Sziasztok!
A férjemrõl kb. 6 éve kideítették, hogy lisztérzékeny. Így hát a kalászosok közül semmifélét nem ehet meg. Most meg attól tartunk a 13 hónapos kislányunk is az. Elõvigyázatosságból, a férjem orvosa tanácsára (a gyermekorvosnõ nem ezen a véleményen volt) egy éves koráig a kicsi sem kapott semmiféle glutént tartalmazó kaját. Egy hete hasmenése van, és gyümölcsön és húson kívül nem hajlandó mást megenni. Ez persze nem föltétlenül annak a jele, de hát én nagyon izgulok. Azt ígérték, hogy 1 -3 éves kor között mindenképpen kivizsgálják, de az ünnepek alatt nem szeretném ezzel stresszelni a kicsikémet.
Ha akad közetetek valaki, aki hasonló cipõben jár, jól esne a segítség, tanács. Esetleg recepteknek is örülnék, amelyek liszt nélkül készülnek. Nyilván elég sok receptet beszereztem már, de ebbõl sosem lehet elég.
Elõre is köszi.
Réka
Új privát üzeneted érkezett!
Oldal: 1 / 1
2001.01.03 14:39
Szia Kata!
Koszi szepen az infot. Nestle termeket probaltunk mar, amikor meg 8-9 honapos volt. Egy darabig szivesen ette, de mostmar nem hajlando megenni. Tejberizset neha fozok neki, azt szivesen megeszi.
Kozben meg a gyermekorvosnovel konzultaltunk. O azt ajanlotta, hogy egy hetig hagyjam ki a tejet az etrendjebol, hatha attol vannak a hasmenesek, majd pedig a glutent. A tej megvonasa utan semmi javulas, aztan, mar ket hete nem kap glutent a kicsi. Igy sincs semmi javulas. Es legnagyobb banatomra, dec. 30.-an felment a laza 38,5-re, 31-en pedig 39-re. Az orvos szerint valami virus okozhatta. Szerencsre 1-en mar kutya baja nem volt.
Beszeltunk a ferjem orvosaval, o azt mondta, egy hasmenes meg nem foltetlenul jelent liszterzekenyseget. De legalabb egy hetig a kivizsgalas elott kell kapnia glutent, maskepp nem kimutathato. Most ilyen legyengult allapotban nem szivesen teszem ki ujabb terhelesnek. Majd beszamolok a tovabbi fejlemenyekrol is.
Reka
Koszi szepen az infot. Nestle termeket probaltunk mar, amikor meg 8-9 honapos volt. Egy darabig szivesen ette, de mostmar nem hajlando megenni. Tejberizset neha fozok neki, azt szivesen megeszi.
Kozben meg a gyermekorvosnovel konzultaltunk. O azt ajanlotta, hogy egy hetig hagyjam ki a tejet az etrendjebol, hatha attol vannak a hasmenesek, majd pedig a glutent. A tej megvonasa utan semmi javulas, aztan, mar ket hete nem kap glutent a kicsi. Igy sincs semmi javulas. Es legnagyobb banatomra, dec. 30.-an felment a laza 38,5-re, 31-en pedig 39-re. Az orvos szerint valami virus okozhatta. Szerencsre 1-en mar kutya baja nem volt.
Beszeltunk a ferjem orvosaval, o azt mondta, egy hasmenes meg nem foltetlenul jelent liszterzekenyseget. De legalabb egy hetig a kivizsgalas elott kell kapnia glutent, maskepp nem kimutathato. Most ilyen legyengult allapotban nem szivesen teszem ki ujabb terhelesnek. Majd beszamolok a tovabbi fejlemenyekrol is.
Reka
2001.01.23 05:49
Kedves Reka!
A liszterzekenyseg, mint a fiam hasmenesenek az oka nalam is felmerult, megpedig pont egy eve. O akkor 19 honapos volt. A vegen mar szinte csak krumplit adtam neki, hogy kiderithessem mi baja. Az allergia tesztje negativ volt. Vegul is egy gyereketkeztetessel foglalkozo szakember emlitette meg, hogy lehet, hogy a gyumolcslevekre erzekeny. S tenyleg igy volt. Most is imadja a gyumolcsot, es a leveket, de ha nem vigyazok rendesen elindul a hasa.
A liszterzekenyseg, mint a fiam hasmenesenek az oka nalam is felmerult, megpedig pont egy eve. O akkor 19 honapos volt. A vegen mar szinte csak krumplit adtam neki, hogy kiderithessem mi baja. Az allergia tesztje negativ volt. Vegul is egy gyereketkeztetessel foglalkozo szakember emlitette meg, hogy lehet, hogy a gyumolcslevekre erzekeny. S tenyleg igy volt. Most is imadja a gyumolcsot, es a leveket, de ha nem vigyazok rendesen elindul a hasa.
2001.01.23 17:15
Sziasztok!
A problemank sajnos valtozatlan. Ugyanugy hasmenesek, csak talan mar nem annyira hig. A szeletvizsgalat negativ. A gyermekorvosno tanacsara meg egy kort futottunk a tej, illetve kenyer dietaban. Most pillanatnyilag ugy allunk, egyre nagyobb az eselye, hogy a tejtermekek okozzak a problemat. Erre azert gyanakodtunk kevesbe elso alkalommal mert sajna en ittam a tejet, es kozben szoptattam, tehat azert csak kaptt. Tudvan, hogy a gluten nem kerul be a kicsi szervezetebe, akkor sem, ha en eszem, a tejjel is ezt gondoltam. Az orvosno meg nem vilagositott fel, nem is gondolta, hogy meg szoptatok. Rendesen meglepodott, mikor mondtam neki. Teljesen nem jottunk rendbe a tej megvonasatol, de mar nem jon ki emesztetlenul az etel, nem ismerheto fel a menu a szekletbol. Holnap megyunk gasztroentrologushoz.
