Vica,szakitottam a hagyománnyal és nem csokikat kap meg cukorkátÉjjel csempészem bele a vitamintablettáját(imádja).meg kicsi matricákat,valamint aszalt gyümölcsök kis celofántasakokba adagolva,(ezeket is szereti),továbbá gyümölcsök képei és azt idehozza nekem és megkapja az igazit.Na jó,néha cukorka vagy csoki is lesz benne:-)
De muszáj éjjel belepakolnom,mert kirámolná egy óvatlan pillanatban:-)
Mikulásra is mogyoró és aszalt gyümik,mandarin,alma lesz a csomagban,ugyis kap más rokontól csokihalmazokat.
Új privát üzeneted érkezett!
2003.12.03 14:27
Sziasztok!
Egy kérdéssel fordulnék hozzátok. Én - őszinte bánatomra - nem vagyok túl jó a kézimunkákban (világéletemben kettes voltam technikából és rajzból...), de most a fiamnak olyasmit szeretnék ajándékozni, amit sajnos nem lehet kapni sehol. Nagyon szereti a Süsüt (az első négy részt, ahol még a régi Süsü báb van). Alapvetően nem rajong a puha játékokért, de arra gondoltam, hogy egy Süsü nagyon tetszene neki. A boltokban sajnos csak egyfélét lehet kapni, a jogdíjas Süsüt, de az egy kicsit sem hasonlít az eredetire. Egy játékkészítőt is felkerestem, de ő meg nem vállalta, hogy csinál olyat, mint az eredeti, mert nem csak varrni kell, hanem a fejét valahogy meg is kell formálni.
Tudnátok valami tanácsot adni, hogy hogyan tudnék Süsühöz jutni? Három elképzelésem van. Esetleg tud valaki egy boltot, ahol az eredetihez hasonlót árulnak (egyszer régen láttam egyet egy benzinkúti boltban). Másik lehetőség, hogy esetleg tudtok ajánlani egy játékkészítőt, aki már csinált Süsüt. A harmadik, hogy valaki tud tanácsot adni, hogyan formáljam meg a fejét. Mert ha az sikerül, akkor a többit az itteni játékkészítő elvállalja. Karácsonyra szeretném mindezt a fiamnak, úgyhogy idő még van.
Előre is köszönöm, ha tudtok segíteni.
Egy kérdéssel fordulnék hozzátok. Én - őszinte bánatomra - nem vagyok túl jó a kézimunkákban (világéletemben kettes voltam technikából és rajzból...), de most a fiamnak olyasmit szeretnék ajándékozni, amit sajnos nem lehet kapni sehol. Nagyon szereti a Süsüt (az első négy részt, ahol még a régi Süsü báb van). Alapvetően nem rajong a puha játékokért, de arra gondoltam, hogy egy Süsü nagyon tetszene neki. A boltokban sajnos csak egyfélét lehet kapni, a jogdíjas Süsüt, de az egy kicsit sem hasonlít az eredetire. Egy játékkészítőt is felkerestem, de ő meg nem vállalta, hogy csinál olyat, mint az eredeti, mert nem csak varrni kell, hanem a fejét valahogy meg is kell formálni.
Tudnátok valami tanácsot adni, hogy hogyan tudnék Süsühöz jutni? Három elképzelésem van. Esetleg tud valaki egy boltot, ahol az eredetihez hasonlót árulnak (egyszer régen láttam egyet egy benzinkúti boltban). Másik lehetőség, hogy esetleg tudtok ajánlani egy játékkészítőt, aki már csinált Süsüt. A harmadik, hogy valaki tud tanácsot adni, hogyan formáljam meg a fejét. Mert ha az sikerül, akkor a többit az itteni játékkészítő elvállalja. Karácsonyra szeretném mindezt a fiamnak, úgyhogy idő még van.
Előre is köszönöm, ha tudtok segíteni.
Szabó istvánné
2003.12.03 16:23
Adrienn!
ezeregy helyen láttam igazi Süsüt, naná, hogy most egyik sem ugrik be
...
