termesszünk fûszernövény-kertünkben?
[url=http://kertpont.hu/index.php3?menu=cikk&cikkid=234" TARGET="_top]http://kertpont.hu/index.php3?menu=cikk&cikkid=234[/url]
bigacsiga Kata
2003.01.28 09:48
Menta csatni (mint chutney)
Hozzávalók:
4 csésze megmosott, összevágott friss menta
4 db zöld csilipaprika
1 fej közepes vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 ujjnyi friss gyömbér, reszelve
1/2 csésze natúr joghurt
só
Elkészítés
Mindent dobálj bele egy aprítógépbe, és pépesítsd! Ha nem használod rögvest, tarsd hűtőben.
Forrás: [url=http://www.food-nepal.com/recipe/R028.htm" TARGET="_top]http://www.food-nepal.com/recipe/R028.htm[/url]
Persze bizti lehet kapni boltban is.
Hozzávalók:
4 csésze megmosott, összevágott friss menta
4 db zöld csilipaprika
1 fej közepes vöröshagyma
3 gerezd fokhagyma, felaprítva
1 ujjnyi friss gyömbér, reszelve
1/2 csésze natúr joghurt
só
Elkészítés
Mindent dobálj bele egy aprítógépbe, és pépesítsd! Ha nem használod rögvest, tarsd hűtőben.
Forrás: [url=http://www.food-nepal.com/recipe/R028.htm" TARGET="_top]http://www.food-nepal.com/recipe/R028.htm[/url]
Persze bizti lehet kapni boltban is.
Borcsa
2003.01.28 11:29
Ezer köszönet a csatnikért!!! Mangós receptem van, de ezt a mentásat ki fogom próbálni, az tuti! Orsi, köszi, ha írsz! Lonchi, meg fogom nézni tüzetessebben a nagyobb közérteket.
Ázsiában ettem mint chutney-t, de abban szerintem nem volt joghurt, már a színébõl itélve... de persze nem vagyok szakértõ
Krissi
Ázsiában ettem mint chutney-t, de abban szerintem nem volt joghurt, már a színébõl itélve... de persze nem vagyok szakértõ
Krissi
2003.01.28 12:55
Sziasztok!
Gõzöm sincs mi fán terem, elmondanátok mi is ez a csatni-dolog? Hol, hogyan, mivel, meg ilyenek...
Ildianyu! Spagettiszósz ügyben:
Csináltam eccer brokkolikrémes spagettit (simán megfõzve-turmixolva). Igaz, én raktam bele egy kis besamelt, de anélkül is el tudom képzelni.
Míra! Krumplis ötletem is van még:
A fõtt, tört (só, bors, szerecsendió) krumplit 2:1 arányban (a kr. javára) összekeverem nagylukún lereszelt, borban párolt almával, és a tetejére (sok) vajban jól megpirított hagymát öntök. A bor kihagyható, lehet simán a kr-val együtt fõzni az almát (akkor inkább kis darabkákra vágva), így gyorsabb. A vajból a hagyma is kihagyható esetleg, úgy meg még "gyerekesebb" is.
Szerintem nagyon fini, pikáns köret, durvább husis feltétek mellé igen pásszol.
Aztán meg halottam, hogy a sógornõm a krfõzeléket brokkolisan csinálja, mivel külön-külön nem ennék a gyerekei. Én /pillanat még nem próbáltam, de nagyon tetszik.
Üdv mindenkinek!
mikoo
Ma du sütök pizzát! Már tisztára lámpalázam van...
Gõzöm sincs mi fán terem, elmondanátok mi is ez a csatni-dolog? Hol, hogyan, mivel, meg ilyenek...
Ildianyu! Spagettiszósz ügyben:
Csináltam eccer brokkolikrémes spagettit (simán megfõzve-turmixolva). Igaz, én raktam bele egy kis besamelt, de anélkül is el tudom képzelni.
Míra! Krumplis ötletem is van még:
A fõtt, tört (só, bors, szerecsendió) krumplit 2:1 arányban (a kr. javára) összekeverem nagylukún lereszelt, borban párolt almával, és a tetejére (sok) vajban jól megpirított hagymát öntök. A bor kihagyható, lehet simán a kr-val együtt fõzni az almát (akkor inkább kis darabkákra vágva), így gyorsabb. A vajból a hagyma is kihagyható esetleg, úgy meg még "gyerekesebb" is.