Allitolag lehetseges, hogy a foga miatt van problema. Majd kiderul.
Reka
A problemank sajnos valtozatlan. Ugyanugy hasmenesek, csak talan mar nem annyira hig. A szeletvizsgalat negativ. A gyermekorvosno tanacsara meg egy kort futottunk a tej, illetve kenyer dietaban. Most pillanatnyilag ugy allunk, egyre nagyobb az eselye, hogy a tejtermekek okozzak a problemat. Erre azert gyanakodtunk kevesbe elso alkalommal mert sajna en ittam a tejet, es kozben szoptattam, tehat azert csak kaptt. Tudvan, hogy a gluten nem kerul be a kicsi szervezetebe, akkor sem, ha en eszem, a tejjel is ezt gondoltam. Az orvosno meg nem vilagositott fel, nem is gondolta, hogy meg szoptatok. Rendesen meglepodott, mikor mondtam neki. Teljesen nem jottunk rendbe a tej megvonasatol, de mar nem jon ki emesztetlenul az etel, nem ismerheto fel a menu a szekletbol. Holnap megyunk gasztroentrologushoz.
Allitolag lehetseges, hogy a foga miatt van problema. Majd kiderul.
Reka
2001.06.20 23:25
Nina!
Nem feltétlenül a mennyiség számít. Ha érzékeny lehet rá, már egész kicsi mennyiség is kihozhatja az allergiát, csak legfeljebb hamarabb lezajlik. 1 éves kor elott nem javasolt a lisztnemuek bevezetése. 8-9 hónapos kora körül, ha nagyon adnál neki valamit, kukoricalisztbol készült ételeket adj neki.
Üdv.
Iboly
Nem feltétlenül a mennyiség számít. Ha érzékeny lehet rá, már egész kicsi mennyiség is kihozhatja az allergiát, csak legfeljebb hamarabb lezajlik. 1 éves kor elott nem javasolt a lisztnemuek bevezetése. 8-9 hónapos kora körül, ha nagyon adnál neki valamit, kukoricalisztbol készült ételeket adj neki.
Üdv.
Iboly
2001.06.21 16:12
Szia Nina!
Adhatsz a kicsidnek kukoricakemenyitobol keszult kajat,ami a kovetkezokeppen keszulhet:felfozod a vizet es hozzaadsz nehany kiskanal kukoricakemenyitot es egyutt fozod par percet mig megvastagszik.Ha tejport hasznalsz akkor ehez a fozethez adsz 4-5 kanal tejport.Elfelejtettem,hogy a vizbe tegyel 2 kiskanal cukrot is (izles szerint).Nagyon izlik a kicsiknek altalaban,kiprobalhatod.Es ugyanigy keszithetsz kajat rizslisztbol is,csak a kukoricakemenyito helyett rizslisztet teszel.
Egyik sem allergizal,adhatod nyugodtan.
Adhatsz a kicsidnek kukoricakemenyitobol keszult kajat,ami a kovetkezokeppen keszulhet:felfozod a vizet es hozzaadsz nehany kiskanal kukoricakemenyitot es egyutt fozod par percet mig megvastagszik.Ha tejport hasznalsz akkor ehez a fozethez adsz 4-5 kanal tejport.Elfelejtettem,hogy a vizbe tegyel 2 kiskanal cukrot is (izles szerint).Nagyon izlik a kicsiknek altalaban,kiprobalhatod.Es ugyanigy keszithetsz kajat rizslisztbol is,csak a kukoricakemenyito helyett rizslisztet teszel.
Egyik sem allergizal,adhatod nyugodtan.
2001.08.25 22:26
Vicamama!
Ezeket találtam neked:
[url=http://www.c3.hu/~coeliac/coliakia.htm" TARGET="_top]http://www.c3.hu/~coeliac/coliakia.htm[/url]
[url=http://www.c3.hu/~coeliac/ujsag98-1.htm" TARGET="_top]http://www.c3.hu/~coeliac/ujsag98-1.htm[/url]
itt vannak termékajánlok pl. liszt, tészta stb.
[url=http://szaszika.zona.hu/tej_kezel.htm" TARGET="_top]http://szaszika.zona.hu/tej_kezel.htm[/url]
[url=http://szaszika.zona.hu/tejes_tartalom.htm" TARGET="_top]http://szaszika.zona.hu/tejes_tartalom.htm[/url]
itt receptek is vannak
[url=http://www.fehervar.hu/HIVATAL/polgar/199910/b002.html" TARGET="_top]http://www.fehervar.hu/HIVATAL/polgar/199910/b002.html[/url]
[url=http://www.omikk.hu/omikk/haromt/hirek/biomed/tioredox.htm" TARGET="_top]http://www.omikk.hu/omikk/haromt/hirek/biomed/tioredox.htm[/url]
[url=http://ns.elender.hu/doci/ujsag/konz/kz960527.htm" TARGET="_top]http://ns.elender.hu/doci/ujsag/konz/kz960527.htm[/url]
[url=http://www.segelyhely.hu/korhaz-net/konyvtar/461.htm" TARGET="_top]http://www.segelyhely.hu/korhaz-net/konyvtar/461.htm[/url]
Coeliákiás Betegek Klubja Cím: 3501 Miskolc, Szentpéteri kapu 72-76.
Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete Cím: 1025 Budapest, Palánta u. 11. Tel: 326-0770, mobil: 30/9529-965 Egyéb: Elnök: Koltai Tünde
Orvos: I.Gyermekklinika Dr. Arató András (Tel.: 213-8591) Magyar Táplálékallergia Munkaközösség Egyesülete Cím: 1124 Budapest, Tornalja u. 21. I. 1. Tel: 213-8591 Egyéb: Donga Katalin
[url=http://www.tar.hu/frameset.phtml?path=/sciurus/" TARGET="_top]http://www.tar.hu/frameset.phtml?path=/sciurus/[/url]
receptek
Ezeket találtam neked:
[url=http://www.c3.hu/~coeliac/coliakia.htm" TARGET="_top]http://www.c3.hu/~coeliac/coliakia.htm[/url]
[url=http://www.c3.hu/~coeliac/ujsag98-1.htm" TARGET="_top]http://www.c3.hu/~coeliac/ujsag98-1.htm[/url]
itt vannak termékajánlok pl. liszt, tészta stb.
[url=http://szaszika.zona.hu/tej_kezel.htm" TARGET="_top]http://szaszika.zona.hu/tej_kezel.htm[/url]
[url=http://szaszika.zona.hu/tejes_tartalom.htm" TARGET="_top]http://szaszika.zona.hu/tejes_tartalom.htm[/url]
itt receptek is vannak
[url=http://www.fehervar.hu/HIVATAL/polgar/199910/b002.html" TARGET="_top]http://www.fehervar.hu/HIVATAL/polgar/199910/b002.html[/url]
[url=http://www.omikk.hu/omikk/haromt/hirek/biomed/tioredox.htm" TARGET="_top]http://www.omikk.hu/omikk/haromt/hirek/biomed/tioredox.htm[/url]
[url=http://ns.elender.hu/doci/ujsag/konz/kz960527.htm" TARGET="_top]http://ns.elender.hu/doci/ujsag/konz/kz960527.htm[/url]
[url=http://www.segelyhely.hu/korhaz-net/konyvtar/461.htm" TARGET="_top]http://www.segelyhely.hu/korhaz-net/konyvtar/461.htm[/url]
Coeliákiás Betegek Klubja Cím: 3501 Miskolc, Szentpéteri kapu 72-76.
Lisztérzékenyek Érdekképviseletének Országos Egyesülete Cím: 1025 Budapest, Palánta u. 11. Tel: 326-0770, mobil: 30/9529-965 Egyéb: Elnök: Koltai Tünde
Orvos: I.Gyermekklinika Dr. Arató András (Tel.: 213-8591) Magyar Táplálékallergia Munkaközösség Egyesülete Cím: 1124 Budapest, Tornalja u. 21. I. 1. Tel: 213-8591 Egyéb: Donga Katalin
[url=http://www.tar.hu/frameset.phtml?path=/sciurus/" TARGET="_top]http://www.tar.hu/frameset.phtml?path=/sciurus/[/url]
receptek
2001.08.25 22:30
receptek:
[url=http://www.c3.hu/~coeliac/ujsag98-1.htm" TARGET="_top]http://www.c3.hu/~coeliac/ujsag98-1.htm[/url]
A hólabdától a túrós pogácsáig Enni jó. Finomat enni még jobb. Mert vajon ki nem szereti a hasát? Egy igazán finom ebéd elõtt, s majd utána bizony jólesik egy kis desszert. Nincs is ízletesebb a frissen sült pogácsánál meg a túrós piténél. Ám aki jobban szereti, az bizonyára a piskótatekercsre esküszik, vagy éppen a csokitortára, de nem megvetendõ a képviselõfánk sem. Van, amelyik édesség könnyen elkészíthetõ, s vannak, amelyek munkaigényes sütik, de megérik a fáradtságot.
Nekünk, lisztérzékenyeknek sem kell megfosztani magunkat a legfinomabb, ínycsiklandozó falatoktól. Ezért döntöttünk úgy, új rovatot indítunk. Ízelítõnek közzéteszek néhányat kedvenc receptjeim közül. A skálát természetesen szélesíteni lehet, így kérem, küldjék el saját, kipróbált receptjeiket, hogy mások is megsüthessék.
Hólabda
Hozzávalók: 30 dkg rizsliszt, 40 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 9 tojás, 2-3 kávéskanál kakaó, 1 vaníliás cukor (20 g), 1 sütõpor (20 g), 3 dl tej, 5-10 dkg kókuszreszelék
8 tojássárgáját habosra keverjük 30 dkg porcukorral, apránként hozzáadunk 7 evõkanál forró vizet, majd a kakaót, a sütõport, kanalanként 25 dkg lisztet, jól kidolgozzuk, végül óvatosan, hogy össze ne törjön, a 8 tojás kemény habbá vert fehérjét. Kivajazunk, lisztezünk két azonos nagyságú tepsit, elfelezzük a masszát, a tepsikbe simítjuk és elõmelegített sütõben közepes tûznél (180 °C) 20-25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihûlni.
