Kisztaa!
Az ötlettár is kész van, oda is érdemes benézni!
Süti
Új privát üzeneted érkezett!
Társalgó főoldal » Ötletek, tippek » Háztartás - Gyors ételek hétköznap - amikor a gyerek a lábad alatt mászkál
2003.12.02 15:20
Sziasztok Lyányok Asszonyok!!
Ti mindig olyan okosak és ügyesek vagytok, hogy Tőletek kérdezem meg elsőnek azt, hogy:
Mikulásra (is, mint szinte minden nap) muffint akarok sütni a szeretteimnek. Ezzel semmi gond eddig.
De. Van-e valami mikulás dizájn ötletetek a muffinok tetejére, amitől még Mikusabb lesz?
Köszi puszi, vigyázzatok Magatokra: Detti
Ti mindig olyan okosak és ügyesek vagytok, hogy Tőletek kérdezem meg elsőnek azt, hogy:
Mikulásra (is, mint szinte minden nap) muffint akarok sütni a szeretteimnek. Ezzel semmi gond eddig.
De. Van-e valami mikulás dizájn ötletetek a muffinok tetejére, amitől még Mikusabb lesz?
Köszi puszi, vigyázzatok Magatokra: Detti
2003.12.02 16:49
Detti!
Pl. megfestheted.
Sima cukormázt keversz, szétosztod, és megszinezed (hagysz fehéren is) ételfestékkel. Aztán rajzolhatsz a muffinok tetejére vele pl. télapót, hóembert vagy bármi más mintát.
Kicsit édesiti az összhatást...
Ugyanezt a mintázást megpróbálhatod sima csokimázzal rajzolva, nagyobb szines cukorokkal (pl. a hóember testét cukorból.)
De pl. csokimázal is bevonhatod, és ügyesen (még mielött megszáradna) kézzel szórhatsz rá mintákat kókuszreszelékböl (ez olyan lesz, mint a hó), szórócukorból (ha papirból vágsz ki lyukas sablonokat, akkor azzal még könnyebb).
Beszti
Pl. megfestheted.
Sima cukormázt keversz, szétosztod, és megszinezed (hagysz fehéren is) ételfestékkel. Aztán rajzolhatsz a muffinok tetejére vele pl. télapót, hóembert vagy bármi más mintát.
Kicsit édesiti az összhatást...
Ugyanezt a mintázást megpróbálhatod sima csokimázzal rajzolva, nagyobb szines cukorokkal (pl. a hóember testét cukorból.)
De pl. csokimázal is bevonhatod, és ügyesen (még mielött megszáradna) kézzel szórhatsz rá mintákat kókuszreszelékböl (ez olyan lesz, mint a hó), szórócukorból (ha papirból vágsz ki lyukas sablonokat, akkor azzal még könnyebb).
Beszti
2003.12.02 21:35
Nálunk ma almalaeves volt, aztán pörkölt nokedlival, csemege uborkával. Hihetetlen hogy ették! 
Hogy a menzakaját ezek után miért nem szeretik???
Kíváncsi
Holnap lucskos káposztát akarok csinálni. Ha valakinek van valami jó ötlete hozzá, várom, különben marad Horváth Ilonka...
Kíváncsi
Hogy a menzakaját ezek után miért nem szeretik??? Kíváncsi
Holnap lucskos káposztát akarok csinálni. Ha valakinek van valami jó ötlete hozzá, várom, különben marad Horváth Ilonka...
Kíváncsi
2003.12.02 21:36
Nálunk ma almalaeves volt, aztán pörkölt nokedlival, csemege uborkával. Hihetetlen hogy ették! Hogy a menzakaját ezek után miért nem szeretik???
Holnap lucskos káposztát akarok csinálni. Ha valakinek van valami jó ötlete hozzá, várom, különben marad Horváth Ilonka...
Apropó, a fő gondom nekem a levessel van. Egyszerű és nagyszerű levesek receptjeit is tárt karokkal várom.
Kíváncsi
Hogy a menzakaját ezek után miért nem szeretik??? Holnap lucskos káposztát akarok csinálni. Ha valakinek van valami jó ötlete hozzá, várom, különben marad Horváth Ilonka...
