Kiemelt témák

Sziasztok, Főzőcskézők!

Gondoltam, hogy a kreatív topic kapcsán nyitok egy topicot amiben a különböző kajáknak a képeit lehetne ide feltölteni.

A képek lehetnek saját ill. máshonnan másolt képek is.


bigacsiga Kata

http://www.hagyomanyokhaza.hu/magyar/aktualis/up/nim/FrameSet.htm

<!--attachment: 33-41027.html*mime_html.gif*text/html*0.8*m%e9zes1*33%2ehtm --><center><pre>
mézes1
33.htm (0.8 k)</pre></center><!--/attachment-->

<!--attachment: 34-41028.html*mime_html.gif*text/html*0.8*m%e9zes2*34%2ehtm --><center><pre>
mézes2
34.htm (0.8 k)</pre></center><!--/attachment-->

Itt egészen különleges a hópehely alakú mézeskalácsok vannak:

http://www.babanet.hu/ujgep/discus4/messages/39/2369.jpg

kata!

gyönyörűek ezek a mézeskalácsok!

ribizli

No, nem én csináltam őket,de szerintem is meseszépek!

Bigacsiga!

Vajon hol lehet ilyen formát kapni (ha jól néztem a legtöbb két fajta formával készült)? Vagy csak kézi módszerrel lehet? Én szoktam csinálni mézeskalácsot, abban már rutinos vagyok, szivesen újítanék formailag is, de eddig csak nagyon alap formáim vannak.

Beszti

Beszti!

Canadába. )))))

A karácsonyi topicban most beszélgettek róla.

Ezek az idei mezeseim es a tavalyi toltott kaposztam.

Bocs, ezt a kepfeltoltest elcsesztem. Legkozelebb majd megprobalom rendesen.

Nyanya!!! Nézd meg eztet!!!

Beszti, Agi!!! Csepeg az ember nyaaala!!! Nyammmm.Agi, szerintem nem cs...tél el semmit!!! Jok a képek!!!
Felteszek 1 Sünikét, tudom, hogy sokan ismeritek, de szerintem van, aki még nem! Tuti siker elöételként, Karacsonykor, vagy maskor!!! Kaposztat szoktam alufoliaba csomagolni, vagy almakat.

PUSZI.

nyammmm

Hello!Nagyon tetszik a süni, nem ismertem!!!Köszi az ötletet!!!:-)

Sziasztok!

Nagyon szeretek sutni, igaz van meg tanulnivalom. )
Megmutatnam par "alkotasom" en is.



Andysj

Bocsi, a kep kicsit nagyra sikeredett mindjar kicsinyitem )

Linzer:

Malna torta:

Sakk szelet:
(ez nem sikerult elsore tul jol de mar belejottem )

Na most egy konnyu kis vacsi:

New Orleans-i rizses bab:

Kokusz torta:

na megegyszer:

Kokusz torta:

Gesztenye torta:

Igerem ez lesz az utolso:

Finn karacsonyi suti

Andysj!

Köszi a képeket!
Nagyon jól néznek ki.

bigacsiga Kata

Andysj!

Beírnád ide a recepteket is?
Engem az a fin süti érdekelne konkrétan.

Babanet Társalgó &raquo; Anyaságról &raquo; - Gyors ételek hétköznap - amikor a gyerek a lábad alatt mászkál
http://www.babanet.hu/ujgep/discus4/messages/275/9266.html?1071957994

bigacsiga Kata

Bigacsiga!

Ez egy finn edes karacsonyi "kenyer".

A recept:

5 dl tej
56,5 gr. friss eleszto vagy ket csomag szaritott
3 tojas
3, 25 dl cukor
1 1/2 teaskanal so
1 1/2 teaskanal cardamom (nagyobb boltok fuszerei kozott lehet kapni)
kb. 2,5 olvasztott vaj
kb. 21.5 dl liszt

Morzsold a friss elesztot ket evokanal vizbe es hagyd 10 percig allni. Ha szaritott elesztot hasznalsz, akkor langyos vizben a hasznalati utasitas szerint futtasd fel. (cukrot ne hasznalj, nemelyik ajanlja) Kezmelegre kell melegiteni a tejet, majd hozzaadni a futtatott elesztot, cukrot, sot, cardamom-t, es a gyengeg felvert tojasokat. Es annyi lisztet, hogy egy suru, nyulos kevereket kapj. Folyamatosan veregetjuk, hogy levego jusson a masszaba. Majd adjuk hozza a vajat/margarint es a maradek lisztet. Gyurjuk jol meg a tesztat, majd konyharuhaval lefedve tegyuk felre kelni. Egeszen addig mig a duplajara nem kell (ez kb. egy ora)
Majd enyhen kilisztezett helyen megegyszer meggyurjuk.
Ezutan kovetkezik a formazas. Es ilyenkor izesithetjuk:
lekvarral, fahejjal, darabolt gyumolccsel, mandulaval...stb.