Elkészítjük a tölteléket: 10 dkg vajat habosra keverünk 8 dkg porcukorral. Egy másik edényben 5 dkg lisztet, 2 dkg cukrot, a vaníliás cukrot és egy egész tojást simára keverünk 3 dl tejjel, és sûrû péppé fõzzük. Ha kihûlt, kanalanként hozzáadjuk a cukorral kikevert vajhoz, és habosra keverjük. A kihûlt tésztalapokból pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki, megkenjük a krémmel, egymásra illesztjük, az oldalát is megkenjük krémmel, végül kókuszreszelékbe hempergetjük. Nagyon mutatós, azonnal fogyasztható és szinte elronthatatlan!
Palacsinta
Hozzávalók: 1 tojás, 3 evõkanál kukoricakeményítõ, 1,5-2 dl tej, cukor ízlés szerint, egy csipetnyi só
A tojást csomómentesen elkeverjük a kukoricakeményítõvel, a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tejet. A masszának a rizslisztbõl készültnél sokkal hígabbnak kell lenni! Ezután olajban palacsintalapokat sütünk belõle. Tölthetjük túróval, lekvárral, kakaóval, dióval, sõt még kókuszreszeléket is tehetünk bele ízlés szerint.
Túrós pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg vaj, 25 dkg túró, 25 dkg rizsliszt, 1 tojás, 2 dkg élesztõ egy kis tejben cukorral felfuttatva, egy csipetnyi só
Jól összegyúrjuk a vajat, a túrót, a lisztet, a tojást, az élesztõt és a sót. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd apró pogácsákat szaggatunk belõle. A tetejüket megkenjük tojással, ízlés szerint reszelt sajtot, szezámmagot vagy köménymagot szórunk a tetejére és meleg sütõben világosra sütjük. Elkészítése nagyon egyszerû, ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne finomat sütni.
Eszkimó
Hozzávalók: 50 dkg kristálycukor, 4 tojás, 10 dkg darált dió, 20 dkg liszt, 1 sütõpor (20 g), 4 dl tej ,35 dkg vaj 2 evõkanál kakaó, 4 evõkanál porcukor
30 dkg kristálycukrot, a 4 tojás sárgáját és 10 kanál hideg vizet habosra keverünk. Hozzáadjuk a 4 tojás felvert habját, majd a diót, a lisztet, a sütõport, és megsütjük.
Krém: a 4 dl tejbe 4 evõkanál lisztet sûrûre fõzünk. Ha kihûlt, hozzáadjuk az elõzõleg kikevert 20 dkg vajat, 20 dkg cukrot kis vaníliával. Jól kikeverjük és rákenjük a kihûlt tészta tetejére.
Máz: a maradék 15 dkg vajat, a kakaót és a porcukrot összeolvasztjuk, még melegen ráöntjük a tetejére. Félig kihûlt állapotban vágjuk fel. Különösen szép és nagyon ízletes sütemény, mindenféle alkalomra elkészíthetõ. Szívesen fogyasztják a nem lisztérzékenyek is. Jó étvágyat!
(Sipos Éva)
[url=http://www.c3.hu/~coeliac/ujsag98-1.htm" TARGET="_top]http://www.c3.hu/~coeliac/ujsag98-1.htm[/url]
A hólabdától a túrós pogácsáig Enni jó. Finomat enni még jobb. Mert vajon ki nem szereti a hasát? Egy igazán finom ebéd elõtt, s majd utána bizony jólesik egy kis desszert. Nincs is ízletesebb a frissen sült pogácsánál meg a túrós piténél. Ám aki jobban szereti, az bizonyára a piskótatekercsre esküszik, vagy éppen a csokitortára, de nem megvetendõ a képviselõfánk sem. Van, amelyik édesség könnyen elkészíthetõ, s vannak, amelyek munkaigényes sütik, de megérik a fáradtságot.
Nekünk, lisztérzékenyeknek sem kell megfosztani magunkat a legfinomabb, ínycsiklandozó falatoktól. Ezért döntöttünk úgy, új rovatot indítunk. Ízelítõnek közzéteszek néhányat kedvenc receptjeim közül. A skálát természetesen szélesíteni lehet, így kérem, küldjék el saját, kipróbált receptjeiket, hogy mások is megsüthessék.
Hólabda
Hozzávalók: 30 dkg rizsliszt, 40 dkg porcukor, 10 dkg vaj, 9 tojás, 2-3 kávéskanál kakaó, 1 vaníliás cukor (20 g), 1 sütõpor (20 g), 3 dl tej, 5-10 dkg kókuszreszelék
8 tojássárgáját habosra keverjük 30 dkg porcukorral, apránként hozzáadunk 7 evõkanál forró vizet, majd a kakaót, a sütõport, kanalanként 25 dkg lisztet, jól kidolgozzuk, végül óvatosan, hogy össze ne törjön, a 8 tojás kemény habbá vert fehérjét. Kivajazunk, lisztezünk két azonos nagyságú tepsit, elfelezzük a masszát, a tepsikbe simítjuk és elõmelegített sütõben közepes tûznél (180 °C) 20-25 percig sütjük. A tepsiben hagyjuk kihûlni.
Elkészítjük a tölteléket: 10 dkg vajat habosra keverünk 8 dkg porcukorral. Egy másik edényben 5 dkg lisztet, 2 dkg cukrot, a vaníliás cukrot és egy egész tojást simára keverünk 3 dl tejjel, és sûrû péppé fõzzük. Ha kihûlt, kanalanként hozzáadjuk a cukorral kikevert vajhoz, és habosra keverjük. A kihûlt tésztalapokból pogácsaszaggatóval korongokat szúrunk ki, megkenjük a krémmel, egymásra illesztjük, az oldalát is megkenjük krémmel, végül kókuszreszelékbe hempergetjük. Nagyon mutatós, azonnal fogyasztható és szinte elronthatatlan!