Apropó, a fő gondom nekem a levessel van. Egyszerű és nagyszerű levesek receptjeit is tárt karokkal várom.
Kíváncsi
2003.12.02 21:37
Nálunk ma almaleves volt, aztán pörkölt nokedlival, csemege uborkával. Hihetetlen hogy ették! Hogy a menzakaját ezek után miért nem szeretik???
Holnap lucskos káposztát akarok csinálni. Ha valakinek van valami jó ötlete hozzá, várom, különben marad Horváth Ilonka...
Apropó, a fő gondom nekem a levessel van. Egyszerű és nagyszerű levesek receptjeit is tárt karokkal várom.
Kíváncsi
Hogy a menzakaját ezek után miért nem szeretik??? Holnap lucskos káposztát akarok csinálni. Ha valakinek van valami jó ötlete hozzá, várom, különben marad Horváth Ilonka...
Apropó, a fő gondom nekem a levessel van. Egyszerű és nagyszerű levesek receptjeit is tárt karokkal várom.
Kíváncsi
2003.12.03 15:59
Idrtas,
az szuperkönnyű! Ahogy tegnap csináltam, de lehet másként is: egy lábos vízbe csipet só mellé almadarabkákat dobsz, közben már forralhatod is. Mondjuk úgy egy maréknyi alma 2 l vízhez, de ízlés dolga. A vizet cukrozni, fűszerezni kell (fahéj, szegfűszeg, szegfűbors). Egyet forralsz rajta, nem kell sokáig, mert akkor túl szétesik az alma. Aztán jöhet a habarás, amit én tejjel v. joghurttal és krumplikeményítővel csinálok. Azzal is rottyan egyet, tüzet lezárni, végül egy kis citrom leve és héja is kerülhet bele. Elég savanykásnak kell lennie, de elég édesnek is.
Most te jössz, milyen az az almás-sajtos kelkáposzta?
Kíváncsi
az szuperkönnyű! Ahogy tegnap csináltam, de lehet másként is: egy lábos vízbe csipet só mellé almadarabkákat dobsz, közben már forralhatod is. Mondjuk úgy egy maréknyi alma 2 l vízhez, de ízlés dolga. A vizet cukrozni, fűszerezni kell (fahéj, szegfűszeg, szegfűbors). Egyet forralsz rajta, nem kell sokáig, mert akkor túl szétesik az alma. Aztán jöhet a habarás, amit én tejjel v. joghurttal és krumplikeményítővel csinálok. Azzal is rottyan egyet, tüzet lezárni, végül egy kis citrom leve és héja is kerülhet bele. Elég savanykásnak kell lennie, de elég édesnek is.
Most te jössz, milyen az az almás-sajtos kelkáposzta?
Kíváncsi
2003.12.03 20:13
kiváncsi, vajon megdinszteled a husszu csikokra vagott kelkaposztat, kozben persze sozod. utana egy tuzallo talat kikensz vajjal, rarhalmozod a kelt, utana egy boseges sor karikakra vagott alamat teszel ra, majd sajtot reszelsz a tetejere es ezt be a sutobe,
ha ez kicsit tul zoldnek tunik, akkor lehet ra tenni sult bacont (en meg igy nem csinaltam) illetve le lehet onteni tejszinnel, es ugy ra a sajtot a tetejere. mi mar ettuk magaban is, es koretnek is. nagyon finom!
remelem ertheto voltam, eloszor irtam le receptet...
d
ha ez kicsit tul zoldnek tunik, akkor lehet ra tenni sult bacont (en meg igy nem csinaltam) illetve le lehet onteni tejszinnel, es ugy ra a sajtot a tetejere. mi mar ettuk magaban is, es koretnek is. nagyon finom!
remelem ertheto voltam, eloszor irtam le receptet...
d
2003.12.03 21:42
Pocok!
Akkor már csak egy javaslatom van, egy ici pici tejet tegyél a tésztába, hogy lágyabb legyen, hátha, akkor nem törik annyira.
Iboly!
A főt, vagy sült tököt keverd össze krumplipürével, nyomjál rózsákat sütőlemezre és piritsd meg egy kicsit.