Leányok!
Még szeptemberben kaptam meg itt Ágcitól Míra mézeskalács-receptjét. Hátha kell még másnak is, felrakom az akkori levelet:
""Csi,
ez tuti jó, tavaly megcsináltam, isteni finom lett. Míra receptje, tavaly karácsony előtt nagoyn sokan ezt csináltuk meg. Én előtte mindig bénáztam a sütikkel, ezt még a kisfiam is csak úgy falta.
"Az én mézeskalácsreceptem, amit már évek óta sütök és nagyon fini.
75 dkg liszt, 35 dkg porcukor, 5 dkg vaj/marg., 4 tojás, 4 evőkanál méz, 4 teáskanál szódabikarbóna, 2 kávéskanál őrölt fahéj, 1 kk őrölt szegfűszeg, csipet só.
Máz: 1 tojásfehérje és 12 dkg porcukor, sokáig verni." ""
Ez stimm. Igenám, de van néhány kérdésem (nem röhögni
)
Milyen hőfokú sütőbe teszem?
Milyen hőfokon sütöm?
Mennyi ideig sütöm?
A díszítést rá kell-e szárítani sütőben, vagy elég a levegőn hagyni megszáradni?
Hmm. Azt hiszem, több kérdésem nincsen
Esetleg még annyi, hogy mivel lehet házilag színezni a tojásfehérjét? Nincsen ételfestékem
Csi
ezeregy helyen láttam igazi Süsüt, naná, hogy most egyik sem ugrik be
... Leányok!
Még szeptemberben kaptam meg itt Ágcitól Míra mézeskalács-receptjét. Hátha kell még másnak is, felrakom az akkori levelet:
""Csi,
ez tuti jó, tavaly megcsináltam, isteni finom lett. Míra receptje, tavaly karácsony előtt nagoyn sokan ezt csináltuk meg. Én előtte mindig bénáztam a sütikkel, ezt még a kisfiam is csak úgy falta.
"Az én mézeskalácsreceptem, amit már évek óta sütök és nagyon fini.
75 dkg liszt, 35 dkg porcukor, 5 dkg vaj/marg., 4 tojás, 4 evőkanál méz, 4 teáskanál szódabikarbóna, 2 kávéskanál őrölt fahéj, 1 kk őrölt szegfűszeg, csipet só.
Máz: 1 tojásfehérje és 12 dkg porcukor, sokáig verni." ""
Ez stimm. Igenám, de van néhány kérdésem (nem röhögni
) Milyen hőfokú sütőbe teszem?
Milyen hőfokon sütöm?
Mennyi ideig sütöm?
A díszítést rá kell-e szárítani sütőben, vagy elég a levegőn hagyni megszáradni?
Hmm. Azt hiszem, több kérdésem nincsen
Esetleg még annyi, hogy mivel lehet házilag színezni a tojásfehérjét? Nincsen ételfestékem
Csi
2003.12.04 14:23
Csi!
Írtam a freemail-re.
Írtam a freemail-re.
2003.12.04 14:25
Csi!
Én magasfényű, illatosítottat használnák, hogy emelje az ünnep fényét...)))))))
Én magasfényű, illatosítottat használnák, hogy emelje az ünnep fényét...
)))))))2003.12.05 21:40
Csi,
bocsi, most vettem csak észre.
"Ez stimm. Igenám, de van néhány kérdésem (nem röhögni)
Milyen hőfokú sütőbe teszem?
Milyen hőfokon sütöm?
Mennyi ideig sütöm?
A díszítést rá kell-e szárítani sütőben, vagy elég a levegőn hagyni megszáradni?
Hmm. Azt hiszem, több kérdésem nincsen
Esetleg még annyi, hogy mivel lehet házilag színezni a tojásfehérjét? Nincsen ételfestékem
Csi "
Szóval én légkeverésesben min. 10 perc előmelegítés után 170-180 fokon sütöm. A heti adagot most úgy csináltam, hogy nagyon vékonyra kinyújtottam, ezt csak 6-8 percig szabad sütni, ellenkező esetben olyan lesz mint a keksz, bár úgyis nagyon finom, Gáborral két nap alatt befaltuk. nem baj, rámfér, az összes ruha lóg rajtam, a karácsonyi szép ruhámat, sem tudom, hogyan fogom magamra kötözni..O
Szóval nagyon hamar megsül.