Kepen nem tudom mennyire latszik, de ne hosszu rudacskakat keszitettem es minden masodikat megszortam fahejjal egy fahejjasbol es egy simabol keszitettem kulonbozo formakat.

Tepsibe rakjuk oket, es hagyjuk meg 30 percig kelni. Lefedni nem kell.
(en sutopapiros tepsibe szoktam rakni)

Majd megkenjuk tojassal (egy egesz tojas es egy tojassargaja) a sutik tetejet. Tetszes szerint megszorhato mandulaval, cukorral, kulonfele magvakkal....

200 C fokos sutoben kb. 10-15 percig sutjuk. Ha nagyobb darabokat sutunk, azokat kb. 20 percig sutjuk.

Ebbol a mennyisegbol nekem 4 nagyobb tepsinyi suti lett.
Ez a suti fagyaszthato is, elteheto kesobbre.

Andysj

Andysj!

Köszönöm szépen!


bigacsiga Kata

<center></center>

<center><font color="119911"><font size="+1">Csillagszóró szórja fényét,
kíván melegséget, békét.
Angyalka száll házad felett,
átadni egy üzenetet:
Nagyon Békés Ünnepeket!</font></font></center>

<center>bigacsiga Kata</center>

Sziasztok!

Szeretném bemutatni a karácsonyi linzeremet!

Conti

Andi! Conti! Többi Konyhatündér!!!
Nyammm!!! Andi, Te hany félét sütöttél mostanaban??? Jajjj, de jol néznek ki!!!
Conti, a te csemegéidet is megenném most rögtön!!! Mitöl zöldek a faid??? Nagyon szépek!!! Recept van??? Nekem az idei karacsonyi sütikéim finomak lettek, de nem valami szépek...Az itt talalt kokusztekercsnek, meg golyonak nagyon nagy sikere volt: Svajcban nem ismerték öket. El voltak aaaaaaaaaajulva tölem!!! Pedig tényleg nagyon egyszerüek!!!
Pusza!!!

Szia Kukacz!

Bocsi, csak most jöttem erre. A linzer tésztája egyszerű linzertészta, csak a fele liszt helyett dió van benne. Ha kihűlt, akkor fólia között nagyon vékonyra nyújtott marcipánt ugyanazokkal a formákkal kiszúrok, és egy kis mézzel hozzáragasztom. Plusz még egy kis ezüst szórócukor.

Fenti torták nagyon-nagyon jól néznek ki

Conti

Hello!
Elromlott a sütőm,és keresem olyan sütik receptjeit,amelyeket sütés nélkül el lehet készíten.Köszi.B.

Sziasztok,
igaz, nem karácsony, de ígéretes

Sós, túrós-kapros muffin, vagy zsemle is lehet



kuglófom saárgabarack lekvárral lekenve



kenyerem




manóka

Manoka,
Nyam-nyam, nagyon gusztika mind!
Kenyeret mivel kened, hogy ilyen nagyon tutin nez ki? A recepjet is feltehetned!

Ez meg itt az en tegnapi szilvalekvarral toltott kalacsom:



Zsuzsi

Szezámmagos kenyerem:

fél kg lisztet összekeverek 1 csomag szárított élesztővel, hozzá 1 tk cukor,só, kis bors, 2,5dl meleg víz.
Elektromossal dagasztom,a végefelé hozzákeverek egy kis pirított szezámmagot. Meleg helyen megkelesztem.
tetejét tejjel kenem meg.

ja, és víz is van egy másik edényben a sütőben.

manóka

Manóka!
Só nem kell??? Vagy csak elfelejtetted? És zsiradék sem kell?
Most kelesztem , de tettem bele mindkettőt. Azért várom a válaszod!
Kanga

Kanga, a só ott van a cukor után, zsiradékot kenyértésztába nem szokás tenni.

L.

Kanga,
csatlakoznék az előttem szólóhoz, zsírt NE!
De gondolom, úgy is elfogyott

manóka

Bocsi a sóért! Hogy nem vettem észre?!
A legtöbb kenyérreceptemben vagy margarin vagy olaj van.És töredelmesen bevallom ebbe is tettem egy kicsi olajat és jobb lett. Enélkül szárazabb lett másnapra.(mondjuk nem sok maradt)
Gyönyörű lett és finom!!!
Kanga

Jamie Olivérnek van egy olyan receptje, amiben a kovászt is magunk csináljuk, 5 napos, ha gondoljátok, szivesen leírom, de a másik topikban kellene sztem.

manóka