Pocok írt egy sütőtök levest feljebb.
Csinálj rétest, legyen ez a tölteléke.
bigacsiga Kata
Akkor már csak egy javaslatom van, egy ici pici tejet tegyél a tésztába, hogy lágyabb legyen, hátha, akkor nem törik annyira.
Iboly!
A főt, vagy sült tököt keverd össze krumplipürével, nyomjál rózsákat sütőlemezre és piritsd meg egy kicsit.
Pocok írt egy sütőtök levest feljebb.
Csinálj rétest, legyen ez a tölteléke.
bigacsiga Kata
2003.12.05 21:04
Áfonya!
Esetleg nagyobbakban (Tesco, Auchan) fagyasztva is lehet kapni, amit láttam, az kisebb zöld dobozkákban volt (németül van ráírva), metélöpetrezselyem és bazsalikom mellett (ami nagyon hurrá, mert nagyon szeretem a bazsalikomot, és még a fagyasztott ize is ezerszer másabb, mint a száritotté, ha már nem kapok frisset).
Beszti
Esetleg nagyobbakban (Tesco, Auchan) fagyasztva is lehet kapni, amit láttam, az kisebb zöld dobozkákban volt (németül van ráírva), metélöpetrezselyem és bazsalikom mellett (ami nagyon hurrá
, mert nagyon szeretem a bazsalikomot, és még a fagyasztott ize is ezerszer másabb, mint a száritotté, ha már nem kapok frisset). Beszti
2003.12.06 21:46
Kíváncsi!
Pocok írt régebben sütőtöklevest, ma megcsínáltam, fincsi lett
Egyszerű levesek:
pl. brokkoli krémleves Norci módra: brokkolit rózsáira szedem, sós, borsos, vegettás vízbe megfőzöm, vagy leveskockát (is) dobok a vízbe, majd behabarom tejföllel (lehet tejszínnel is), teszek hozzá reszelt sajtot (trapistát, de lehet másmilyet is) és az egészet bedoboom a turmixba. Annyira sűrű lesz, hogy még pirított zsemlekocka sem kell bele.
Zeller krémleves: kockára vágott zellert megfőzöm sós, borsos vízbe + vegetta, dobok bele zellerzöldet, petrezselymet is, tejföllel behabarom, zöldeket kidobom, többit összeturmixolom, pirítós kockákkal tálalom.
Egyszerű karfiolleves: u. így mint az előzőeket, csontlébe, leveskockába és/vagy fűszerezett vízbe rózsáira szedve megfőzöm, tejföllel behabarom (ezt nem turmixolom) Kisfiam imádja
Itthon sitty-sutty leves, felvágósan tavaszi zöldség leves: olajon párolok a fagyasztott zöldséget (amilyet találok itthon vegyeszöldség + borsó + kukorica, vagy kiváló erre a finomfőzelék alapként árult borsó+répa+karfiol kombináció) szórök rá kevés lisztet, majd felengedem vízzel dobok bele leveskockát, majd teszek bele tésztát (lehet nokedlit, csipetkét is) azzal együtt megfőzöm. Ha kell még utólag fűszerezem.
Pocok!
Milyen recept alapján csináltad a mézeskalácsot? Nekem tavaly nagoyn bejött Miráé, csak idén vissza kell keresnem.
Norci
Pocok írt régebben sütőtöklevest, ma megcsínáltam, fincsi lett
Egyszerű levesek:
pl. brokkoli krémleves Norci módra: brokkolit rózsáira szedem, sós, borsos, vegettás vízbe megfőzöm, vagy leveskockát (is) dobok a vízbe, majd behabarom tejföllel (lehet tejszínnel is), teszek hozzá reszelt sajtot (trapistát, de lehet másmilyet is) és az egészet bedoboom a turmixba. Annyira sűrű lesz, hogy még pirított zsemlekocka sem kell bele.
Zeller krémleves: kockára vágott zellert megfőzöm sós, borsos vízbe + vegetta, dobok bele zellerzöldet, petrezselymet is, tejföllel behabarom, zöldeket kidobom, többit összeturmixolom, pirítós kockákkal tálalom.
