Új privát üzeneted érkezett!

Sziasztok!

Gwen! A tökfőzelék teljes sikert aratott (most viszont a husit nem kérte). Kisfiam még másnap is azt kért enni, sőt Apa is bevágott egy nagy tányérral. Kép
Ötlet nekem is jól jönne a spárgához. Kép
Beatrix
beatrix28
 
 


Sziasztok!
Ti mit szoktatok tízóraira, uzsonnára adni a gyerekeknek? Ezen akadok meg, mert én csak három étkezést tervezek. Aztán jön az éhes gyerek már fél 11-kor (meg 4-kor).
Kati

Mai ebéd zöldbabfözelék volt tojásrántottával.
kat_ica
 
 


Kati!
Nálunk a tízórai és az uzsonna választékai: joghurt, gyümölcs, kalács, szendvics, müzliszelet, stb. Bár kisfiam főleg a három nagy étkezést igényli, a fentiekből azért eszik, csak keveset.
Beatrix
beatrix28
 
 

 
 

Sziasztok Lányok!Nem jártam még nálatok,jobban mondva eddig csak olvasgattam.Bejöhetek?
Szeretem a receptes oldalakat böngészni,sok finomságot lementettem már.Pár hónapja kezdtem el készíteni különböző kencéket kenyérre,ez egy kicsit változatossá teszi az étkezést.Tojáskrém,sajtkrém,kolbászkrém,csirkemájpástétom stb.
Szeretjük a műzliket,ezt én szoktam összeállítani zabpehelyből,dióból,mazsolából,mandulaforgácsból,lenmagpehelyből,búzacsírából,puffasztott amarántból ill.mikor mi van még itthon.Gyümölcsöt összeturmixolok joghurttal,abba teszem bele.
Gyengénk a péksütemény.Van egy jó kis pékség az ovihoz közel.Ha van időm akkor sütök olyasmit,ami azokhoz hasonló:kakaóscsigát,pizzatekercset,túróspogit,muffint,kalácsot.Hozzá valami tejes itóka,gyümölcstea,gyümölcs.
Hát hirtelen ennyi jutott eszembe.Üdv.Edit Kép
edita
 
 


Sziasztok ezt most olvastam az egyperces receptek között:

Epres desszert

Lepje meg ezzel a könnyen elkészíthető finom desszerttel szeretteit.

25 dkg Mascarpone sajt, vagy más tejszínes krémsajt
20 dkg eper
3 dl tejszín
8 dkg porcukor

Elkészítése:
Az epret megmossuk és néhány szép szemet félreteszünk. A sajtot habüstbe tesszük, hozzáadjuk az epret és habverővel simára keverjük. A tejszínt habbá verjük, cukorral ízesítjük és a felét az epres sajthoz keverjük. Talpas poha-rakba tesszük, a megmaradt tejszínnel és eperrel díszítjük. Lehűtve, ostyával vagy piskótaszelettel kínáljuk.

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Sziasztok!

Pénteken tök fini ebédet csináltam magamnak.
Kaptam friss pulykamájat.
Dinszteltem hagymát, arra tettem egy késhegynyi pirospaprikát, csak, hogy éppen rózsaszinű legyen.
Rátettem a májat amit két három nagyobb darabra vágta. Fűszereztem egy összenyomott fokhagyma gerezddel, pici sóval, majorannával és kb. 5-10 percig sütöttem. Addig amíg elsült a vizesebb rész, de a máj még éppen rózsszín belül.
Én főtt krumplit csináltam mellé.

