A 10 legjobb étel babáknak

Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia szerint fontos, hogy a babának sokféle egészséges ételt kínáljunk. Rengeteg egészséges, bababarát étel létezik, de ez a 10, orvosok és dietetikusok által egyaránt ajánlott étel kiemelkedik a többi közül. A vitamindús gyümölcsöktől és zöldségektől a fehérjékben gazdag húsokig és babokig ezek a szuperételek tele vannak alapvető tápanyagokkal, kedvező árúak, könnyen elkészíthetők és finomak. 

Sok közülük a babák kedvenc első ételei közé tartoznak. A szilárd ételek bevezetése előtt beszélj az orvosoddal arról, hogy gyermeked készen áll-e a szilárd ételek fogyasztására, és hogy mely ételeket mikor érdemes bevezetni. Ezután egyesével vezesd be az ételeket, és minden új étel után várj legalább három napot, hogy megfigyelhesd az esetleges allergiás reakciókat.

A legjobb első ételek a baba számára

#Avokádó

A BabyCenter szülei az avokádóról, mint első ételről beszélnek. Ez a vajas gyümölcs-zöldség gazdag egészséges telítetlen zsírokban, amelyek elősegítik az agy fejlődését. Valójában az avokádó zsírösszetétele némileg hasonlít az anyatejéhez.

Elkészítési javaslat: Pépesítsd az avokádót villával, vagy készíts bébi guacamolét.

#Banán

A kálium jó forrásaként ismert gyümölcs B6- és C-vitamint, rostot és magnéziumot is tartalmaz.

Elkészítési javaslat: Készíts banán- és mangópürét. Vagy a kisgyermeked első turmixához pürésíts banán- és őszibarack darabokat teljes tejből készült joghurttal.

#Áfonya

Az áfonya tele van antioxidánsokkal. Ezeknek a bogyóknak a mély, ragyogó kékje a flavonoidoktól származik, amelyek jótékony hatással vannak a baba szemére, agyára, sőt még a húgyutakra is.

Elkészítési javaslat: Turmixold vagy pürésítsd jól az áfonyát, és keverj egy kanálnyi lédús, lila pürét joghurtba, vagy a selymes kókusztejes rizspuding tetejére rakj áfonyakompótot. 

#Brokkoli

Ez a keresztesvirágú zöldség alapvető tápanyagok, többek között rostok, folsav és kalcium gazdag forrása. Ha korán megismerteted a babáddal a brokkoli merész ízét, bővítheted az ízvilágát, és egész életre szólóan megszerettetheted vele a zöld zöldségeket.

Elkészítési javaslat: Párold puhára, vágd olyan apró darabokra, hogy gyermeked biztonságosan meg tudja enni, majd hűtsd le. A gőzölés elveszi a brokkoli ropogósságát, és egyes csecsemők jobban szeretik a brokkoli állagát és ízét, ha hideg.

#Lencse

A bab és más hüvelyesek sok sovány fehérjét és rostot tartalmaznak. A nagyobb babokkal ellentétben azonban a kis lencsék kellemes pépesre párolódnak, ami pont megfelelő a babáknak. Ráadásul az egyik legolcsóbb egészséges élelmiszer, amit megvásárolhatsz.

Elkészítési javaslat: A finomra vágott sárgarépát a lencsével együtt megfőzzük. Ahogy a baba nagyobb lesz, duplázd meg a tápanyagokban gazdag ételeket a lencse- és spenótpörkölt elkészítésével.

#Hús

A vas hiánya vérszegénységet okozhat. Az Amerikai Gyermekgyógyászati Akadémia a húst ajánlja első ételként, mivel az nagyszerű fehérje-, cink- és vasforrás, különösen a vörös hús és a sötét baromfihús. Ráadásul a csecsemők a húsból könnyebben felszívják a vasat, mint a szintén gyakori első ételek közül a vassal dúsított gabonafélékből.

#Elkészítési javaslat: Ha a baba még nem szokott szilárd ételekhez, próbáld ki az egyszerű pulyka- vagy csirkepüré receptet. Ahogy idősebbek lesznek, vezess be új ízeket a csirkés curryvel zöldbabbal és cukkinivel vagy pásztortarhonyával.

#Aszalt szilva

Ezek a szerény gyümölcsök nem hangzanak túl elbűvölően – de puhák, édesek és tele vannak rostokkal. A szilárd ételekre való áttéréskor a baba székrekedéstől szenvedhet, mivel ez nagy változás a szervezetének. Adj pürésített aszalt szilvát a baba étrendjéhez, hogy segítsd az emésztést és mozgásban tartsd a dolgokat.

Elkészítési javaslat: Tálald a pürésített aszalt szilvát önmagában vagy más ételekkel, például zabpehellyel, gabonapehellyel vagy almaszósszal keverve, hogy természetes módon édes legyen.

#Édesburgonya

Az édesburgonya az egyik legnépszerűbb első étel a csecsemők számára, akik általában szeretik az édességét és az állagát is. Ezek a színes gyökérzöldségek tele vannak béta-karotinnal, C-vitaminnal és ásványi anyagokkal, köztük vassal és rézzel.

Elkészítési javaslat: Tálald az édesburgonyapürét önmagában vagy pürésített csirke- vagy pulykahúsba keverve.

#Téli tök

A narancssárga vagy sárga húsú kemény téli tökfélék, mint például a butternut, a makk és a sütőtök számos előnnyel büszkélkedhetnek, amelyek közül az egyik, hogy kivételesen gazdagok béta-karotinban, ami elismerten jót tesz a szemnek. A sütőtök emellett kiváló C-vitamin-forrás. A természetes édesség és a krémes textúra még vonzóbbá teszi a téli fajtákat.

Elkészítési javaslat: Piríts meg egy téli tököt, például butternutot, kanalazd ki a húsát, és pürésítsd könnyű első étkezéshez. Ahogy a baba idősebb lesz, vezess be új ízeket és textúrákat olyan ételekkel, mint a zúzott csicseriborsó.

#Joghurt

A krémes joghurt kalciumban és D-vitaminban gazdag, ami szükséges az egészséges csontokhoz és fogakhoz. A baba 4-6 hónapos korában fogyaszthatja, jóval azelőtt, hogy készen állna a tehéntejre.

Válaszd a natúr joghurtot hozzáadott cukor nélkül. Keress olyan márkát is, amely a legtöbb élőkultúrát tartalmazza, amelyek segítenek a baba emésztőrendszerében lévő jó baktériumok szabályozásában. Mindenképpen válassz teljes tejből készült joghurtot – a babáknak szükségük van a zsírból származó kalóriákra.

Elkészítési javaslat: A joghurt önmagában is finom, de keverhetsz bele pürésített bogyós gyümölcsöket vagy más friss gyümölcsöt, almaszószt vagy avokádópürét.

Forrás: Babycenter.com