Egyszerű karfiolleves: u. így mint az előzőeket, csontlébe, leveskockába és/vagy fűszerezett vízbe rózsáira szedve megfőzöm, tejföllel behabarom (ezt nem turmixolom) Kisfiam imádja
Itthon sitty-sutty leves, felvágósan tavaszi zöldség leves: olajon párolok a fagyasztott zöldséget (amilyet találok itthon vegyeszöldség + borsó + kukorica, vagy kiváló erre a finomfőzelék alapként árult borsó+répa+karfiol kombináció) szórök rá kevés lisztet, majd felengedem vízzel dobok bele leveskockát, majd teszek bele tésztát (lehet nokedlit, csipetkét is) azzal együtt megfőzöm. Ha kell még utólag fűszerezem.
Pocok!
Milyen recept alapján csináltad a mézeskalácsot? Nekem tavaly nagoyn bejött Miráé, csak idén vissza kell keresnem.
Norci
2003.12.08 00:27
Kata, az a krumplipürés tök jól hangzik, kipróbálom! Köszi.
Kiváncsi, nem igazán volt ötletem, semmi konkrét receptre nem gondoltam. Nekem Kata receptje tetszik, a fiúk lehet, hgy valami édesebbre vágynának. Visszakeresem Pocok levesét is. Ha találsz valami olyat, ami jónak tűnik és gyerekízlésnek (meg férjnek) megfelel, akkor köszi, ha bemásolod.
Iboly
Kiváncsi, nem igazán volt ötletem, semmi konkrét receptre nem gondoltam. Nekem Kata receptje tetszik, a fiúk lehet, hgy valami édesebbre vágynának. Visszakeresem Pocok levesét is. Ha találsz valami olyat, ami jónak tűnik és gyerekízlésnek (meg férjnek
) megfelel, akkor köszi, ha bemásolod. Iboly
2003.12.09 18:07
Sziasztok!
Pocok! Megcsináltam a sütőtök-krémlevesed, naggggyon fincsi volt! Egy baja volt csak: valahogy elcsúsztam a mennyiségeken, és "picit" több lett, mint gondoltam, kb. 1 hétig ettük.
A beigliről jut eszembe: meg szoktad szurkálni, mielőtt beteszed a sütőbe? Állítólag a sütés közben benne keletkezett gőzök-gázok távoznak belőle, és ha villával megszurkáljuk a beiglit, ki tudnak szépen jönni, nem kell megrepeszteniük a tésztát.
Kata! Nekem is felkeltette az érdeklődésemet a sütőtökös krumplipüré, de mielőtt hozzálátok: milyen arányban vegyem az alapanyagokat? Fele-fele?
Laura
Pocok! Megcsináltam a sütőtök-krémlevesed, naggggyon fincsi volt! Egy baja volt csak: valahogy elcsúsztam a mennyiségeken, és "picit" több lett, mint gondoltam, kb. 1 hétig ettük.
A beigliről jut eszembe: meg szoktad szurkálni, mielőtt beteszed a sütőbe? Állítólag a sütés közben benne keletkezett gőzök-gázok távoznak belőle, és ha villával megszurkáljuk a beiglit, ki tudnak szépen jönni, nem kell megrepeszteniük a tésztát.
Kata! Nekem is felkeltette az érdeklődésemet a sütőtökös krumplipüré, de mielőtt hozzálátok: milyen arányban vegyem az alapanyagokat? Fele-fele?
Laura
2003.12.09 19:51
Mai kaja: üveges lecsó rizzsel.
Holnap: ???????????????
A világ legegyszerűbb reggelije
Kenjetek meg egy szelet kenyeret margarinnal, és tegyetek rá néhány vékony szelet sajtot (a sajt milyensége fakultatív). Egy tányérra helyezve dobjátok be 1 percre a mikróba (nem grill-fokozaton). Mennyei! El sem hinnétek, milyen finom, mert túúúúúl egyszerű 
Jamina
Holnap: ???????????????
A világ legegyszerűbb reggelije
Kenjetek meg egy szelet kenyeret margarinnal, és tegyetek rá néhány vékony szelet sajtot (a sajt milyensége fakultatív
). Egy tányérra helyezve dobjátok be 1 percre a mikróba (nem grill-fokozaton). Mennyei! El sem hinnétek, milyen finom, mert túúúúúl egyszerű Jamina
2003.12.18 00:00
Sziasztok!
