A legfinomabb csokis-sütőtökös kevert süti

Ez a gyorsan elkészíthető csokis-sütőtökös süti puha, fűszeres, tökéletes uzsonnára vagy desszertnek, és még akkor is könnyű elkészíteni, ha kezdő vagy. Íme a recept!

Hozzávalók:

• 200 g sütőtökpüré (friss vagy konzerv)
• 150 g finomliszt
• 1 teáskanál sütőpor
• 1/2 teáskanál szódabikarbóna
• 100 g cukor (fele barna cukor is lehet az íz kedvéért)
• 1 teáskanál fahéj
• 1/2 teáskanál gyömbér
• 1/4 teáskanál szerecsendió
• 1/4 teáskanál só
• 2 tojás
• 100 ml napraforgóolaj (vagy olvasztott vaj)
• 5 dk csoki összetörve
• 1 teáskanál vaníliaaroma

Elkészítés:

Melegítsd elő a sütőt 180 °C-ra, és bélelj ki egy 20x20 cm-es tepsit sütőpapírral, vagy kend ki kevés vajjal.

Egy nagy tálban keverd össze a lisztet, a sütőport, a szódabikarbónát, a fahéjat, a gyömbért, a szerecsendiót és a sót.

Egy másik tálban habverővel keverd össze a tojásokat, a cukrot, az olajat és a vaníliát, majd add hozzá a sütőtökpürét, és dolgozd simára.

A nedves hozzávalókhoz fokozatosan add hozzá a száraz hozzávalókat, és óvatosan keverd össze, amíg egynemű tésztát nem kapsz.

Öntsd a tésztát az előkészített tepsibe, szórd belel az összetört csokidarabokat, majd süsd 25-30 percig, vagy tűpróbáig.

Hagyd a sütit kicsit hűlni, majd szeleteld fel, és díszítsd porcukorral.