Recept: puha almás-körtés kevert süti

Ezzel a recepttel nem kell órákig a konyhában állnod, mégis nagyon finom sütit készíthetsz!

Hozzávalók:

• 2 közepes alma, hámozva, kockára vágva
• 2 körte, hámozva, kockára vágva
• 200 g szobahőmérsékletű vaj
• 200 g kristálycukor
• 4 db tojás
• 250 g liszt
• 2 teáskanál sütőpor
• 1 teáskanál őrölt fahéj
• 1 csomag vaníliáscukor
• 1 csipet só
• Porcukor a szóráshoz

Az almás-körtés kevert süti elkészítése

Melegítsük elő a sütőt 180°C-ra, majd vajazzunk ki és lisztezzünk ki egy 23x33 cm-es sütőformát. Ezután egy közepes méretű tálban keverjük össze a lisztet, a sütőport, a fahéjat és a sót. Tegyük félre.

Egy nagy tálban keverjük habosra a vajat és a kristálycukrot, amíg könnyű és krémes állagú nem lesz. Adjuk hozzá a tojásokat egyesével, és keverjük alaposan össze minden hozzáadás után. Adjuk hozzá a vaníliáscukrot is, és keverjük tovább.

Apránként adjuk hozzá a lisztes keveréket a vajas keverékhez, és addig keverjük, amíg homogén állaga nem lesz. Öntsük bele az apróra vágott alma- és körtekockákat, majd a kevert süti tésztáját öntsük bele az előkészített sütőformába, és simítsuk el a tetejét.

Süsük 45-50 percig, vagy tűpróbáig.

Az almás-körtés sütit hagyjuk teljesen kihűlni a sütőformában, majd vágjuk fel kockákra. Tálalás előtt szórjuk meg porcukorral.