***

Ma meg karfiol leves volt vargabélessel.
Szeretjük a túrós tésztát is, de érdekes módon, ha vargabélesnek csinálom meg mindenki falja és nem elég a mennyiség, ha meg csak túrós tészta valamennyi mindig megmarad belőle. Kép

***

Holnap meg valószínű gombás pizza lesz sok sok sok sajttal.


bigacsiga Kata

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Bigacsigának S.O.S.! anizs007@freemail.hu címre nagyon szépen kérlek küldjél kenyérsütéssel kapcsolatos dolgokat, mivel gépem van, de a hozzá kapott receptek alapján nekem nem igazán sikerül a sütés. Most találtam ide hozzátok, nagyon jó recepteket adtok-vesztek.Kérlek segíts!!!
anizs007
 
 


SziasztokKép

Szia ÁnizsKép

Találtam neked néhány receptet, ezek géphez vannakKép Nézd meg, talán tudsz ebből is valamit sütniKép

http://www.kenyersutes.hu/magunkrol.php

http://www.nandu.hu/Magyar/Hasznos/Receptek/receptek5.htm

http://kenyer.lap.hu/index.html


Pusz: Koda

Koda

Kép

Kép
koda
 
 


Kép

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


http://members.chello.hu/farago.istvan/kenyer.htm

Házi kenyérsütés

"Készült: dr. Zackel Erna: Süssünk otthon (Mezõgazdasági Kiadó Kft) címû könyve alapján.


Aki kéri annak pdf formátumban is el tudom küldeni az egész könyvet.

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


SziasztokKép

Bigacsiga,
interaktív felteszem a kezemKép légyszi nekem küld el, profilomban a cím.

Előre is köszi
Ági

KépKép
KépKép
Ágiboszi
 
 


Én is, én is!!!

Köszi,
Katicabogár

Kati
katicabogár
 
 


Helló,

én most sütöttem először kenyeret, és nagyon tetszett.Kép
Bigacsiga, elküldenéd nekem is?
hajdumoni@chello.hu
előre is kösziKép

manóka

manóka
manóka
 
 


Bigacsiga!
elküldenéd nekem is?
z.gyulai@chello.hu

Köszi!
Zsuzsa
gyuzsu
 
 


Bigacsiga! Kép
Légyszi, nekem is küldd el, ha lesz időd. Cím a profilomban.

Köszi: Beatrix
beatrix28
 
 


Bigacsiga,
énisénisénisKép
Köszi: Jamina
jamina
 
 


Ok! Elküldöm, de 1,1 MB a pdf-es változat és Accrobat Raider-rel lehet megnézni.

bigacsiga Kata

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


A könyvből való kivonatos részt meg a linkről le tudjátok venni.

bigacsiga Kata

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Bigacsiga Kata!

Köszönöm! Kép

Beatrix
beatrix28
 
 


Sziasztok Lányok!Kenyérsütőgép vásárlás előtt állok,azt szeretném ha megosztanátok velem hogy milyen márkájú gépet érdemes venni???Kinek melyikkel milyen a tapasztalata???Előre is köszi.üdv.vera

Kép
Kép
vera70
 
 


Bigacsiga,
köszönöm,megkaptamKép
holnap ki is próbálom.

Vera,
én nem tudok segíteni, imádok dagasztani, így nincs gépem.

manóka

manóka
manóka
 
 


Bigacsiga,
ha 1 mega, és még nem küldted, akkor ne tessék vele inkább terhelni szegény modemestKép
Köszi azért!
J.
jamina
 
 


Vera!

Itt találasz információkat:

@fe fórum: Süssünk-főzzünk / Kenyérsütőgép vásárlás
http://www.noklapja.hu/forumkifejt.php?id=19&forumid=5102

Fórum >> Konyhaasztal >> Mindennapi kenyerünk
http://forum.index.hu/forum.cgi?a=t&t=1001728&uq=967

a gépről magáról
http://www.konyhamester.hu/a_r_t/techno/T60.htm

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Énnékem szendvicskrémek kellenének.Padlizsános nem , azt nem jön be.Sonka , kolbász meg ilyenek.
Ja meg egy finom kis kalács amit gépben tudok sütni.
üdv
Kanga

Lilypie - Personal pictureLilypie Third Birthday tickers
[img:ba0f9b55a6]http://www.tickerclub.com/cache/e49f5b8951.png[/img:ba0f9b55a6][img:ba0f9b55a6]http://www.tickerclub.com/cache/dceb25d9d6.png[/img:ba0f9b55a6]
kanga0216
 