Palacsinta
Hozzávalók: 1 tojás, 3 evõkanál kukoricakeményítõ, 1,5-2 dl tej, cukor ízlés szerint, egy csipetnyi só
A tojást csomómentesen elkeverjük a kukoricakeményítõvel, a cukorral és a sóval, majd hozzáadjuk a tejet. A masszának a rizslisztbõl készültnél sokkal hígabbnak kell lenni! Ezután olajban palacsintalapokat sütünk belõle. Tölthetjük túróval, lekvárral, kakaóval, dióval, sõt még kókuszreszeléket is tehetünk bele ízlés szerint.
Túrós pogácsa
Hozzávalók: 25 dkg vaj, 25 dkg túró, 25 dkg rizsliszt, 1 tojás, 2 dkg élesztõ egy kis tejben cukorral felfuttatva, egy csipetnyi só
Jól összegyúrjuk a vajat, a túrót, a lisztet, a tojást, az élesztõt és a sót. Ujjnyi vastagra nyújtjuk, majd apró pogácsákat szaggatunk belõle. A tetejüket megkenjük tojással, ízlés szerint reszelt sajtot, szezámmagot vagy köménymagot szórunk a tetejére és meleg sütõben világosra sütjük. Elkészítése nagyon egyszerû, ajánlom mindenkinek, aki gyorsan szeretne finomat sütni.
Eszkimó
Hozzávalók: 50 dkg kristálycukor, 4 tojás, 10 dkg darált dió, 20 dkg liszt, 1 sütõpor (20 g), 4 dl tej ,35 dkg vaj 2 evõkanál kakaó, 4 evõkanál porcukor
30 dkg kristálycukrot, a 4 tojás sárgáját és 10 kanál hideg vizet habosra keverünk. Hozzáadjuk a 4 tojás felvert habját, majd a diót, a lisztet, a sütõport, és megsütjük.
Krém: a 4 dl tejbe 4 evõkanál lisztet sûrûre fõzünk. Ha kihûlt, hozzáadjuk az elõzõleg kikevert 20 dkg vajat, 20 dkg cukrot kis vaníliával. Jól kikeverjük és rákenjük a kihûlt tészta tetejére.
Máz: a maradék 15 dkg vajat, a kakaót és a porcukrot összeolvasztjuk, még melegen ráöntjük a tetejére. Félig kihûlt állapotban vágjuk fel. Különösen szép és nagyon ízletes sütemény, mindenféle alkalomra elkészíthetõ. Szívesen fogyasztják a nem lisztérzékenyek is. Jó étvágyat!
(Sipos Éva)
2001.12.27 21:16
Cicus!
A gluténmenteseket nézd meg fentebb a linkek között a laktózmentesre meg rákeresek.
bigacsiga Kata
A gluténmenteseket nézd meg fentebb a linkek között a laktózmentesre meg rákeresek.
bigacsiga Kata
2001.12.27 21:17
Vicamama!
Csak most találtam meg milyen helyes lány a druszám!
bigacsiga Kata
Csak most találtam meg milyen helyes lány a druszám!
bigacsiga Kata
2002.01.01 23:20
keke linkjét ide is beteszem:
[url=http://www.klubmail.hu/szaszika/webmeku/tejliszt/tejes_tartalom.htm" TARGET="_top]http://www.klubmail.hu/szaszika/webmeku/tejliszt/tejes_tartalom.htm[/url]
[url=http://www.klubmail.hu/szaszika/webmeku/tejliszt/tejes_tartalom.htm" TARGET="_top]http://www.klubmail.hu/szaszika/webmeku/tejliszt/tejes_tartalom.htm[/url]
2002.01.08 14:28
Halihó Mindenkinek, akit érint!
Véletlenül tévedtem erre az oldalra, és látom, hogy többen keresték a zónáról elköltözött oldalaimat, ami a tej, és lisztérzékenységgel foglalkozik.
Nos az új cím: [url=http://klubmail.hu/szaszika" TARGET="_top]http://klubmail.hu/szaszika[/url]
ez gyorsab, mint az extra, vagy a zona szervere, és külföldröl is elérhetõ!
Szászvárosi István
Véletlenül tévedtem erre az oldalra, és látom, hogy többen keresték a zónáról elköltözött oldalaimat, ami a tej, és lisztérzékenységgel foglalkozik.
Nos az új cím: [url=http://klubmail.hu/szaszika" TARGET="_top]http://klubmail.hu/szaszika[/url]
ez gyorsab, mint az extra, vagy a zona szervere, és külföldröl is elérhetõ!
Szászvárosi István
2002.01.14 15:01
Kézcsókom Hölgyeim,
Szintén véletlenül tévedtem erre, de lehet hogy a sors keze, mindenesetre talán tudok néhány jó tanácssal szolgálni.
Sajnos már több mint 8 éve vagyok lisztérzékeny, ráadásul szeretek fôzni. Konkrét recepteket most nem küldök, hiszen jóformán minden elkészíthetô. Viszont a tanácsok :
- Mantler gluténmentes liszt. Sokkal jobb, és jobban felhasználható, mint a kukorica, vagy a rizsliszt.
Egyetlen szépséghibája az ára : malomipari szaküzletben, ahol elvileg gyári áron lehet hozzájutni 660 ft/ 1 kg
Bioboltokban ugyanezt 900 Ft/kg -os áron láttam.
