Karácsonyi sütés nélküli narancstorta - elképesztően krémes!

A sütés nélküli receptek egyik nagy előnye, hogy nem vesznek el sok időt az életünkből. Ezt a narancstortát akár előző nap is elkészítheted, így a desszert  íze még jobb lesz, és a narancs aromája is jobban kiérződik majd.

Hozzávalók (egy 24 cm-es tortaformához)

Babapiskóta és áztatás:

• kb. 400–450 g babapiskóta

• 4–5 dl frissen facsart narancslé (ízlés szerint kevés cukorral édesítve)

• 1 nagy bio narancs reszelt héja

Mascarpone krém:

• 50 dkg mascarpone

• 4 dl habtejszín (legalább 30% zsírtartalom)

• 12–15 dkg porcukor (ízlés szerint változtatható)

• 1 teáskanál vanília kivonat vagy vaníliás cukor

• 1 teáskanál fahéj (a karácsonyi hangulatért, opcionális)

Tetejére és ízesítéshez:

• kb. 15–20 dkg étcsokoládé (apróra vágva vagy csokicseppek)

• narancsszeletek vagy reszelt narancshéj a díszítéshez

A sütés nélküli narancstorta elkészítése

Béleld ki a tortaforma alját sütőpapírral. Facsard ki a narancsokat, reszeld le egy narancs héját is.

Ezután egy sekély tálban mártsd bele röviden a babapiskótákat a narancslébe, és rakd ki velük a forma alját.

Verd fel a tejszínt közepesen kemény habbá. Egy másik tálban keverd simára a mascarponét a porcukorral, a vaníliával és a fahéjjal. Óvatosan forgasd a mascarponéba a felvert tejszínhabot, hogy könnyű, mégis stabil krémet kapj.

Az első babapiskóta rétegre simítsd a krém felét. Szórd rá az apróra vágott étcsokit vagy a csokicseppeket. Erre jöhet egy újabb réteg narancslében átforgatott piskóta, majd a maradék krém.

Simítsd el a torta tetejét, díszítsd reszelt narancshéjjal vagy narancsszeletekkel. Tedd hűtőbe legalább 4–6 órára, de érdemes egy éjszakát pihentetni, hogy az ízek összeérjenek és a krém teljesen megszilárduljon.

Tálalás előtt egy kevés kakaóporral és kandírozott naranccsal is megszórhatod a tetejét.