Szerintem nagyon fini, pikáns köret, durvább husis feltétek mellé igen pásszol.
Aztán meg halottam, hogy a sógornõm a krfõzeléket brokkolisan csinálja, mivel külön-külön nem ennék a gyerekei. Én /pillanat még nem próbáltam, de nagyon tetszik.
Üdv mindenkinek!
mikoo
Ma du sütök pizzát! Már tisztára lámpalázam van...
2003.01.28 13:04
Borcsa
Mi az a goodle? Kérlek, ne nézz nagyon hülyének! Sima keresõm van a neten. Majd beírom, kikeresem, ha kicsit több idõm lesz!
Mikoo
A csatni Indiából származik, amolyan mártás féle. Nagyon finik vannak, amibe zöldségeket, naant mártogatnak, fõleg gondolom az É-Indiaiak. De Dél-Indiában is csinálnak csatnit. Én nagyon szeretem a mangósalátát is, azt zölden csinálják, sósan.
Lehet, hogy kapható készen is, pl. abban az Ázsiai boltban.
Krissi
Mi az a goodle? Kérlek, ne nézz nagyon hülyének! Sima keresõm van a neten. Majd beírom, kikeresem, ha kicsit több idõm lesz!
Mikoo
A csatni Indiából származik, amolyan mártás féle. Nagyon finik vannak, amibe zöldségeket, naant mártogatnak, fõleg gondolom az É-Indiaiak. De Dél-Indiában is csinálnak csatnit. Én nagyon szeretem a mangósalátát is, azt zölden csinálják, sósan.
Lehet, hogy kapható készen is, pl. abban az Ázsiai boltban.
Krissi
2003.01.28 17:55
Mikoo
Sajna közelebbrõl nem ismerem a csatnit, mármint az összetevõket. Csak ettem már és ízlett. Nálam a mint csatni a nyerõ, popodommal. Ez egy indiai sós kekszféleség, receptet nem tudok, indiai éttermekben lehet rendelni. Ezt szoktam volt a csatniba mártogatni.. Hmmm!
Úgy gondolom, hogy ez egy indiai szó, csak angolosan van leírva, hogy szegény kolónizáló ángolok is ki tudják mondani...
Mivel már régóta nem esett meg velem ez a csatni-mártogatós élmény és hiányzik, gondoltam, feldobom itt a témát, hátha valaki tudja, hol lehet venni.
Jó ötlet ez a keresõbe bepötyögés, biztos csomó csatni recept van a neten.
Krissi
Sajna közelebbrõl nem ismerem a csatnit, mármint az összetevõket. Csak ettem már és ízlett. Nálam a mint csatni a nyerõ, popodommal. Ez egy indiai sós kekszféleség, receptet nem tudok, indiai éttermekben lehet rendelni. Ezt szoktam volt a csatniba mártogatni.. Hmmm!
Úgy gondolom, hogy ez egy indiai szó, csak angolosan van leírva, hogy szegény kolónizáló ángolok is ki tudják mondani...
Mivel már régóta nem esett meg velem ez a csatni-mártogatós élmény és hiányzik, gondoltam, feldobom itt a témát, hátha valaki tudja, hol lehet venni.
Jó ötlet ez a keresõbe bepötyögés, biztos csomó csatni recept van a neten.
Krissi
2003.01.28 21:25
Megcsináltam JOliv pizzáját ... isteni lett ....
én csak úgy rádobtam a tésztáját a rácsra ...tényleg olyan lett az egész mintha a pizzafuti hozta volna....
mindenki próbálja ki mert tényleg olyan mint a pizzériák pizzája ....
(nálunk a magyaros ízesítéssel ment a legjobban bacon,meg kolbász hagyma ...)
Mom
én csak úgy rádobtam a tésztáját a rácsra ...tényleg olyan lett az egész mintha a pizzafuti hozta volna....
mindenki próbálja ki mert tényleg olyan mint a pizzériák pizzája ....
(nálunk a magyaros ízesítéssel ment a legjobban bacon,meg kolbász hagyma ...)