- a fentebb felsorolt receptek tartalmaznak sütôport. Nos sajnos azt kell, hogy mondjam TILOS. Ugyanis ezt csakis gabona alapbol készítik, innentôl kezdve pedig ...
(((
Helyette javaslom a szodabikarbonát.
- Ha már a poroknál tartunk: HAAS termékcsalád. Remek pudingporaik vannak, étkezési keményítô, zselatin, etc.
- A legtöbb felvágott, konzerv (gondolok itt a májkrémre is) tartalmaz lisztet. Javaslom a PICK termékeit, ez garantáltan gluténmentes. Ugyanez vonatkozik az UNIVER-re is.
- Nem árt ellenôrizni, hogy milyen keményítô szerepel az adott termékben. Ha azt látjuk, hogy módosított keményítô, vagy XANTÅN, akkor nyugodtan vegyük meg.
- Tóth Antal, 7361 Kapocsszekcsô, Ifjúság út 17. Gluténmentes Bt. Tel: 06-74-463-927. Innen lehet rendelni mindenféle tésztát, aprósütit, süteményporokat.
Most több apróság nem jut eszembe, de ha lesz valami irok.
Ha esetleg valakinek recept (nagyon sokféle recept létezik, és a legtöbb ugyanaz, mint normál esetben, csak más liszttel, úgyhogy konrkét ételre gondoltam) igénye lenne, vagy apróbb elkészítési trükkök érdeklik, kérem irja meg,
ha tudok segítek.
Csókolom)))
Kléber Tamás
Szintén véletlenül tévedtem erre, de lehet hogy a sors keze, mindenesetre talán tudok néhány jó tanácssal szolgálni.
Sajnos már több mint 8 éve vagyok lisztérzékeny, ráadásul szeretek fôzni. Konkrét recepteket most nem küldök, hiszen jóformán minden elkészíthetô. Viszont a tanácsok :
- Mantler gluténmentes liszt. Sokkal jobb, és jobban felhasználható, mint a kukorica, vagy a rizsliszt.
Egyetlen szépséghibája az ára : malomipari szaküzletben, ahol elvileg gyári áron lehet hozzájutni 660 ft/ 1 kg
Bioboltokban ugyanezt 900 Ft/kg -os áron láttam.
- a fentebb felsorolt receptek tartalmaznak sütôport. Nos sajnos azt kell, hogy mondjam TILOS. Ugyanis ezt csakis gabona alapbol készítik, innentôl kezdve pedig ...
((( Helyette javaslom a szodabikarbonát.
- Ha már a poroknál tartunk: HAAS termékcsalád. Remek pudingporaik vannak, étkezési keményítô, zselatin, etc.
- A legtöbb felvágott, konzerv (gondolok itt a májkrémre is) tartalmaz lisztet. Javaslom a PICK termékeit, ez garantáltan gluténmentes. Ugyanez vonatkozik az UNIVER-re is.
- Nem árt ellenôrizni, hogy milyen keményítô szerepel az adott termékben. Ha azt látjuk, hogy módosított keményítô, vagy XANTÅN, akkor nyugodtan vegyük meg.
- Tóth Antal, 7361 Kapocsszekcsô, Ifjúság út 17. Gluténmentes Bt. Tel: 06-74-463-927. Innen lehet rendelni mindenféle tésztát, aprósütit, süteményporokat.
Most több apróság nem jut eszembe, de ha lesz valami irok.
Ha esetleg valakinek recept (nagyon sokféle recept létezik, és a legtöbb ugyanaz, mint normál esetben, csak más liszttel, úgyhogy konrkét ételre gondoltam) igénye lenne, vagy apróbb elkészítési trükkök érdeklik, kérem irja meg,
ha tudok segítek.
Csókolom
))) Kléber Tamás
2002.01.15 15:33
Szia Cicus!
A lanyom tejcukorerzekeny, a ferjem liszterzekeny, igy hat hasonloan nekem is csak az olyan receptek johetnek szoba, ami mindket esetben jo.
Viszont a fenti hozzaszolohoz hasonloan az en tapasztalatom is az, hogy majd mindent el lehet kesziteni, ha rizsliszt, kukoricaliszt, glutenmentes lisztet hasznalunk, illetve tej helyett laktozmentes tejet (Magic milk)
A legfontosabb, arra vigyazni, hogy a rizslisztet, kukoricalisztet, glutenmentes lisztetket suritesre lehetoleg ne hasznaljuk, mert elnyomhatja az etelek eredeti izet. (pl. 4 szemely reszere fozott fozelek eseten semmi esetre sem szabad egy evokanalnal tobbet hasznalni). Helyette tojassargat, kemenyitot hasznalok. A kemenyito hasznalata eseten vigyazni kell, mert a kostolgatas eseten egy kis nyal ha belekerul az etelbe, akkor hatastalanitja, nem surusodik be. Szoval mindig tiszta kanallal kell kavargatni, kostolni.
A kenyeret, sutiket is en keszitem, de meg mindeg nem erzem magam szakertonek. Szivesen segitek en is, recepteket is kuldhetek, konyvcimeket is tudok adni, ha erdekel. Esetleg fenymasolhatok is. Ha szukseges, akkor irj.
Szia, Reka
A lanyom tejcukorerzekeny, a ferjem liszterzekeny, igy hat hasonloan nekem is csak az olyan receptek johetnek szoba, ami mindket esetben jo.