 


Köszönöm szépen a kenyérsütéshez kapott segítségeket! Már csak rajtam áll, hogy sikerül-e!!!!
anizs007
 
 


Sziasztok,

a kenyérrel kapcsolatban jutott eszembe, hogy én minig teszek a sütőbe alulra egy kis tálka vizet,ezzel is jobb lesz.
Ha már tudtátok, akkor bocsika.

manóka

manóka
manóka
 
 


Bigacsiga!Köszi az infótKépüdv.vera

Kép
Kép
vera70
 
 


Szia Kanga!
Pár recept:

Sajtos pástétom

Hozzávalók 10 adaghoz: 25 dkg zabpehely, 5 dkg sajt, 5 dkg vaj vagy margarin, 2, 5 dl tejföl, 1 fej vöröshagyma, mustár, bors, só
Elkészítése: A zabot kissé megpirítjuk a sütőben, majd a lereszelt hagymával és a tejföllel összekeverjük. A sajtot a vajjal vagy margarinnal összekeverjük, majd hozzáadjuk a zabpelyhes keverékhez. Ízesítjük és máris kenhetjük.

Tojáskrém:
Főtt tojást nagyon apróra összevágni, vaj, só, bors, kevés mustár.

CSIRKEMÁJKRÉM
1 nagy fej apróra vágott vöröshagymával, ½ kg csirkemájat, kevés zsiradékkal a mikrósedényben megfőzzük. Ezután ízesítjük és összeturmixoljuk.

ROKFORT-KRÉM
10 dkg reszelt Rokfortot, 7 dkg puha vajat, 1 ek. tejfölt, 3 gerezd összezúzott fokhagymát, fehérborsot és sót keverj habosra, és kész!

SAJTOS TEJFÖLÖS
1 pohár tejfölbe, 10-15 dkg sajtot belereszelünk, sóval borssal, szerecsendióval ízesítjük.

TRAPPISTA-KRÉM
2 dkg vajon 1 ek. Lisztet forrósíts meg, majd adj hozzá 2 dl forró tejet és főzd sűrűre. Amíg kihűl, keverj habosra 6 dkg vajat 2 dl tejföllel, sóval, fehérborssal, curryvel, és 5 dkg Trappista sajttal. Ha a besamel kihűlt keverd hozzá.
edita
 
 


Edita!
1000 köszi!!!Kép
Kanga

Lilypie - Personal pictureLilypie Third Birthday tickers
[img:ba0f9b55a6]http://www.tickerclub.com/cache/e49f5b8951.png[/img:ba0f9b55a6][img:ba0f9b55a6]http://www.tickerclub.com/cache/dceb25d9d6.png[/img:ba0f9b55a6]
kanga0216
 
 


Szívesen Kanga!Van még!Kép
edita
 
 


Bigacsiga,
Elküldenéd nekem is? (Vagy ugyanazt tudod küldeni, ami a linken van?)
Köszi
Maci_2
maci_2
 
 


Kérdésem lenne,
mindig kapok szeletelt teflon kenyeret, de nem győzzük megenniKép
Nincs vmi jó ötletetek, hogyan lehetne felhasználni?
Zsemlemorzsát, azt nem csinálok belőle, mert szinte soha nem panírozok.

manóka

manóka
manóka
 
 


Maci2!

A pdf-es ben van írás magáról a kenyér sütéséről ill. a tészta készítésről.

A wordos ugyan az mint a link, de ott csak receptek vannak.

bigacsiga Kata

ui. elküldtem a pdf-est

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Manóka!