Én is megleptem magam egy muffen sütővel, évekig csak kacérkodtam vele.
A Sparban vettem 12 darabos Kaiser forma és 1800.-Ft volt.
Ma ki is próbáltam. A recept amit kiválasztottam egy piskóta szerűség, de finom nagyon.
A tetjére meggyet és diót raktam. Étcsoki nem volt itthon csak fehércsoki így az került bele.
Normál gázsütűben sütöttem középpen 200 fokon 20 percig, de legközelebb a 15 is elég lesz.
A receptet Míra küldte és Phaedra írta be szeptemberbe:
Muffin recept (forrás Míra)
50g étcsoki,
175 g vaj vagy margarin
100g cukor,
1 cs. vanilincukor,
kicsi só,
4 tojás,
225g liszt,
75g ételkeményítő,
1 cs. sütőpor,
cseresznye vagy meggy befőtt
Csokit nagy lyuku reszelőn reszelni, ha nincs idő, törd össze kicsire,
befőttet jól lecsöpögetni.
A puha vajat cukrot vanilincukrot sót krémesre keverni, tojásokat egymás után hozzákeverni, majd a liszt étk. keményítő és sütőpor keverékét szép lassan belekeverni.
a legvégén a csokit és a befőttet beleönteni.
sütő: 200°C, kizsírozott (vagy papirkosarkakban) sutni. Sutotol fugg
mennyi ideig, (szuráspróba.)
Én is megleptem magam egy muffen sütővel, évekig csak kacérkodtam vele.
A Sparban vettem 12 darabos Kaiser forma és 1800.-Ft volt.
Ma ki is próbáltam. A recept amit kiválasztottam egy piskóta szerűség, de finom nagyon.
A tetjére meggyet és diót raktam. Étcsoki nem volt itthon csak fehércsoki így az került bele.
Normál gázsütűben sütöttem középpen 200 fokon 20 percig, de legközelebb a 15 is elég lesz.
A receptet Míra küldte és Phaedra írta be szeptemberbe:
Muffin recept (forrás Míra)
50g étcsoki,
175 g vaj vagy margarin
100g cukor,
1 cs. vanilincukor,
kicsi só,
4 tojás,
225g liszt,
75g ételkeményítő,
1 cs. sütőpor,
cseresznye vagy meggy befőtt
Csokit nagy lyuku reszelőn reszelni, ha nincs idő, törd össze kicsire,
befőttet jól lecsöpögetni.
A puha vajat cukrot vanilincukrot sót krémesre keverni, tojásokat egymás után hozzákeverni, majd a liszt étk. keményítő és sütőpor keverékét szép lassan belekeverni.
a legvégén a csokit és a befőttet beleönteni.
sütő: 200°C, kizsírozott (vagy papirkosarkakban) sutni. Sutotol fugg
mennyi ideig, (szuráspróba.)
2003.12.19 02:09
Ma láttam a Corában, hogy van sütőszett, kerek torta forma, kuglóf betéttel is, egy gyümölcstorta forma, és püspökkenyér forma, Zenker márkájú 2000 Ft.
Szerintem nagyon nagyon jó ár, saját célra és ajándéknak is!!!
bigacsiga Kata
Szerintem nagyon nagyon jó ár, saját célra és ajándéknak is!!!
bigacsiga Kata
2003.12.20 17:53
Sziasztok!
A nagy karácsonyi pakolászásban előkerült elveszettnek hitt süti-kinyomóm (nem tudom pontosan mi a neve, kis kerek tárcsákat kell rátenni és olyan "pisztoly" formájú). De sajna a dobozában nincs benne a recept. Ma kipróbáltam egy általam hasonlónak ítéltet de nem akart kijönni a formából. Többféle mintával próbálkoztam de egyikkel sem lett jó. Régen nagyon jól működött, egy katt egy süti.
Tudna valaki segíteni?