Viszont a fenti hozzaszolohoz hasonloan az en tapasztalatom is az, hogy majd mindent el lehet kesziteni, ha rizsliszt, kukoricaliszt, glutenmentes lisztet hasznalunk, illetve tej helyett laktozmentes tejet (Magic milk)
A legfontosabb, arra vigyazni, hogy a rizslisztet, kukoricalisztet, glutenmentes lisztetket suritesre lehetoleg ne hasznaljuk, mert elnyomhatja az etelek eredeti izet. (pl. 4 szemely reszere fozott fozelek eseten semmi esetre sem szabad egy evokanalnal tobbet hasznalni). Helyette tojassargat, kemenyitot hasznalok. A kemenyito hasznalata eseten vigyazni kell, mert a kostolgatas eseten egy kis nyal ha belekerul az etelbe, akkor hatastalanitja, nem surusodik be. Szoval mindig tiszta kanallal kell kavargatni, kostolni.
A kenyeret, sutiket is en keszitem, de meg mindeg nem erzem magam szakertonek. Szivesen segitek en is, recepteket is kuldhetek, konyvcimeket is tudok adni, ha erdekel. Esetleg fenymasolhatok is. Ha szukseges, akkor irj.
Szia, Reka
2002.01.22 11:02
Sziasztok!
Eltunt a [url=http://www.c3.hu/~coeliac/" TARGET="_top]http://www.c3.hu/~coeliac/[/url] web cimrol minden oldal.
Ez volt eddig a egyik legtobb informacioval rendelkezo itthoni lap liszterzekenysegrol. Tudtok-e rola, hogy hova koltozott, vagy letezik-e mas honlap, ami evvel reszletesebben foglalkozik?
Koszonom
Tamas
Eltunt a [url=http://www.c3.hu/~coeliac/" TARGET="_top]http://www.c3.hu/~coeliac/[/url] web cimrol minden oldal.
Ez volt eddig a egyik legtobb informacioval rendelkezo itthoni lap liszterzekenysegrol. Tudtok-e rola, hogy hova koltozott, vagy letezik-e mas honlap, ami evvel reszletesebben foglalkozik?
Koszonom
Tamas
2002.08.15 09:28
Sziasztok,
Nem igazán pörög mostanában ez az oldal, de azért én írok, hátha néha ránéztek
.
Szóval a párom picike kora óta lisztérzékeny, és 1 hónapja született egy kislányunk Lili. Mi a terhességem elõtt beszéltünk a párom orvosával, és õ azt mondta, hogyha 2 éves koráig nem kap semmi allergizálót (glutén, tej...)akkor utánna ugyanannyi esélye van az érzékenység kialakulására mint a többi gyereknek, mert addigra fejlõdik ki teljesen a bélrendszere. Mi errõl a véleményetek?
Egyenlõre egész jól sikerül minden, rengeteg tejem van, így nem kell a tápszertõl rettegnünk. Fél éves koráig nem is akarok neki mást adni, utánna pedig nagyon fokozatosan csak a többit.
Esetleg tudnátok tanácsokat adni, hogy a szoptatás alatt a tejen kívûl mi az amit még jó kerülni? Az epreseket nagyon kerülöm, a csokit, mogyorót, citrusféléket is minimumra csökkentem, de azért nem akarok kizárni mindent. Nem is tudom, hogy mi az ami ezekbõl átmegy a tejcsibe.
Nagyon örülök, hogy van ez a topic, én rengeteg receptet tudok küldeni. Mióta a férjemet ismerem, nagyon sokmindent kipróbáltam neki, és nagyon jók a tapasztalataim, mert szerintem is szinte mindent el lehet készíteni rizs, kukorica és az a drágábbik liszt segítségével. Egyedül a kenyérsütés nem sikerült még. Nemrég kaptunk egy kenyérsütõ gépet, ha valaki ahhoz tudna receptet küldeni azt nagyon megköszönném. Fõleg, hogy ha nagyobb lesz a babánk, akkor szeretnék neki glutén, tej, és tojás mentes kenyeret sütni.
Pusz,
Ilke
Nem igazán pörög mostanában ez az oldal, de azért én írok, hátha néha ránéztek
. Szóval a párom picike kora óta lisztérzékeny, és 1 hónapja született egy kislányunk Lili
. Mi a terhességem elõtt beszéltünk a párom orvosával, és õ azt mondta, hogyha 2 éves koráig nem kap semmi allergizálót (glutén, tej...)akkor utánna ugyanannyi esélye van az érzékenység kialakulására mint a többi gyereknek, mert addigra fejlõdik ki teljesen a bélrendszere. Mi errõl a véleményetek? Egyenlõre egész jól sikerül minden, rengeteg tejem van, így nem kell a tápszertõl rettegnünk. Fél éves koráig nem is akarok neki mást adni, utánna pedig nagyon fokozatosan csak a többit.
Esetleg tudnátok tanácsokat adni, hogy a szoptatás alatt a tejen kívûl mi az amit még jó kerülni? Az epreseket nagyon kerülöm, a csokit, mogyorót, citrusféléket is minimumra csökkentem, de azért nem akarok kizárni mindent. Nem is tudom, hogy mi az ami ezekbõl átmegy a tejcsibe.
Nagyon örülök, hogy van ez a topic, én rengeteg receptet tudok küldeni. Mióta a férjemet ismerem, nagyon sokmindent kipróbáltam neki, és nagyon jók a tapasztalataim, mert szerintem is szinte mindent el lehet készíteni rizs, kukorica és az a drágábbik liszt segítségével. Egyedül a kenyérsütés nem sikerült még. Nemrég kaptunk egy kenyérsütõ gépet, ha valaki ahhoz tudna receptet küldeni azt nagyon megköszönném.