Díszíteni sima tojásfehérjével, rányomhatod mielőtt beteszed a sütőbe, vagy mikor már majdnem megsült, még 2 percre visszadugod.
próbálgasd ki. Én most próbáltam piros ételfestékkel színezett tojássárgájával, tojásfehérjével. Vastagabbra hagytam, vékonyabbra. Az sem mindegy mekkora formád. csinálj egy próbaadagot (pl. csak a fele hozzávalókból) és akkor ha nem sikerül se fogod sajnálni, bár tuti lesz olyan, aki megeszi, télleg nagyon fini.
Jucus,
megkaptam ahópelyheket, írok mélt, köszönöm szépen. Annyira szépek.
Lányok, tegnap alkottam szalvétás képeket, egész jól sikerültek. Elvittem a suliba, majd ha nem felejtem el, elfényképezem, felteszem. De ezeket csak műszaki rajzlapra csináltam, gipszezni még azóta sem volt időm, pedig már minden megvan. Meg azt hiszem bátorságom nincs hozzáállni.
Ti láttátok mennyibe kerülnek a készen vásárolható koszorúk, meg díszek? Iszonyú...Én csak ámulok és bámulok...Jó, hát tényleg nem occsók az alapanyagok, de azért kicsit túlzás nem (6000,- egy adventi koszorú...)?
Majd visszaolvasok, most megyek matrizázni.
Ágci
bocsi, most vettem csak észre.
"Ez stimm. Igenám, de van néhány kérdésem (nem röhögni)
Milyen hőfokú sütőbe teszem?
Milyen hőfokon sütöm?
Mennyi ideig sütöm?
A díszítést rá kell-e szárítani sütőben, vagy elég a levegőn hagyni megszáradni?
Hmm. Azt hiszem, több kérdésem nincsen
Esetleg még annyi, hogy mivel lehet házilag színezni a tojásfehérjét? Nincsen ételfestékem
Csi "
Szóval én légkeverésesben min. 10 perc előmelegítés után 170-180 fokon sütöm. A heti adagot most úgy csináltam, hogy nagyon vékonyra kinyújtottam, ezt csak 6-8 percig szabad sütni, ellenkező esetben olyan lesz mint a keksz, bár úgyis nagyon finom, Gáborral két nap alatt befaltuk. nem baj, rámfér, az összes ruha lóg rajtam, a karácsonyi szép ruhámat, sem tudom, hogyan fogom magamra kötözni..O
Szóval nagyon hamar megsül.
Díszíteni sima tojásfehérjével, rányomhatod mielőtt beteszed a sütőbe, vagy mikor már majdnem megsült, még 2 percre visszadugod.
próbálgasd ki. Én most próbáltam piros ételfestékkel színezett tojássárgájával, tojásfehérjével. Vastagabbra hagytam, vékonyabbra. Az sem mindegy mekkora formád. csinálj egy próbaadagot (pl. csak a fele hozzávalókból) és akkor ha nem sikerül se fogod sajnálni, bár tuti lesz olyan, aki megeszi, télleg nagyon fini.
Jucus,
megkaptam ahópelyheket, írok mélt, köszönöm szépen. Annyira szépek.
Lányok, tegnap alkottam szalvétás képeket, egész jól sikerültek. Elvittem a suliba, majd ha nem felejtem el, elfényképezem, felteszem. De ezeket csak műszaki rajzlapra csináltam, gipszezni még azóta sem volt időm, pedig már minden megvan. Meg azt hiszem bátorságom nincs hozzáállni.
Ti láttátok mennyibe kerülnek a készen vásárolható koszorúk, meg díszek? Iszonyú...Én csak ámulok és bámulok...Jó, hát tényleg nem occsók az alapanyagok, de azért kicsit túlzás nem (6000,- egy adventi koszorú...)?