Kata
A nagy karácsonyi pakolászásban előkerült elveszettnek hitt süti-kinyomóm (nem tudom pontosan mi a neve, kis kerek tárcsákat kell rátenni és olyan "pisztoly" formájú). De sajna a dobozában nincs benne a recept. Ma kipróbáltam egy általam hasonlónak ítéltet de nem akart kijönni a formából. Többféle mintával próbálkoztam de egyikkel sem lett jó. Régen nagyon jól működött, egy katt egy süti.
Tudna valaki segíteni?
Kata
2003.12.20 23:06
Ma is alkottam egy muffint. Nagyon jó lett.
A Kiskegyed konyhája 2003. decemberi számában volt a recept.
Diós muffin
15 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
15 dkg darált dió
1 db citrom, 1 db narancs reszelt héja
1/4 kávéskanál őrölt koriander
1 késhegynyi őrölt szegfűbors
1,75 dkg margarin
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
1 csipet só
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A formát kikenjük vajjal, és kilisztezzük.
A lisztet összekeverjük a sóval, sütőporral, dióval és a fűszerekkel.
A margarint kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd egyenként kikeverjük a tojásokkal is.
A lisztes keveréket hozzákeverjük a tojásos keverékhez.
A kész masszát kanállal vagy habzsákkal a formákba töltjük.
180 fokon 15-20 percig sütjük.
Díszíthetjük mázzal is.
Felolvasztjuk a tortabevonót és megmártjuk benne a süti tetejét.
Meg lehet szórni apróra vágott pisztáciával, mandula forgáccsal, kókuszreszelékkel stb.
Öntet is adható hozzá.
Sárgabaracklekvárt barackpálinkával ízesítjük és melegen adjuk a muffinokhoz.
Adhatunk mellé kifilézett narancs gerezdeket is.
Én nem azokat a fűszereket tettem bele amit ír a recept, bár biztos úgy is nagyon finom, hanem egy kávéskanál Kotányi mézeskalács fűszerkeveréket.
Volt a recept mellett kép is, azon laposak a muffinok teteje, ellenbe nekem szép kúpos tetejük volt.
Igaz a recept az írta 18 db lesz belőle, de nekem annyi tészta nem maradt, maximum 14 lesz belőle.
Ez csak magunknak készült így most én nem mázaztam, nem önteteztem, csak egy fél szem diót szúrtam a tetejébe.
A süti nagyon pikáns elbír egy kis mazsolát, vagy meggyet is a tésztába.
A Kiskegyed konyhája 2003. decemberi számában volt a recept.
Diós muffin
15 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
15 dkg darált dió
1 db citrom, 1 db narancs reszelt héja
1/4 kávéskanál őrölt koriander
1 késhegynyi őrölt szegfűbors
1,75 dkg margarin
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
1 csipet só
A sütőt előmelegítjük 180 fokra.
A formát kikenjük vajjal, és kilisztezzük.
A lisztet összekeverjük a sóval, sütőporral, dióval és a fűszerekkel.
A margarint kikeverjük a cukorral és a vaníliás cukorral, majd egyenként kikeverjük a tojásokkal is.
A lisztes keveréket hozzákeverjük a tojásos keverékhez.
A kész masszát kanállal vagy habzsákkal a formákba töltjük.
180 fokon 15-20 percig sütjük.
Díszíthetjük mázzal is.
Felolvasztjuk a tortabevonót és megmártjuk benne a süti tetejét.
Meg lehet szórni apróra vágott pisztáciával, mandula forgáccsal, kókuszreszelékkel stb.
Öntet is adható hozzá.
Sárgabaracklekvárt barackpálinkával ízesítjük és melegen adjuk a muffinokhoz.
Adhatunk mellé kifilézett narancs gerezdeket is.
Én nem azokat a fűszereket tettem bele amit ír a recept, bár biztos úgy is nagyon finom, hanem egy kávéskanál Kotányi mézeskalács fűszerkeveréket.
Volt a recept mellett kép is, azon laposak a muffinok teteje, ellenbe nekem szép kúpos tetejük volt.
Igaz a recept az írta 18 db lesz belőle, de nekem annyi tészta nem maradt, maximum 14 lesz belőle.
Ez csak magunknak készült így most én nem mázaztam, nem önteteztem, csak egy fél szem diót szúrtam a tetejébe.