Mom
2003.01.29 12:52
Sziasztok! A tegnap esti pizza-vacsi szuper lett!
Mivel anyukám itt volt unokázni, kicsit besegített (elég rutinos pizzában), így végül kevert lisztbõl csináltuk (finom+rétes 1:1), rendes élesztõvel (cukros, langyos tejben), és szintén az õ javaslatára belegyúrtunk min. 2 kanál tejfölt, attól aszonta puhább lesz majd. Tepsiben sütöttük. Mindezek után a tésztája szuper jó lett!
Hagymás, paradicsomos, gombás szószt csináltam, arra pedig brokkoli darabokat raktam és sajtokat.
Nagyon finom lett!!!!!! Le is fagyasztottam egy tepsinyit.
Mindenkinek ajánlom a gombás szószok készítéséhez a nagylukú reszelõt! A gomba íze valahogy jobban kijön, és gyorsabb is, mint szeletelgetni.
Lévén volt "bébicsõsz", gyorsan összeraktam a Zsuzsi-féle joghurtos-currys husit is este. Ma megsütöttem, és FRENETIKUS lett!!!!! Nagyon finom! A fiamnak is nagyon bejött! Annyit módosítottam csak, hogy kicsit több jughurtot raktam hozzá, mert nálunk mindenki szaftimádó. Gyorsan leírom a fûszereket is amiket beletettem, mennyiségileg csökkenõ sorrendben, hátha valakinek jól jön:
curry, szerecsendió, kurkuma, paprika, kömény, bors.
Zsuzsi, köszi! Hálás az egész család!
Melegszendóhoz meg van egy régi családi receptem, ha lesz idõm megkeresem!
Mindenkinek üdv:
mikoo, a degeszre zabált.
Mivel anyukám itt volt unokázni, kicsit besegített (elég rutinos pizzában), így végül kevert lisztbõl csináltuk (finom+rétes 1:1), rendes élesztõvel (cukros, langyos tejben), és szintén az õ javaslatára belegyúrtunk min. 2 kanál tejfölt, attól aszonta puhább lesz majd. Tepsiben sütöttük. Mindezek után a tésztája szuper jó lett!
Hagymás, paradicsomos, gombás szószt csináltam, arra pedig brokkoli darabokat raktam és sajtokat.
Nagyon finom lett!!!!!! Le is fagyasztottam egy tepsinyit.
Mindenkinek ajánlom a gombás szószok készítéséhez a nagylukú reszelõt! A gomba íze valahogy jobban kijön, és gyorsabb is, mint szeletelgetni.
Lévén volt "bébicsõsz", gyorsan összeraktam a Zsuzsi-féle joghurtos-currys husit is este. Ma megsütöttem, és FRENETIKUS lett!!!!! Nagyon finom! A fiamnak is nagyon bejött! Annyit módosítottam csak, hogy kicsit több jughurtot raktam hozzá, mert nálunk mindenki szaftimádó. Gyorsan leírom a fûszereket is amiket beletettem, mennyiségileg csökkenõ sorrendben, hátha valakinek jól jön:
curry, szerecsendió, kurkuma, paprika, kömény, bors.
Zsuzsi, köszi! Hálás az egész család!
Melegszendóhoz meg van egy régi családi receptem, ha lesz idõm megkeresem!
Mindenkinek üdv:
mikoo, a degeszre zabált.
2003.01.29 15:11
Köszönöm Eszti dícséretét!
Van még egy nagyon gyors mákos guba "receptem"!! Pontosabban nem is az enyém, mert itt a neten kaptam ezt az instrukciót.
4 db kiflit karikákra vágok
vanília pudingot fõzök, de nem a szokott 1/2 liter tejbõl hanem 1 literbõl.
leöntöm vele a kiflikarikákat és mákos cukorral megszórom.
Tudom, hogy nagyon egyszerû, de én még így vanília pudinggal nem próbáltam. Amióta ezt a receptet megkaptam, nem telik el hét hogy ne csinálnám meg. Nagyon finom!!
Kati
Van még egy nagyon gyors mákos guba "receptem"!! Pontosabban nem is az enyém, mert itt a neten kaptam ezt az instrukciót.