Fõleg, hogy ha nagyobb lesz a babánk, akkor szeretnék neki glutén, tej, és tojás mentes kenyeret sütni. Pusz,
Ilke
2003.10.24 21:46
Banyóci,
A tej és a tojás érzékenységet nem ismerem, viszont a lisztérzékenység tüneteiről olvastam már. A férjem lisztérzékeny így tőle is tudok pár dolgot róla. Szóval:
Fogyás, hasmenés, haspuffadás, étvágytalanság, hiányállapotok, kedélyzavar, növekedésben való visszamaradás és még lehetnek már tünetek is.
Biztosan minden rendben van a kisfiaddal, és a hasmenés gyorsan elmúlik. De ha gondolod beszélj a dokitokkal, ő biztosan többet tud mondani ezekről az allergiákról.
Pusz,
Ilke
A tej és a tojás érzékenységet nem ismerem, viszont a lisztérzékenység tüneteiről olvastam már. A férjem lisztérzékeny így tőle is tudok pár dolgot róla. Szóval:
Fogyás, hasmenés, haspuffadás, étvágytalanság, hiányállapotok, kedélyzavar, növekedésben való visszamaradás és még lehetnek már tünetek is.
Biztosan minden rendben van a kisfiaddal, és a hasmenés gyorsan elmúlik. De ha gondolod beszélj a dokitokkal, ő biztosan többet tud mondani ezekről az allergiákról.
Pusz,
Ilke
2003.10.25 12:12
Szia Ilke!
Azóta eltelt már egy hónap, a hasmenés is elmúlt, és vele együtt az aggályaim is! Nagyon köszönöm a tájékoztatót, tényleg nem volt semmi komoly. Valószinüleg a fogától volt! Az általad emlitett tünetek közül egyik sem volt rá igaz, csak a hasmenés! Dehát én már csak ilyen aggódó tipus vagyok, mindjárt rémeket látok, és idegesitem magam feleslegesen!
Látod már el is felejtettem ,hogy egyáltalán irtam ide, és most tök véletlenül vettem észre, hogy válaszoltál nekem!
Puszika:
Banyóci
! Azóta eltelt már egy hónap, a hasmenés is elmúlt, és vele együtt az aggályaim is
! Nagyon köszönöm a tájékoztatót, tényleg nem volt semmi komoly. Valószinüleg a fogától volt! Az általad emlitett tünetek közül egyik sem volt rá igaz, csak a hasmenés! Dehát én már csak ilyen aggódó tipus vagyok, mindjárt rémeket látok, és idegesitem magam feleslegesen! Látod már el is felejtettem ,hogy egyáltalán irtam ide, és most tök véletlenül vettem észre, hogy válaszoltál nekem
! Puszika:
Banyóci
2007.12.03 21:14
Sziasztok!
Az én kisfiam 4 és fél éves. 2 éves korában derült ki, hogy lisztérzékeny.Nagyon kétségbe estünk hiszen ez teljes étrend váltással jár. Nekem a glutén mentes ételek beszerzése okozott gondott, meg az, hogy Domi nem eszi meg mindegyiket. Most egy újabb kenyérrel akarok próbálkozni amit a munkahelyemen rendeltettem meg. Ugyan is gyógyszertárban dolgozom. Holnap megírom a termék nevét és kérem aki már próbálta jelezzen vissza, hogy milyen. Szivesen eszik e a gyerköcök.
Elöre is köszi
Helló
Az én kisfiam 4 és fél éves. 2 éves korában derült ki, hogy lisztérzékeny.Nagyon kétségbe estünk hiszen ez teljes étrend váltással jár. Nekem a glutén mentes ételek beszerzése okozott gondott, meg az, hogy Domi nem eszi meg mindegyiket. Most egy újabb kenyérrel akarok próbálkozni amit a munkahelyemen rendeltettem meg. Ugyan is gyógyszertárban dolgozom. Holnap megírom a termék nevét és kérem aki már próbálta jelezzen vissza, hogy milyen. Szivesen eszik e a gyerköcök.
Elöre is köszi
Helló
2010.01.18 17:22
Sziasztok!
Kár,hogy nem pörög ez a topic,pedig úgy hallottam nagyon sok a lisztérzékeny manapság....
...sajnos!
Az én kisfiamnak most lesz biopszia vizsgálata....úgy néz ki,hogy ő is lisztérzékeny!Mellette pedig megkezdtük a laktózmentes diétát is egy évig.
Aki tud tehetne fel olyan recepteket ami mindkettő diétának megfelel,vagy ajánlhatna valami oldalt!
Nagyon köszönöm!
Jó tanácsokat is szívesen veszek!!!!!!!!Innen is mindet kiírtam már!
Kár,hogy nem pörög ez a topic,pedig úgy hallottam nagyon sok a lisztérzékeny manapság....
...sajnos!
Az én kisfiamnak most lesz biopszia vizsgálata....úgy néz ki,hogy ő is lisztérzékeny!Mellette pedig megkezdtük a laktózmentes diétát is egy évig.
Aki tud tehetne fel olyan recepteket ami mindkettő diétának megfelel,vagy ajánlhatna valami oldalt!
Nagyon köszönöm!
Jó tanácsokat is szívesen veszek!!!!!!!!Innen is mindet kiírtam már!
Oldal: 1 / 1
Vissza: Gyermekek - betegségek, gondok