Pirítós kenyér? Bundás kenyér?
Két szelet közé egy sajt szelet, ebből is bundás kenyér, ami magában is jó, meg főzelék feltétnek is nagyon finom.
Itt ajánlotta valaki én már kipróbáltam és tényleg nagyon finom.

fasirtba zsömle helyett, spenótba zsömle helyett, töltött csirkébe zsömle helyett Kép

Sajt leves, hagyma leves, rántott leves, tojás leves, zellek krém leves, krém levesek tetejére piritott kenyérkocka.


bigacsiga Kata

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Nem tud valaki bodzaszörp receptet?
Igazából nem is annyira a szirup - amit vízzel kell hígítani - érdekelne (de jöhet az is), hanem amit hígítás nélkül kell inni.

Bigacsiga Kata,
Mindkét leveledet megkaptam. Valamennyi (977KB) átjött az állományból.
2 MB a határ, így nem értem mi lehetett a gond.
Megpróbálnád még egyszer?
Előre is köszi.

Maci_2
maci_2
 
 


Közben a www.konyhamester.hu oldalon találtam bodzás recepteket.

Maci_2
maci_2
 
 


Maci2!

megpróbáltam... Kép

bigacsiga Kata

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Sziasztok,

Biga,
köszönömKép
Hallottatok már a saláta habartról?

manóka

manóka
manóka
 
 


Maci2!

Visszajött. Kép
Biztos, hogy jó a címed a profilodban?

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Sziasztok!
Nagyon szeretnék KNÉDLI receptet!!!
És még mindíg várok kalács és szendvicskrém repit is!
Köszi
Kanga

Lilypie - Personal pictureLilypie Third Birthday tickers
[img:ba0f9b55a6]http://www.tickerclub.com/cache/e49f5b8951.png[/img:ba0f9b55a6][img:ba0f9b55a6]http://www.tickerclub.com/cache/dceb25d9d6.png[/img:ba0f9b55a6]
kanga0216
 
 


Kolbászkrém
Hozzávalók: 25 dkg füstölt kolbász, 5 dkg vaj, 1 teáskanál mustár, 1-2 evőkanál tejföl, 1 gerezd fokhagyma, 1 teáskanál reszelt vöröshagyma
A lebőrözött kolbászt kétszer átdaráljuk, majd habosra keverjük a vajjal, a pépesre zúzott fokhagymával, a reszelt vöröshagymával, és a tejföllel. Kevés sóval ízesíthetjük, de vigyázzunk, mert a kolbász is sós!

Paprikás krumpli meleg szendvicsre
Hozzávalók: 1 adag (1 mélytányér) maradék paprikás krumpli kolbásszal, vagy a nélkül, 10 dkg reszelt sajt, 1 közepes nagyságú ecetes (csemege) uborka, vékonyra szeletelt szendvicskenyerek.
A paprikás krumplit levéből leszűröm, és az uborkával együtt ledarálom (vagy a krumplit villával összetöröm, és az uborkát lereszelem), majd annyi levet keverek hozzá, hogy könnyen kenhető massza legyen belőle. Hozzáteszem a reszelt sajtot, és az előzőleg mindkét oldalán megpirított szendvicskenyereket megkenem a krémmel. Sütőben vagy grillsütőben szép világosra sütöm a tetejét, de ügyelek arra, hogy ne barnuljon meg.

Melegszendvics-krém
Hozzávalók: kenőmájas, 1 tojás, hagyma, fokhagyma, fűszerek (bors, chili, Erős Pista, Delikát, mustár (Dijoni), ketchup, és ízlés szerint bármi), reszelt sajt (imádom a füstölt sajtot), némi kenyér sem árt
A hagymát apróra vágom, megdinsztelem, hozzáadom a zúzott fokhagymát, és a végén az összes hozzávalót jól elkeverem. Letakarva több nap után se mászik ki a hűtőből.

(Nem az én receptjeim,de tetszik,hogy ilyen olvasmányosan van megírva.)