4 db kiflit karikákra vágok
vanília pudingot fõzök, de nem a szokott 1/2 liter tejbõl hanem 1 literbõl.
leöntöm vele a kiflikarikákat és mákos cukorral megszórom.
Tudom, hogy nagyon egyszerû, de én még így vanília pudinggal nem próbáltam. Amióta ezt a receptet megkaptam, nem telik el hét hogy ne csinálnám meg. Nagyon finom!!
Kati
2003.01.29 20:46
Hello!
Idras, fentebb de lehet hogy az archívban olvastam valakinek a melegszendvicsét ötletét, jónak tûnt ...
Mikoo, merre van az a currys recept? mert hirtelenjében nem találtam meg :-((( de én is szeretném kipróbálni
a gomba ötleted szuper ki is fogom próbálni utálom ugyanis szeletelgetni ...
Lonch: pizzára, pl nagyon jó a paradicsompürét egy pici cukorral és bazsalikommal felforralsz.
De simán rá is kenheted, és utána szórod meg bazsival vagy oregánóval.
Lídia
Idras, fentebb de lehet hogy az archívban olvastam valakinek a melegszendvicsét ötletét, jónak tûnt ...
Mikoo, merre van az a currys recept? mert hirtelenjében nem találtam meg :-((( de én is szeretném kipróbálni
a gomba ötleted szuper ki is fogom próbálni utálom ugyanis szeletelgetni ...
Lonch: pizzára, pl nagyon jó a paradicsompürét egy pici cukorral és bazsalikommal felforralsz.
De simán rá is kenheted, és utána szórod meg bazsival vagy oregánóval.
Lídia
2003.01.30 08:04
Sziasztok!
Este sutottem kakaos- es dioscsigat! Kisfiammal egyutt kevertuk be, nagyon tetszett neki a gepi dagasztas, aztan o maga vitte keleszteni a radiatorra!
Nagyjabol Horvath Ilona-fele recept alapjan keszult, jo sok toltelekkel!
Es ma reggel nagyon izlett a friss csiga-biga az egesz csaladnak!
Zsuzsi
Este sutottem kakaos- es dioscsigat! Kisfiammal egyutt kevertuk be, nagyon tetszett neki a gepi dagasztas, aztan o maga vitte keleszteni a radiatorra!
Nagyjabol Horvath Ilona-fele recept alapjan keszult, jo sok toltelekkel!
Es ma reggel nagyon izlett a friss csiga-biga az egesz csaladnak!
Zsuzsi
2003.01.30 08:40
Currys, joghurtos csirke
kb. 1 kg filezett csirkemell
1 pohar joghurt
2 ek. olaj
so, fuszerek (indiai fuszerkeverek, vagy ami otthon van es "sarga v.piros", pl. curry, kurkuma, kardamom, koriander, mustarmag, szerecsendio, orolt komeny, gyomber, paprika, ...stb.- ezek kozul igazabol csak a curry elengedhetetlen) curry, szerecsendió, kurkuma, paprika, kömény, bors.
A hozzavalokat osszekeverjuk, es ha van ra mod egy ejszakan at hagyjuk allni a joghurtos pacban, ha nincs, egy fel oracska is eleg. Utana ugy ahogy van, az egeszet beleboritjuk egy jenaiba, es a sutoben addig sutjuk, amig a pipi puha lesz!
Rizzsel szoktam talalni, kicsit pikansabb, ha magokat (buza, rozs, zab, arpa...)beaztatunk mar elozo este, es azt a rizzsel egyutt megfozzuk.
kb. 1 kg filezett csirkemell
1 pohar joghurt
2 ek. olaj
so, fuszerek (indiai fuszerkeverek, vagy ami otthon van es "sarga v.piros", pl. curry, kurkuma, kardamom, koriander, mustarmag, szerecsendio, orolt komeny, gyomber, paprika, ...stb.- ezek kozul igazabol csak a curry elengedhetetlen) curry, szerecsendió, kurkuma, paprika, kömény, bors.
A hozzavalokat osszekeverjuk, es ha van ra mod egy ejszakan at hagyjuk allni a joghurtos pacban, ha nincs, egy fel oracska is eleg. Utana ugy ahogy van, az egeszet beleboritjuk egy jenaiba, es a sutoben addig sutjuk, amig a pipi puha lesz!