Majd visszaolvasok, most megyek matrizázni.
Ágci
2003.12.08 01:03
Ágci!
Köszönöm!
Majd beszámolok, hogy milyen lett
Összeraktam egy tálcát nálam ez lesz(van) a koszorú helyett. A kókuszrost biztosítja, hogy biztosan begyulladjon majd a textilszalag
Csi
Köszönöm!
Majd beszámolok, hogy milyen lett
Összeraktam egy tálcát nálam ez lesz(van) a koszorú helyett. A kókuszrost biztosítja, hogy biztosan begyulladjon majd a textilszalag
Csi
2003.12.10 09:36
Még nem keso potolni a mulasztast, ha a Telapo elfelejtette:
http://www.babanet.hu/ujgep/discus4/messages/39/49228.jpg
-Afonya
http://www.babanet.hu/ujgep/discus4/messages/39/49228.jpg
-Afonya
2003.12.13 17:34
Sziasztok,
biztos erről is volt már, akkor bocsi, de én olvasom is meg nem mostanában a topikokat.
Szval, ha adventi naptár műanyagjába öntöm a gipszet, és ezt karácsonyfa dísznek szánom, rögtön még a híg gipszbe kell tennem a zsinórt? mármint amivel fel szeretném majd akasztani a fára.
Köszi:Ági
biztos erről is volt már, akkor bocsi, de én olvasom is meg nem mostanában a topikokat.
Szval, ha adventi naptár műanyagjába öntöm a gipszet, és ezt karácsonyfa dísznek szánom, rögtön még a híg gipszbe kell tennem a zsinórt? mármint amivel fel szeretném majd akasztani a fára.
Köszi:Ági
2003.12.13 17:39
Ági!
Szerintem: igen. De később is ragaszthatsz rá, akkor nem olyan szép.
Isteni a Míramézes Fogy, mint a fene.
Idén először bevásároltam MILKA szaloncukorból, gondoltam kevesebbet veszek, de az most finom lesz. Hiba volt. Szerintem egyenesen pocsék.
Látott valaki idén olyan szaloncukrot, ami bevonat nélküli gumicukor? nem zselé, hanem rendes gumicukor. Tavaly volt olyanom is, de idén még nem láttam.
Csi
Szerintem: igen. De később is ragaszthatsz rá, akkor nem olyan szép.
Isteni a Míramézes
Fogy, mint a fene. Idén először bevásároltam MILKA szaloncukorból, gondoltam kevesebbet veszek, de az most finom lesz. Hiba volt. Szerintem egyenesen pocsék.
Látott valaki idén olyan szaloncukrot, ami bevonat nélküli gumicukor? nem zselé, hanem rendes gumicukor. Tavaly volt olyanom is, de idén még nem láttam.
Csi
2003.12.14 21:50
Jucus!
Dobtam egy mail-t.
bigacsiga Kata
Dobtam egy mail-t.
bigacsiga Kata
2003.12.15 14:43
bigacsiga Kata!
Nagyon klasz,köszönöm szépen!
Míra-féle mézeskalácsozok!
Van valami trükkje a tésztának(fel kell verni a tojásfehérjét pl.?)vagy csak összedobom a hozzávalókat?Most fejeztem be kb.500db IKEA-s recept szerint készült sütését de még kellene és kipróbálnám a Mírásat!
Jucus
Nagyon klasz,köszönöm szépen!
Míra-féle mézeskalácsozok!
Van valami trükkje a tésztának(fel kell verni a tojásfehérjét pl.?)vagy csak összedobom a hozzávalókat?Most fejeztem be kb.500db IKEA-s recept szerint készült sütését de még kellene és kipróbálnám a Mírásat!
Jucus
2003.12.15 15:48
Kedves topiktársunktól kaptam ezt a használati utasítást, remélem, Te is hasznát veszed:
"180 fokon süss egy pár próba darabot kb. 5-10 percig.
