Butább lesz a gyerek, ha sok margarint eszik
Sokan szeretik a margarint, mivel egészségesebbnek tartják a vajnál, ám egy friss kutatás elrettenthet a fogyasztásától: alacsonyabb az intelligencia hányadosuk azoknak a gyerekeknek, akik rendszeresen margarint esznek.
Három és fél évesen még csak három, hétévesen pedig 6 pont volt az IQ-beli különbség a margarint napi rendszerességgel fogyasztó és az azt nem evő gyerekek között - derül ki az aucklandi egyetem felméréséből, amely során a 90-es évek közepén születetteket vizsgáltak.
A három és fél éveseknél mért különbség akkor is fennállt, ha a kutatók figyelembe vettek több más, a szülők foglalkozásával és anyagi helyzetével kapcsolatos faktort. Az idősebbek között azoknak volt alacsonyabb az IQ-ja, akik kis testsúllyal születtek, ebből pedig arra lehet következtetni, hogy az étrend nagy jelentőséggel bír az agy kifejlődésére.
A kutatók szerint egyelőre nem tisztázott, hogy a margarin hogyan hat az intelligenciára, ám vélhetően a transzzsírok a felelősek - írja az Infórádió. Ugyanis korábbi vizsgálatok azt mutatták ki, hogy ezek emlékezetvesztést okozhat. A 90-es évek közepén készített margarinokban a transzzsírok aránya 17 százalék volt, ma már csak 1 százalék. Az aucklandi egyetem kutatói azt is megállapították, hogy a hal és a gabonafélék javítják az intelligenciát.
