Sziasztok!
marti!
Szivesen beirom ide is a dietat
A helyet nem akartam foglalni.
Tehat:
A cel, hogy ne fogyasszon az ember zsirbol tobbet mint 50mg/nap.
A dieta nincs etkezesekre lebontva, inkabb mindenbol meg van az egy nap eheto mennyiseg.
Kenyer es Gabonafelek:
(napi 6-11 adag lehet)
(Egy adag az kb. egy szelet kenyer - ez a szeletelt kenyer meretere vonatkozik, vagy egy fel bagel, vagy 1 tortilla vagy 110 gr. fott rizs vagy teszta)
Amelyek ehetoek:
-kenyerek (de nem tartalmazhat tojast, sajtot, kulonfele magvakat)
- gabonapehely, zabpehely (de csak az ami 1 gr. zsirt tartalmaz vagy zsirmentes)
- tortillas (de csak a kukorica vagy a zsirmentes liszt)
- rizs, arpa, es tojassargaja nelkul keszult tesztak
- vaj nelkuli, sima pattogatott kukorica, kis perecek lehetoleg sotlan
Gyumolcsok, zoldsegek:
(5-8 adag/nap)
(Egy adag megfelel: egy kozepes meretu gyumolcsnek v. 100 gr. fott zoldsegnek v. 150 ml. gyumolcslenek v. 200 gr. nyers zoldsegnek)
- barmilyen gyumolcs (friss, fagyasztott, befottekkel vigyazni kell, azok nem ajanlottak)
- zoldseglevek es gyumolcslevek ( ha nem frissen csavart, ne tartalmazzon triglyceride-ket)
- zoldsegek (foleg burgonyafelek, kerulendoek a puffaszto zoldsegek)
(nekem ajanlottak a sult sutotokot es edes burgonyat. A burgonyat lehet egeszben sutoben sutni, vagy fove enni. Lehet kapni edes burgonyat is, az is nagyon jo)
Tej es terjtemekek:
(2-3 adag/nap)
(1 adag megfelel: 200-250 ml tej vagy ivojoghurt v. 40 gr. sajt v. 100 gr. turo)
- zsirnelkul tej
- zsir mentes joghurt
- sajt ami kevesebb mint 3gr. zsirt tartalmaz 30 grammonket (pl. ket evokanal parmezan sajt vagy felig zsiros ricotta)
- zsir mentes vagy csokkentett zsirtartalmu turo
Feherje tartalmu etelek es magvak:
(2-3 adag/nap)
(1 adag megfelel: 55-85 gr. sovagy hus vagy hal v. 120 gr. bab vagy tofu v. 1 tojas v. max. 50 gr magvak)
Maximum eheto mennyiseg ezekbol osszesen 170 gr./nap
A husokrol minden bort es zsirt le kell szedni!!!
- daralt husok eseten csak olyat aminek max. 7%-os a zsirtartalma (legjobb a pulyka)
- csirke hus, pulyka hus, gyongy tyuk
- huskonzerv eseten 97-100% zsirmenteset csak
- aki birja a babfeleket, nem okoz gondott ott is csak fove minden fele zsir hozzaadasaval, ha lehet inkabb kerulendo
- tofu (de nem olajban kisutott formaban)
- tojasfeherje
Zsirfelek:
napi adag: a leheto legkevesebb. Minnel jobban le tudjuk csokkenteni annal jobb. Akinel suru jelentkeznek a fajdalmak ajanlott a 0% zsirtartalmu dieta.
maximum beviheto mennyiseg 3-5 adag/nap:
Egy adag megfelel:
- 1 teaskanal margarin vagy majonez vagy fozesnel olaj
- 1 evokanal dieatas margarin, csokkentett zsirtartalmu majonez, csokkentett zsirtartalmu slaltaontetek, vagy csokkentett zsirtartalmu kremsajtok (de ha a sajtot valasszuk akkor a sajtfelesegnel felsorolt mennyiseg mar nem johet szoba. Itt vagy-vagy a valasztas)
- 10 szem olivabogyo
1 evokanal csonthejasok (2 cashew dio v. 6 mandula v. 18 pisztacia v. 2 dio) vagy kisebb magvak
- 2 evokanal kavetejszin v. tejfol (itt is inkabb csak a csokkentett zsirtartalmu ajanlott, ha nem lehet elkerulni)
Edessegek:
triglyceride tartalmuak kerulendoek
mennyiseg a minimalisra csokkentese a legcelszerubb
ami fogyaszthato, de a leheto legkisebb mennyisegben:
- cukor
- mez
- jam
- zsirmentes jegkrem
- zsirmentes puding
- gyumolcs zsele
- sorbet
- tejszin, tejmentes natur gyumolcsfagylalt
Levesek:
Mindenfele leves, ami 2 gr. vagy annal kevesebb zsirt tartalmaz adagonkent.
Italok:
semmilyen szeszes ital nem ajanlott
ajanlott:
- gyenge jeges tea
- gyenge gyumolcs tea
- asvanyviz
- szurt gyumolcslevek
Osszeallitottak egy napi pelda menut:
Reggeli:
narancsle
gabonapehely zsirmentes tejjel
egy szelet piritos nagyon keves margarinnal
tea
ebed:
zsirmentes zoldsegleves keves sos keksszel
pulyka szendvics ( 50 gr. pulyka husi, teljes orlesu gabona kenyer, keves mustar vagy zsirmentes majonez, egy szelet salata)
par szelet repa
1 gyumolcs (pl. kozepes meretu alma)
1 pohar zsirmentes tej
vacsora:
zold salata zsirmentes salataontettel
110 gr. parolt hal
fuszerezett barna rizs
parolt brokkoli
egy zsemle vagy kifli (keves vajjal)
1 alma
(mivel amerikaban a fo etkezes a vacsora ezert szerintem a vacsora es az ebed megfordithato)
Fozesi javaslatok:
- a husokat inkabb grillezuk, paroljuk. Keruljuk a zsirral valo fozesuket, sutesuket
- izesebbe tehetjuk a husokat ha a kovetkezokben pacoljuk: keves sotartalmu soja v. teriyaki szoszban, feher borban vagy juicekben
- levesek eseten, ha nem all rendelkezesre zsirmentes, ajanlott a levest elozo este hutobe tenni, masnap melegites elott a zsirt a tetejerol teljesen leszedni
- lehetoleg hetente tartsuk 2-3 napot sajt es husmentesnek
- keruljunk minden olyan etelt is ami kokusz- vagy palmaolajat tartalmaz
- Vigyazzunk a zsirmentes termekekkel ha ugyelnunk kell a sulyunkra, ugyanis a zsirmentes nem mindig kaloria csokkentett vagy kaloria szegeny. Sot elofordul sokszor, hogy a zsirmentes alapanyagokban, etelekben ugyanannyi a kaloria mint a nem zsirmentesben.
Remelem sikerult erthetoen leforditanom. Ha barmi kerdesetek van ezzel kapcsolatban akkor szivesen valaszolok.
Andysj