Majd látni fogod, hogy mennyire barnul. Világosra kell sütni, mert a méztől hamar megbarnul, és meg is keseredik.
Amikor kiveszed várj vele egy kicsit, mert lehet, hogy nagyon puhának találod és nem tudod leszedni a tepsiről.
Ahogy hűl, keményedik, jobban lejön. Aztán majd újra megpuhul.
Törd ketté és látod a közepén, hogy megsült-e.
Ha száraz süsd kevesebb ideig, ha nyersnek gondolod, vagy süsd tovább vagy süsd magasabb hőfokon.
Én vajazni(margarin) szoktam a tepsit, a hugom a sütőpapírra esküszik.
A máz. Nem kell rásütni, egy éjszaka alatt rászárad. De az ételfestékes valami miatt tovább szárad, de ha nincsen benne ételesték, akkor nagyon szép fehér lesz a máz.
A habot felvered és ebbe kevered a porcukrot. A cukrot legalább háromszor szitáld át.
Ez a nagy írokázos barátnőm tanácsa. Eldugul a zacsi, ha nagy szem cukor kerül bele."
Eddig az idézet. Ha én ezt nem tudom, akkor a plötty puszedlit addig sütöm, míg nem lesz kemény, és akkor jóól ki is száradt volna. Nekem a hat perc jött be, közepes hőfokon, de alá kellett tennem egy bádoglemezt, hogy ne kapja oda az alját. de ez persze sütő-függő.
Ma is legyártottam egy adagot, autósat, traktorosat, csillagosat.....Nem tudom, hogy milyen lehet mázazni, mert eddig egyetlen darab sem maradt meg addig, hanem elfogyott Még arra vigyázz, hogy nagyon megdagad széltében.
Jó sütést!
Csi
"180 fokon süss egy pár próba darabot kb. 5-10 percig.
Majd látni fogod, hogy mennyire barnul. Világosra kell sütni, mert a méztől hamar megbarnul, és meg is keseredik.
Amikor kiveszed várj vele egy kicsit, mert lehet, hogy nagyon puhának találod és nem tudod leszedni a tepsiről.
Ahogy hűl, keményedik, jobban lejön. Aztán majd újra megpuhul.
Törd ketté és látod a közepén, hogy megsült-e.
Ha száraz süsd kevesebb ideig, ha nyersnek gondolod, vagy süsd tovább vagy süsd magasabb hőfokon.
Én vajazni(margarin) szoktam a tepsit, a hugom a sütőpapírra esküszik.
A máz. Nem kell rásütni, egy éjszaka alatt rászárad. De az ételfestékes valami miatt tovább szárad, de ha nincsen benne ételesték, akkor nagyon szép fehér lesz a máz.
A habot felvered és ebbe kevered a porcukrot. A cukrot legalább háromszor szitáld át.
Ez a nagy írokázos barátnőm tanácsa. Eldugul a zacsi, ha nagy szem cukor kerül bele."
Eddig az idézet. Ha én ezt nem tudom, akkor a plötty puszedlit addig sütöm, míg nem lesz kemény, és akkor jóól ki is száradt volna. Nekem a hat perc jött be, közepes hőfokon, de alá kellett tennem egy bádoglemezt, hogy ne kapja oda az alját. de ez persze sütő-függő
. Ma is legyártottam egy adagot, autósat, traktorosat, csillagosat.....Nem tudom, hogy milyen lehet mázazni, mert eddig egyetlen darab sem maradt meg addig, hanem elfogyott
Még arra vigyázz, hogy nagyon megdagad széltében. Jó sütést!
Csi
2003.12.15 17:05
Jucus!
Én is a Miraféle mézest csináltam (tavaly is), de én csak lazán összegyúrtam mindent. Nálam addig volt a sütőben egy tepsi amíg a másikat a lányom bekente tojással (a tetejét) és rápakolta a diót. Kb. fele idő alatt megfordítottam a tepsit. A cukros máz kihülés után került rá tavaly, bár nálunk annak nem volt nagy sikere. Mindenki leszedte, mert nagyon kemény volt, úgyhogy az idén dióbelet raktam rá, aminek lesz egy különleges finom pirult íze a sütés után.