Rizzsel szoktam talalni, kicsit pikansabb, ha magokat (buza, rozs, zab, arpa...)beaztatunk mar elozo este, es azt a rizzsel egyutt megfozzuk.
2003.01.30 14:55
Lonchi,
En teljesen vekonyra szoktam kinyujtani, nem masfel ujjvastagsagura, ahogy a szakacskonyv irja! Igy tobb toltelek fer bele, es "tekercsesebb"!
Amikor vagom, akkor nekem is kicsit nyomin nez ki, de aztan amikor megkel a sutoben, es egymashoz ragadnak, akkor kikupalodnak!
A tepsibe szorosan egymas melle kell tenni oket, igy ugyan osszeernek, de szep magasra feljonnek, es nem kemenyedik be a szeluk. Amig forro, konnyu szetvalasztani oket!
Amire meg szerintem erdemes figyelni: a tejes locsolas utan mar csak par percig maradjon a sutoben, mert a tej nagyon konnyen odaeg az aljara!
Az meg nem baj, ha nem szep, lenyeg, hogy fini legyen!
Zsuzsi
En teljesen vekonyra szoktam kinyujtani, nem masfel ujjvastagsagura, ahogy a szakacskonyv irja! Igy tobb toltelek fer bele, es "tekercsesebb"!
Amikor vagom, akkor nekem is kicsit nyomin nez ki, de aztan amikor megkel a sutoben, es egymashoz ragadnak, akkor kikupalodnak!
A tepsibe szorosan egymas melle kell tenni oket, igy ugyan osszeernek, de szep magasra feljonnek, es nem kemenyedik be a szeluk. Amig forro, konnyu szetvalasztani oket!
Amire meg szerintem erdemes figyelni: a tejes locsolas utan mar csak par percig maradjon a sutoben, mert a tej nagyon konnyen odaeg az aljara!
Az meg nem baj, ha nem szep, lenyeg, hogy fini legyen!
Zsuzsi
2003.01.30 21:45
Na, amikor azt írtam, hogy fényképezzük le az elkészült mûveket erre gondoltam, és semmi negatívra.
bigacsiga Kata
és semmi negatívra. bigacsiga Kata
2003.01.31 20:20
Hello megsütöttem a sajtos pogit (Míra recept) nagyon nagyonjó lett! Sajnos nincs gépünk hogy feldobjam, de szuper lett,
aztán megcsináltam Mikoo krumpliját.. szintén zenész :-)))
Lonch gombás ragus spagettije vitte a fõtt kaják közül a pálmát, bár mi elfogultak vagyunk a tészták iránt :-))))
LÁgi
aztán megcsináltam Mikoo krumpliját.. szintén zenész :-)))
Lonch gombás ragus spagettije vitte a fõtt kaják közül a pálmát, bár mi elfogultak vagyunk a tészták iránt :-))))
LÁgi
2003.01.31 22:44
Lonchi!
Tök jól néz ki a kajád! Látványnak is nyaminyami!
Krumplipüré!
Én nem szeretem a tejet (csak a tejet, a többi tejterméket imádom), sõt nagyon idegenkedem a gondolattól, ha valamibe tejet kell belefõzni. Ilyen volt a klasszikusan elkészített krumplipüré is, addig amíg rá nem találtam másfajta elkészítési módra.
Eredetileg úgy volt, hogy egy kevés fõzõvízzel törjük össze a krumplit majd vajjal és egy kanál tejföllel keverjük ki jó alaposan.
Ma már inkább úgy csinálom, hogy nem szûröm le szárazra a krumplit hanem kicsit nedvesre és abba teszek ízlés szerint vajat/margarint és egy egész pohár tejfölt (igaz a krumpli is legalább egy kiló, mert nagyon szeretjük).
Egy picit savanykásabb lesz így az íze, mint tejjel.
Ha hétköznap esszük akkor csak kanállal kimerem mindenkinek, de még régebben kaptam egy igazi cukrász fagylaltos kanalt a férjemtõl azzal szeretek a krumpliból gombócokat tenni a tányérokra.
A karácsonyi topicban is írta valaki, hogy nyomózsákba teszi sütõlemezre nyomja és egy kicsit megpiritja a sütõben. Az is nagyon finom lehet.
