Butább lesz a gyerek, ha sok margarint eszik

Sokan szeretik a margarint, mivel egészségesebbnek tartják a vajnál, ám egy friss kutatás elrettenthet a fogyasztásától: alacsonyabb az intelligencia hányadosuk azoknak a gyerekeknek, akik rendszeresen margarint esznek.

Három és fél évesen még csak három, hétévesen pedig 6 pont volt az IQ-beli különbség a margarint napi rendszerességgel fogyasztó és az azt nem evõ gyerekek között - derül ki az aucklandi egyetem felmérésébõl, amely során a 90-es évek közepén születetteket vizsgáltak.

A három és fél éveseknél mért különbség akkor is fennállt, ha a kutatók figyelembe vettek több más, a szülõk foglalkozásával és anyagi helyzetével kapcsolatos faktort. Az idõsebbek között azoknak volt alacsonyabb az IQ-ja, akik kis testsúllyal születtek, ebbõl pedig arra lehet következtetni, hogy az étrend nagy jelentõséggel bír az agy kifejlõdésére.

A kutatók szerint egyelõre nem tisztázott, hogy a margarin hogyan hat az intelligenciára, ám vélhetõen a transzzsírok a felelõsek - írja az Infórádió. Ugyanis korábbi vizsgálatok azt mutatták ki, hogy ezek emlékezetvesztést okozhat. A 90-es évek közepén készített margarinokban a transzzsírok aránya 17 százalék volt, ma már csak 1 százalék. Az aucklandi egyetem kutatói azt is megállapították, hogy a hal és a gabonafélék javítják az intelligenciát.