Ezt szeretem a jégkrémben

Az Algida évente világszerte 1 milliárd pohár tejnek megfelelő tejterméket használ fel jégkrémgyártásra. A gyermekeknek készülő jégkrémek gyártásakor fokozottan ügyelnek a felhasznált gyümölcs és a tejtermékek mennyiségére és minőségére is. Ezek a termékek kizárólag természetes színezékeket és aromákat tartalmaznak.

A jégkrém klasszikusan nem tejtermék, de tápértékét a benne lévő tej és tejszín mennyisége alapvetően meghatározza. Egy adag (2 gombóc, vagyis 100 ml) energiatartalma 80–160 kcal. Rendszerint – típustól függően – A-vitamint, B₂- és B₁₂-vitamint, valamint kalciumot tartalmaz. Fehérjetartalma hasonló a tejéhez. A tejes jégkrémek közül az Algida light nem tartalmaz hozzáadott cukrot, kizárólag természetes módon előforduló cukrok (2,5 g) és mesterséges édesítőszerek találhatók benne. 2 gombóc energiatartalma 40 kilokalória., eper-vanília és csokoládé-vanília ízben készül.

A 76 kilokalória energiatartalmú Túró Ice kedvelőinek jó hír, hogy itt a 60 kilokalóriás Túró Ice light, amelynek tápanyagértékei: 1 g fehérje, 4,5 g szénhidrát és 4,5 g zsír. A 30%-os tejcsokoládé-bevonattal készült jégkrém hozzáadott cukrot nem tartalmaz, kizárólag természetes módon előforduló cukrok találhatók benne – szénhidráttartalma főként a 24% túróból származik. Akik odafigyelnek az alakjukra, sőt, cukorbetegek is fogyaszthatják, hiszen az édesítőszere a maltit, aszpartám és aceszulfám-K. Az édesítőszerek kis koncentrációban kerülnek az élelmiszerekbe, így egyes jégkrémekbe is, a többféle édesítőszer kombinációja megteremti az édes íz harmóniáját, de a termék energiatartalmát nem emeli.

 

 

Az Algida Európában több mint 10 000 tonna gyümölcsöt használ fel évente a jégkrémek előállításához. A vizes alapú Carte d’Or Sorbetek (szorbék) zsírtartalma – alapanyagukból adódóan – minimális, ami előny a tudatos fogyasztók számára, nem is említve a citrom vagy málna hozzáadásából származó gyümölcshányadot. 2 gombóc citromsorbet 72, a málnasorbet 66 kilokalória energiatartalmú.

A gyümölcsös impulzus (pálcikás) jégkrémek közül a Calippo eper 96, a lime 99 kilokalóriás finomság. A – főleg gyermekek számára készült – Cikkcakk eper-citrom-zöldalma 72, a Kolorki erdei gyümölcs-, ananász-, eper-narancs ízben 28 kilokalória energiatartalmú. Jó hír a gyümölcsízek szerelmeseinek, hogy ezen a nyáron a 99 kilokalóriás Solero új ízkombinációban élvezhető: banán gyümölcsjégkrém feketeribizli-szeder szorbéval.

Eper-, dió-, citrom- és málnajégkrémmel a családi Carte d’Or termékek között is találkozhatunk. Egyre több az erdei gyümölcs felhasználásával készült újdonság is, ilyen például az erdei gyümölcsös öntettel megbolondított mascarponés Vienetta és Cornettó. Könnyű felüdülést jelent a kánikulában az eper-vanília ízben is kapható Algida light jégkrém különösen azoknak, akik ügyelnek a vonalaikra.

 

A jégkrémeknek is gyakori összetevője a csokoládé, a maják és aztékok világa az Algidát is megihlette. Az ínyencek a Magnum dupla csokoládé mellett két vadonatúj terméket kóstolhatnak: a Magnum Equador Dark étcsokoládé bevonata 62% kakaótartalmú, a Magnum Mayan Mystica pedig fahéjjal, mézzel és szerecsendióval ízesített, tejcsokoládé borítású igazi különlegesség. Az impulzus jégkrémek közül a csokoládés Cornettó, a családi jégkrémek kategóriájában a Vienetta csokoládé, a Carte D’Or Milka és a Carte D’Or csokoládé nyújt igazi élményt.

Az egészségtudatos csokiimádóknak a csökkentett energiatartalmú Algida light csokoládé-vanília jégkrém bátran ajánlható. Utóbbi nem tartalmaz hozzáadott cukrot, csak természetes módon előforduló cukrokat (szénhidráttartalma a tejkomposensekből származik), így egy adagja 38 kcal energiatartalmú, ami az irányadó napi beviteli érték (INBÉ) mindössze 2%-a.

 

 

Számtalanszor olvastuk, hallottuk már, mégsem merjük elhinni: nincs egészségtelen étel, csak rosszul összeállított étrend. A mértéktelen édességfogyasztás azonban nemhogy életünket nem hosszabbítja meg, de túlsúlyt eredményezve annak minőségét is rontani fogja. A mérték és az érték egyaránt fontos követelmény kiegyensúlyozott táplálkozásunkkal kapcsolatban. Az étrendi egyoldalúság minden korban és élethelyzetben kerülendő, így ne hagyjuk ki az életünkből a csokoládét és a jégkrémet sem! Aki teljesen száműzi életéből az édességet, ördögi körbe kerül, és egyre inkább kívánja azt. Egy-egy Túró Ice light vagy 2 gombóc Algida light jégkrém hetente több alkalommal is beilleszthető a kiegyensúlyozott, változatos táplálkozásba és aktív életbe.

 

Kovács Ildikó dietetikus

 

További információk: www.loveicecream.com, www.algidavitalitas.hu