Lehet ízesiteni és színesíteni is. Ízesiteni én a sajt reszeléket ismerem, a szerecsen diót vagy mindkettõt.
Színesiteni pedig spenóttal, paradicsompürével vagy sütõtökkel, almapürével, körtepürével lehet.
Nálunk megy még fõtt/rántott hússal és vagy paradicsom mártással vagy gyümölcs mártással (meggy szósz, bírsalma szósz).
bigacsiga Kata
Tök jól néz ki a kajád!
Látványnak is nyaminyami! Krumplipüré!
Én nem szeretem a tejet (csak a tejet, a többi tejterméket imádom), sõt nagyon idegenkedem a gondolattól, ha valamibe tejet kell belefõzni. Ilyen volt a klasszikusan elkészített krumplipüré is, addig amíg rá nem találtam másfajta elkészítési módra.
Eredetileg úgy volt, hogy egy kevés fõzõvízzel törjük össze a krumplit majd vajjal és egy kanál tejföllel keverjük ki jó alaposan.
Ma már inkább úgy csinálom, hogy nem szûröm le szárazra a krumplit hanem kicsit nedvesre és abba teszek ízlés szerint vajat/margarint és egy egész pohár tejfölt (igaz a krumpli is legalább egy kiló, mert nagyon szeretjük).
Egy picit savanykásabb lesz így az íze, mint tejjel.
Ha hétköznap esszük akkor csak kanállal kimerem mindenkinek, de még régebben kaptam egy igazi cukrász fagylaltos kanalt a férjemtõl azzal szeretek a krumpliból gombócokat tenni a tányérokra.
A karácsonyi topicban is írta valaki, hogy nyomózsákba teszi sütõlemezre nyomja és egy kicsit megpiritja a sütõben. Az is nagyon finom lehet.
Lehet ízesiteni és színesíteni is. Ízesiteni én a sajt reszeléket ismerem, a szerecsen diót vagy mindkettõt.
Színesiteni pedig spenóttal, paradicsompürével vagy sütõtökkel, almapürével, körtepürével lehet.
Nálunk megy még fõtt/rántott hússal és vagy paradicsom mártással vagy gyümölcs mártással (meggy szósz, bírsalma szósz).
bigacsiga Kata
2003.02.01 22:23
LÁgi
Köszönöm a dícséretet! Olyan jó, hogy ízlett nektek is!!!
bigacsiga Kata
Az íze is jó volt:D
Köszönöm az ötleteket, a megsütöst feltétlenül ki fogom próbálni, bár most nincs nyomózsákom, de megoldom.
A színezés nekem kicsit bizarr - lehet, hogy konzervatív vagyok?!?!:D De nagyon jó ötlet fõleg, hogy a párom amúgy nem eszi meg a spenótot. Majd jól kicselezem
A mai reggelink "tuna-mayo"-s szendvics volt. Tonhal konzervet összekevertünk majonézzel és egy pici citromlével. Friss ubi volt hozzá és nagyon nagyon nagyon fini volt.
Van fogyókúrás ötletek is, mert rámférne már egy kis lightosítás. Ennyi sok fincsi kenyérke, süti és stb. után.
Lonch
Köszönöm a dícséretet! Olyan jó, hogy ízlett nektek is!!!
bigacsiga Kata
Az íze is jó volt:D
Köszönöm az ötleteket, a megsütöst feltétlenül ki fogom próbálni, bár most nincs nyomózsákom, de megoldom.
A színezés nekem kicsit bizarr - lehet, hogy konzervatív vagyok?!?!:D De nagyon jó ötlet fõleg, hogy a párom amúgy nem eszi meg a spenótot. Majd jól kicselezem
A mai reggelink "tuna-mayo"-s szendvics volt. Tonhal konzervet összekevertünk majonézzel és egy pici citromlével. Friss ubi volt hozzá és nagyon nagyon nagyon fini volt.
Van fogyókúrás ötletek is, mert rámférne már egy kis lightosítás. Ennyi sok fincsi kenyérke, süti és stb. után.
Lonch
2003.02.02 01:32
Lonch!
Ne idegenkedj a színestõl, amikor a gyerekeim bébitápot kaptak nagyon falták, szerintem finom.
