Zalán még mindig alszik, én meg nem tudok az időmmel mit kezdeni
Amiket ígértem:
Sári baba rossz baba, mindig kócos a haja,
Mosakodni nem szeret, meg nem inná a tejet.
Sári baba megjavult, mosakodni megtanult.
Veszek neki szép ruhát, a hajába pántlikát.
(szóval hiába i-re végződik, fiúknak mégse lehet mondani)
Kelt tésztás goffri (Kriszta Anyukájáé)
35 dkg liszt
2,5 dkg élesztő
10 dkg cukor
3,5 dl tej
1 csipet só
1/2 citrom reszelt héja
4 tojás
12,5 dkg vaj vagy margarin.
Az élesztőt szokásosan felfuttatjuk, a többi összetevőt meg csak összekeverjük. 25 percig pihentetjük, és forró, kivajazott goffrisütőben sütjük.
Goffritészta (az enyém) 1 csésze kb. 2,5 dl
2 csésze liszt
2 tojás (külön fehérje, és sárgája)
1 csésze tej
1/4 vagy 1/2 csésze víz (liszttől függ)
90gr olvasztott vaj
1/2 csésze cukor.
A fehérjét elkezdeni verni, ha keményedik bele a cukor, a többi hozzávalót összekeverni, ebbe bele a habot óvatosan.
1/2 csészényi tésztát ír, én egy kisebb merőkanálnyit szoktam beletenni. Nem folyik könnyen, merőkanál aljával el kell simítgatni.