Edit

Kép
edita
 
 


Köszi!
Kanga

Lilypie - Personal pictureLilypie Third Birthday tickers
[img:ba0f9b55a6]http://www.tickerclub.com/cache/e49f5b8951.png[/img:ba0f9b55a6][img:ba0f9b55a6]http://www.tickerclub.com/cache/dceb25d9d6.png[/img:ba0f9b55a6]
kanga0216
 
 


Kanga, én ezt a kalácsot szoktam sütni:
1/2kg liszt, fél élesztő, 1 tojás, 2 kanál tejföl, kb 2 dl tej, 10 dkg cukor, csipet só, 10 dkg vaj. Ezeket kenyérsütőben keverem, dagasztom, kelesztem, de magát a sütést nem abban szeretem csinálni, hanem megfonom, és rendes sütőben sütöm, mert úgy szebb és finomabb is, de nem csak így lehet. Nagyon finom ugyanez töltve: a megkelt tésztát kinyújtom, megszórom cukros kakaóval vagy dióval, mazsola is mehet bele, összecsavarom és szintén sütőben sütöm.
Kép Klára
klara
 
 


bigacsiga Kata,
Köszi, megkaptam és meg is tudtam nézni.

Maci_2
maci_2
 
 


Találtam egy jó kis receptet. Ma kipróbáltam. Igaz meggyel, de úgy is finom volt és a lányomnak is ízlett.

Epres grízgombócok
Tegyünk egy lábasba 2 pohár tejet, adjunk hozzá 1 pohár búzadarát, tegyünk bele egy citrom vékonyan meghámozott héját és egy kevés cukrot. Készítsünk belőle sűrű tejbegrízt. Ha kissé kihűlt, keverjük bele 2 tojás sárgáját. Vizes kézzel formázzunk gombócokat, közepébe tegyünk 1-1 szem epret. Forrásban levő vízben főzzük ki. A szokásos módon forgassuk meg pirított zsemlemorzsában.
Kínáljunk hozzá eperöntetet, amit a következőképp készítsünk el: friss epret tegyünk egy turmixgépbe, adjunk hozzá citromlevet és cukrot ízlés szerint. Jól turmixoljuk össze,
passzírozzuk át.

Maci_2
maci_2
 
 


Maci2!

Akkor jó, mert nekem visszüzente, hogy nem tudta kézbesíteni. Kép Kép


bigacsiga Kata


ui: Jó ez a gríz gombóc Kép
el tudom képzelni túrógombóccal is Kép

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Maci,nekem is tetszett!Kép
edita
 
 


bigacsiga Kata,
Én a túrógombócot is gyümölccsel szoktam csinálni (eper, sárgabari, meggy). Csak annak fél napot kell álni. Ez egy kicsit gyorsabbKép

Ha már úgyis eperszezon van, még egy recept. Bár pontos arányok nincsenek, szerintem nem lehet elrontani.
Hideg gyümölcsleves:
Tejet (közel 1 liter) összekeverünk egy kis tejszínnel (kb. 1-2 dl). Mézzel édesítjük. Tehetünk bele egy csomag vanílisácukrot is.
Az eperszemeket feldaraboljuk. Az nem baj (sőt!), ha kicsit összetört a szállítás során. Kicsit megnyomkodjuk, hogy több leve legyen (esteleg egy keveset össze is turmixolhatunk) és belekeverjük a tejszínes tejbe. Ha van időnk pár órát a hűtőszekrényben pihentetjük.
Készülhet málnából, szederből, erdeigyümölcsből (télen fagyasztott) vegyesen is.

Maci_2
maci_2
 
 


Maci2!

Kép Kép Kép
Kell a fenét, állni hagyni.
Kép Kép Kép

Én az ilyen kajákat mint túrógombóc, spenót stb. ált. olyan napokra szoktam hagyni, amikor orvoshoz megyünk, vagy nem volt idő az előre főzésre stb. Csak haza megyünk összekeverem kifőzőm és már tálalható is.


bigacsiga Kata

bigacsiga
Budapest IV. kerület
 
 


Lassan véget ér az eperszezon,betett neki ez a ronda idő.Kép
edita
 
 

Vissza: Ötletek, tippek

Jegyzetfüzet:

 

X
EZT MÁR OLVASTAD?