Fõleg a sütõtökös és az almás.
bigacsiga Kata
Ne idegenkedj a színestõl, amikor a gyerekeim bébitápot kaptak nagyon falták, szerintem finom.
Fõleg a sütõtökös és az almás.
bigacsiga Kata
2003.02.02 01:48
Tegnap láttam a JO új mûsorát pont a pizzás volt.
Ha a saját kenyerembõl indulok ki, akkor egy kiló liszthez sok a három élesztõ, bár nem lehet tudni mekkora is az a csomag, de magyar friss élesztõbõl (5 g) a fél- háromnegyed is elég, és a viz is egy picit kevés. Nekem nyolcvan deka liszt szokot felvenni fél liter vizet.
JO régi mûsora jobban tetszett. Ebben nagyon zavart, ahogy a csajszit ugráltatta a semmiért és leédesemezte.
JO vasárnap egykor fóliában fog sütni.
Nagyon szeretem még a "Két duci hölgy", mûsorát szerintem azok is jól fõznek.
A "Nigella falatozója" nekem nem jön be valahogy a csaj nem szimpatikus.
A boros pasit is szeretem bár az meg olyan cuccokból fõz ami nálunk nem igen beszerezhetõ.
bigacsiga Kata
Ha a saját kenyerembõl indulok ki, akkor egy kiló liszthez sok a három élesztõ, bár nem lehet tudni mekkora is az a csomag, de magyar friss élesztõbõl (5 g) a fél- háromnegyed is elég, és a viz is egy picit kevés. Nekem nyolcvan deka liszt szokot felvenni fél liter vizet.
JO régi mûsora jobban tetszett. Ebben nagyon zavart, ahogy a csajszit ugráltatta a semmiért és leédesemezte.
JO vasárnap egykor fóliában fog sütni.
Nagyon szeretem még a "Két duci hölgy", mûsorát szerintem azok is jól fõznek.
A "Nigella falatozója" nekem nem jön be valahogy a csaj nem szimpatikus.
A boros pasit is szeretem bár az meg olyan cuccokból fõz ami nálunk nem igen beszerezhetõ.
bigacsiga Kata
2003.02.02 10:15
Szia Bigacsiga Kata!
Én megcsináltam a Jo pizzát, úgy ahogy leírta, szerintem nagyon jó, úgyhogy én maradok a receptjénél, végül is lehet bele több vizet is tenni, de akkor sokkal lágyabb lsz a tésztája és nem lehet a rácson sütni (szerintem is finomabb a rácson sütött) és másnapra is puha marad a tészta.
A régi JO nekem is jobban tetszett, sõt ez a show mûsor nem tetszett hogy õszinte legyek, csak a receptje.
A leédesemezés engem is nagyon zavart.
A 2 duci hölgyet imádom. Nagyon jó a magyar hangjuk is biztosan az is befolyásol. Sajnos õk is gyakran fõznek nálunk nem megtalálható alapanyagokból ...
A Nigella sem rossz, bár annyira nem is jó. vagyis a receptjei nem tetszettek, nem az én ízlésemnek valók (eddig csak 1 v 2 adást láttam.) azért megnézem a többbit is majd.
Na csak ennyit akartam írni.
Én megcsináltam a Jo pizzát, úgy ahogy leírta, szerintem nagyon jó, úgyhogy én maradok a receptjénél, végül is lehet bele több vizet is tenni, de akkor sokkal lágyabb lsz a tésztája és nem lehet a rácson sütni (szerintem is finomabb a rácson sütött) és másnapra is puha marad a tészta.
A régi JO nekem is jobban tetszett, sõt ez a show mûsor nem tetszett hogy õszinte legyek, csak a receptje.
A leédesemezés engem is nagyon zavart.
A 2 duci hölgyet imádom. Nagyon jó a magyar hangjuk is biztosan az is befolyásol. Sajnos õk is gyakran fõznek nálunk nem megtalálható alapanyagokból ...
A Nigella sem rossz, bár annyira nem is jó. vagyis a receptjei nem tetszettek, nem az én ízlésemnek valók (eddig csak 1 v 2 adást láttam.) azért megnézem a többbit is majd.
Na csak ennyit akartam írni.