A süti nagyon pikáns elbír egy kis mazsolát, vagy meggyet is a tésztába.
2003.12.21 13:20
KovKata!
Nekünk is van olyan sütinyomónk, nekünk ez a recept hozzá:
75 dkg sima liszt
25 dkg porcukor
50 dkg margarin
3-4 tojás sárgája
A hozzávalókat összegyúrjuk, rövid időre ( 10 perc ) a hűtőbe rakjuk. Kivajazott tepsibe a tésztaadagolóval sütiket nyomunk, világosra sütjük.
Remélem tudtam segíteni!
Panni
Nekünk is van olyan sütinyomónk, nekünk ez a recept hozzá:
75 dkg sima liszt
25 dkg porcukor
50 dkg margarin
3-4 tojás sárgája
A hozzávalókat összegyúrjuk, rövid időre ( 10 perc ) a hűtőbe rakjuk. Kivajazott tepsibe a tésztaadagolóval sütiket nyomunk, világosra sütjük.
Remélem tudtam segíteni!
Panni
2003.12.21 18:00
<center>
</center>
<center><font color="119911"><font size="+1">Csillagszóró szórja fényét,
kíván melegséget, békét.
Angyalka száll házad felett,
átadni egy üzenetet:
Nagyon Békés Ünnepeket!</font></font></center>
<center>bigacsiga Kata
</center>
</center> <center><font color="119911"><font size="+1">Csillagszóró szórja fényét,
kíván melegséget, békét.
Angyalka száll házad felett,
átadni egy üzenetet:
Nagyon Békés Ünnepeket!</font></font></center>
<center>bigacsiga Kata
</center>2003.12.21 18:49
Sziasztok!
Tőletek kaptam a mézes receptjét, meg is csináltam most és be tettem a hűtőbe egy éjszakára.
Kérdéseim: 1, a tészta egy kicsit omlós. ilyennek kell lennie? Meg fog keményedni a hűtőben ?
2, azt is írjátok már le, hogy hgy van a receptje annak a fehér habnak amivel díszíteni fogjuk a mézest?
Nagyon köszönöm a segítséget előre is.
Krisztaa
Tőletek kaptam a mézes receptjét, meg is csináltam most és be tettem a hűtőbe egy éjszakára.
Kérdéseim: 1, a tészta egy kicsit omlós. ilyennek kell lennie? Meg fog keményedni a hűtőben ?
2, azt is írjátok már le, hogy hgy van a receptje annak a fehér habnak amivel díszíteni fogjuk a mézest?
Nagyon köszönöm a segítséget előre is.
Krisztaa
2003.12.21 22:33
Pocok!
Nagyon szépen köszönöm, igen a Te mézesedet készitettem el. azóta már többször is megnéztem és a hűtöben már egy kicsit keményebb. Remélem hogy holnap szépen ki tudom szaggatni és sütni.
Majd beszámolok róla.
Még egyszer köszi a segytséget!!
Mindenkinek Nagyon Békés és Boldog KLarácsonyt Kívánok!
Krisztaa
Nagyon szépen köszönöm, igen a Te mézesedet készitettem el. azóta már többször is megnéztem és a hűtöben már egy kicsit keményebb. Remélem hogy holnap szépen ki tudom szaggatni és sütni.
Majd beszámolok róla.
Még egyszer köszi a segytséget!!
Mindenkinek Nagyon Békés és Boldog KLarácsonyt Kívánok!
Krisztaa
2003.12.22 23:43
Sziasztok!
Szánom bánom,
(Elküldve 2003 December 20 szombat - 23h 06
de elrontottam a Diós muffin receptjét beíráskor.
A receptbe 17,5 dkg margarin és 17,5 dkg porcukor kell.
Diós muffin (javított)
15 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
15 dkg darált dió
1 db citrom, 1 db narancs reszelt héja
1/4 kávéskanál őrölt koriander
1 késhegynyi őrölt szegfűbors
17,5 dkg margarin
17,5 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
1 csipet só
Szánom bánom,
(Elküldve 2003 December 20 szombat - 23h 06
de elrontottam a Diós muffin receptjét beíráskor.