Ágci!
Mira féle mézes, detto! Tegnap csináltam dupla adagot (1,5 kg liszt) és a fele elfogyott még azonnal sütés után melegen. Tavaly nem volt ilyen kapós, de most nagyon.
K.
Én is a Miraféle mézest csináltam (tavaly is
), de én csak lazán összegyúrtam mindent. Nálam addig volt a sütőben egy tepsi amíg a másikat a lányom bekente tojással (a tetejét) és rápakolta a diót. Kb. fele idő alatt megfordítottam a tepsit. A cukros máz kihülés után került rá tavaly, bár nálunk annak nem volt nagy sikere. Mindenki leszedte, mert nagyon kemény volt, úgyhogy az idén dióbelet raktam rá, aminek lesz egy különleges finom pirult íze a sütés után. Ágci!
Mira féle mézes, detto! Tegnap csináltam dupla adagot (1,5 kg liszt) és a fele elfogyott még azonnal sütés után melegen. Tavaly nem volt ilyen kapós, de most nagyon.
K.
2003.12.16 16:08
Jucus,
szintén Míra-mézest sütöttem a hétvégén. Mondjuk annyit változatattam a recepten, hogy a szegfűszeget és a fahéjat mézes fűszerkeverékkel helyettesítettem, abban sokkal többféle fűszerszám van, még finomabb lesz tőle
És igen, nagyon megdagad, jóóó nagy távolságra tedd egymástól a tésztákat.
Csináltam kiszúrt formákat meg olyat is, hogy golyót gyúrtam (kicsiket), és erre diót vagy mogyorót tettem. Jól szétfolyik, tehát inkább tallér lesz a végén.
Nálam a 8 perc vált be villanysütőben (légkeveréses); 175 fokon.
Mázazni én sem mázaztam, majd közvetlenül karácsony előtt sütök még egy adagot, azt fogom.
Ja, és nekem egy éjszakát a tészta fele a hűtőben csücsült, van, aki szerint ez kifejezetten jót tesz a tésztának -én nem láttam különbséget, egyszerűen csak nem bírtam már mindet szombaton kisütni, azért hagytam a felét vasárnapra.
Egyébként reeengeteg lesz belőle
Jó étvágyat!
Jamina
szintén Míra-mézest sütöttem a hétvégén. Mondjuk annyit változatattam a recepten, hogy a szegfűszeget és a fahéjat mézes fűszerkeverékkel helyettesítettem, abban sokkal többféle fűszerszám van, még finomabb lesz tőle
És igen, nagyon megdagad, jóóó nagy távolságra tedd egymástól a tésztákat.
Csináltam kiszúrt formákat meg olyat is, hogy golyót gyúrtam (kicsiket), és erre diót vagy mogyorót tettem. Jól szétfolyik, tehát inkább tallér lesz a végén.
Nálam a 8 perc vált be villanysütőben (légkeveréses); 175 fokon.
Mázazni én sem mázaztam, majd közvetlenül karácsony előtt sütök még egy adagot, azt fogom.
Ja, és nekem egy éjszakát a tészta fele a hűtőben csücsült, van, aki szerint ez kifejezetten jót tesz a tésztának -én nem láttam különbséget, egyszerűen csak nem bírtam már mindet szombaton kisütni
, azért hagytam a felét vasárnapra. Egyébként reeengeteg lesz belőle
Jó étvágyat!
Jamina
2003.12.16 21:27
Csi!
Szét vigyorogtam magam, mint te a rajzokon.
bigacsiga Kata
Szét vigyorogtam magam, mint te a rajzokon.
bigacsiga Kata
Társoldalunk kínálatából
A gyerek ruhájába rejtett lehallgató készülékkel kutakodott elvált felesége után egy budapesti apa
Titokban, mini hangfelvevő készülék segítségével akarta lehallgatni a... »