A receptbe 17,5 dkg margarin és 17,5 dkg porcukor kell.
Diós muffin (javított)
15 dkg liszt
1/2 cs. sütőpor
15 dkg darált dió
1 db citrom, 1 db narancs reszelt héja
1/4 kávéskanál őrölt koriander
1 késhegynyi őrölt szegfűbors
17,5 dkg margarin
17,5 dkg porcukor
1 cs. vaníliás cukor
3 tojás
1 csipet só
2003.12.23 01:00
Ezt az NLC-n olvastam, de olyan jól leírta, hogy úgy gondoltam tovább adom:
mézeskalács díszítése tojáshabbal
A kisütött formák felületét cukormázzal díszíthetjük, "írhatjuk meg". Ehhez csipet sóval felverünk egy tojásfehérjét. A kemény habhoz mintegy hat-hét közepes kanálnyi cukrot keverünk. A cukorhab egy kis részét nejlonzacskó sarkába töltjük, befőttesgumival szorosan zárjuk. Ezután a zacskó sarkát 1, 5 milliméter hosszan levágjuk. (Ha keresztben is ugyanúgy levágjuk, akkor a nyílás csillag alakú lesz. ) Egyszerre ne tegyünk túl sok habot a zacskóba, akkor ügyesebben tudjuk megfogni. A maradékot fedjük le, nehogy megbőrösödjön! A megírandó mézeskalácsot, ha szalvétára tesszük, könnyebben tudjuk forgatni. Néhány óra alatt megszárad a díszítés.
mézeskalács díszítése tojáshabbal
A kisütött formák felületét cukormázzal díszíthetjük, "írhatjuk meg". Ehhez csipet sóval felverünk egy tojásfehérjét. A kemény habhoz mintegy hat-hét közepes kanálnyi cukrot keverünk. A cukorhab egy kis részét nejlonzacskó sarkába töltjük, befőttesgumival szorosan zárjuk. Ezután a zacskó sarkát 1, 5 milliméter hosszan levágjuk. (Ha keresztben is ugyanúgy levágjuk, akkor a nyílás csillag alakú lesz. ) Egyszerre ne tegyünk túl sok habot a zacskóba, akkor ügyesebben tudjuk megfogni. A maradékot fedjük le, nehogy megbőrösödjön! A megírandó mézeskalácsot, ha szalvétára tesszük, könnyebben tudjuk forgatni. Néhány óra alatt megszárad a díszítés.
2003.12.24 01:23
Pocok!
ujjad
írás
bigacsiga Kata
ujjad
írás bigacsiga Kata
2004.01.05 12:02
Lányok, miért van az, hogy az én göngyölt húsom mindig "száraz"? Pedig már próbáltam alufóliában, sütőzacskóban. A szalonnával tekertet a párom nem szereti. Csináltam már combból, fehérpecsenyéből az eredmény mindig ugyanaz. Egyébként semmi extra töltelék általában gépsonka+sajt. Ötlet?
Kata
Kata
2004.01.08 11:48
Sziasztok!
Segítség kéne!
Tudom,hogy már 1000x volt szó kenyérsütésről, de most lett aktuális.
Bigacsiga,
te profi kenyérsütő és linkelő segíts!
Alaprecepttől kezdve bármi érdekel.
Jöhet mailbe is : sihegy@vnet.hu
Köszi előre is
Emese
Segítség kéne!
Tudom,hogy már 1000x volt szó kenyérsütésről, de most lett aktuális.
Bigacsiga,
te profi kenyérsütő és linkelő
segíts! Alaprecepttől kezdve bármi érdekel.
Jöhet mailbe is : sihegy@vnet.hu
Köszi előre is
Emese
2004.01.08 14:57
Emese!
mail(ek) mentek
bigacsiga Kata
mail(ek) mentek
bigacsiga Kata
2004.01.08 16:43
bigacsiga
Elküldenéd nekem is a kenyérsütős könyvet, amit valamikor tavaly említettél?
csepreghykati@yahoo.co.uk
Köszi!
Kati
Elküldenéd nekem is a kenyérsütős könyvet, amit valamikor tavaly említettél?
csepreghykati@yahoo.co.uk
Köszi!
Kati
---
